smakligspis.se

Grilla hel laxsida och pensla med teriyaki. Servera med en krämig wasabikryddad potatissallad och pak choi fräst i sesam och soja.

Hetta och aromatiska kryddor tar fram det bästa i råvaran. Marinaden hälls på köttet eller fisken innan grillning, glaze penslas på mot slutet. Fyra marinader och fyra varianter av glaze till grillat. Från allround-bbqmarinad till coca cola-glaze.

Marinera tunna remsor av gurka med soja, risvinäger och sesamolja. Fyll med räkröra med wasabi och rulla ihop. Ett perfekt tilltugg!

Uppgradera påsklaxen med asiatiska smaker. Pensla med en ingefäraglaze och servera med teriyakisås, wasabisås och fruktig mangosallad.

Hummertacos passar perfekt som en enklare förrätt men även som varmrätt, gör då bara fler.  Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Gravad lax och –morot med stingig senapssås passar både fiskälskaren och den som vill äta grönt. Den klassiska gravlaxsåsen får här extra sting av wasabi som passar till både lax och morötter.

Lättlagat recept på en plåt med sötpotatis och zucchini. Sötpotatis och tofu får mycket smak av misopasta. Den gröna såsen har syra från lime och sting och hetta från wasabi och chili. Tofu tillverkas också här i Sverige och tillför bra med protein.

Varför inte testa en sill med asiatisk touch på julbordet i år? Här har vi gjort en krämig variant med härligt sting från wasabi och ingefära samt fin fräschör från limeskal. Med färdig inläggningssill är det klart på 5 minuter!

Smidig mat att ha med sig på picknicken eller när du har korvbröd över. Ringla wasabikräm över laxen och toppa med färsk koriander.

Grillade laxspett med asiatiska smaker. Servera med en limehalvor, wasabimajonnäs och kall nudelsallad. Fräsch och god sommarmat!

En enkel men alldeles ljuvlig förrätt på nyårsafton! En krämig skagenröra som blir extra god med wasabi. Servera röran i salladsblad och du har perfekt mingelmat eller att servera som förrätt! Stolt sponsor IKEA

Laxtoast med lime och wasabi - perfekt som förrätt på nyårsafton! Smörstek brödet för extra lyxig känsla.

Grava laxsidan med apelsin och ingefära och garnera den med apelsinskivor. Servera fisken med en het sås med wasabi, honung och dill.

Fyll en surdegsbaguette med wasabihet KESO® Cottage cheese, gravad lax, avokado och sallad. Mättande och lätt att laga. Varför inte plocka med dig denna smakrika baguette nästa gång det är dags för picknick.

Lättlagat och gott tilltugg.

Lax som gravas med citron och lime och serveras på torkade noriblad och toppas med en wasabimajo.

Bakad potatis är lätt att laga och gott att variera med olika fyllningar. Baka både sötpotatis och bakpotatis och servera båda två med en röra på surimi, salladslök och chili.

Kycklinglårfilé blir saftigare än vanlig filé – lätt att lyckas med.

Festliga tapas där norska räkor får smaksällskap från Sverige, Italien, Japan och Spanien. Perfekt som plockmat eller helgmiddag.

En spännande variant på den klassiska räkmackan är att ge den en lätt asiatisk brytning. Blanda majonnäs med pepparotskrämen wasabi, toppa med färsk koriander och pressa över lime. Ägg och avokado gör räkmackan extra matig till lunch, middag eller brunch.

Krämig laxröra med smak av lime och stingig wasabi serverat på gurkskivor istället för i krustader. Det blir fina, snabbfixade, fräscha och glutenfria snittar som passar både på nyår och midsommar. Toppa gurksnittarna snyggt med svarta sesamfrön och krasse.

Slow food när det är som bäst. Högrev som ugnssteks i marinad med bland annat lime, sesamolja och soja i fem timmar. Sojapicklad svamp och wasabimajonäs till blir pricken över i.

Poké betyder skuren i bitar. Denna rätt har utvecklats till många olika versioner. Här har vi recept på tre varianter. Men givetvis kan man välja topping efter vad som finns i kylen eller det man gillar bäst.

Het krämig wasabimajo är underbart till den lite syrliga räksalsan. Recept av Lena Söderström

Tempura är en japansk rätt där färska grönsaker först doppas i en frityrsmet, som i detta fall får ett extra sting från wasabi, och sedan friteras i het olja. De frasiga små broccolibuketterna och bitarna av broccolistammen serverar du sedan som en förrätt tillsammans med sojadipp. Mycket gott!

Om man har riktigt bråttom kan man använda färdig majonnäs som smaksätts med wasabi.

Malin Söderström, vår gästkock, bjuder på sojabakad laxfilé med grönt ris och wasabimajonnäs. Här får ni göra er alldeles egna majonnäs som blir otroligt gott. Smaka dig fram med wasabipastan till önskad hetta. Näringsvärdet är beräknad på 2 msk majonnäs/ portion. "Jag gillar råa grönsaker och vänder därför ner grönsakerna i det varma riset. Men vet du med dig att det inte är en favorit så koka broccolin lätt i saltat vatten. Gör egen majonnäs, det är enkelt, billigt och så gott. Vågar du inte eller om alla ingredienser inte finns så använd köpes, men lova att testa egen :)"