smakligspis.se

Paloma är somrig och fräsch. En klassisk Paloma ska innehålla tequila, lime och grapefrukt. Pink Paloma har smak av roslemonad.

Recept på bål med färska jordgubbar och valfritt bubbel. Jordgubbsbål är en svalkade och somrig dryck som funkar fint att förbereda några timmar innan den serveras. Mixa allt utom det mousserande vinet och ställ in i kylen. Ta fram och blanda med bubblet precis innan gästerna kommer.

Paloma betyder duva på spanska. Beställer du en Paloma i Mexiko får du drinken oftast blandad av endast tequila och grapefruktläsk. En fräsch och läskande sommardrink, där vi här också tillsätter rosévin.

Drinken, som ibland kallas ”pornstar martini”, skapades av en brittisk bartender i London 2022 och har sedan dess blivit en internationell klassiker. Det lekfulla namnet valdes för att spegla drinkens lyxiga och förföriska känsla. Vill man förstärka passionsfruktssmaken ännu mer kan man lägga till passionsfruktslikör, men den blir god utan också. Tanken är att proseccon ska serveras vid sidan av, så att gästerna själva häller i den vid servering.

En av de enklaste och godaste cocktails jag vet är Daiquiri. En cocktail du även kan göra om i det oändliga, bara fantasin sätter gränser. Här har jag väldigt lätt tillsatt fläderlikör till receptet och då dragit ned lite på sockerlagen för att balansera.

En alkoholfri sommardrink med härliga smaker av blåbär, lime och mynta. För en något sötare variant, byt ut sodavattnet mot Sprite/7-up.

Recept på alkoholfri margarita. Så gör du sockerlag: 2 dl strösocker och 1 dl vatten kokas upp i en kastrull tills sockret smält. Kyl ner. Förvara i en glasflaska i kylen.

Fräsch, frisk och iskall drink med smak av både basilika, lime och äpple och med ett härligt och fluffigt skum på toppen. Den går även bra att göra flera cocktails på en gång, lägg alla ingredienserna i en mixer och mixa.

Fräsch och smakrik drink där just blandningen av kallt kaffe och hallon är hemligheten. Två smakkompisar som passar perfekt ihop med lite sockerlag, syrlig limejuice, krossad is och kolsyrat vatten. Garnera med mynta och färska hallon och njut av sommarens fräschaste drink.

Recept på margarita med chili, en het tequiladrink med Cointreau, lime och sockerlag.

En galet god fusiondessert med guldkorn från italien och thailand. Bortsett från tillagningen av mangosalsan kan du med fördel preppa de flesta element dagen innan. Se till att använda små formar till pannacottan om du har bråttom, det gör att dessa små pannacottor stelnar rätt snabbt i kylen. Tips! Bjud gärna desserten med rullrån för extra krisp. Här hittar du Ernst Kirchsteigers recept på rullrån.

Daiquiri är en klassisk cocktail med rötter från Kuba och har blivit en av världens mest ikoniska drinkar. El Floridita, en berömd bar i Havanna, är känd som ”daiquirins födelseplats”. Baren var även en favoritplats för författaren Ernest Hemingway.

En fruktig, syrlig drink med en gnutta exotisk fruktsmak tackar inte många gäster nej till!

Testa något nytt – ta inspiration från nyttiga smoothies så blir det en nytänkande, len och frisk drink med avokado och syrlig lime.

En alkoholfri variant av den klassiska romdrinken.

En enkel klassisk cocktail som serveras bäst med lite salsa i bakgrunden och nötter till.

Gimlet är en stilren drink med gin och lime! Frisk, enkel och alltid rätt – perfekt för dig som gillar rena smaker.

En skakad vodkadrink som toppas med torr prosecco.

Bjud på fantastiska alkoholfria cocktails. Lätt fixat med puréer i bra storlek som är lätt att dosera – perfekt bas för cocktails. Imponera på nära och kära genom att servera denna läckra mangodrink.

Det bästa av två drinkvärldar - somrig rosé och läskande mojito! Slå ihop dessa två och du får en perfekt sommardrink!

Igår hämtade jag ut en beställning från systembolaget. Selleribitter. Jag har bra gin hemma. Det är dags nu. Först och främst, det är fel glas. Don’t be like me, använd coupe eller coupette istället. Men jag hittar dem inte i skåpen så nu blev det så här. Det är liksom skälet att jag ens tar...

Friska toner av lime, äpplen och mynta möter socker och kanel. Det här är en riktigt god drink. Den är enkel att göra och fin att servera.

Klassiska smaker i en mule är citrus, ingefära och lime men här har vi även lagt till hallon som dessutom är snygga att dekorera med.

Agua de Sandia är en mexikansk drink som är en uppfriskande och törstsläckande dryck bestående av vattenmelon, socker och vatten. Här gör vi en variant och tillsätter även tequila. Perfekt för varma sommarkvällar eller en mexikansk fiesta! Melon är olika söt så späd med mer eller mindre sockerlag.

Den här juliga desserten kan bli en succé! Krämigt, frisk och sött i en härlig kombination kan få hela släkten att vilja ha mer.

Större delen av en punch går bra att förbereda någon eller några timmar innan, det viktiga är att om man väljer en drink med sodavatten eller något annat kolsyrat så är det en bra idé att hälla i sodavattnet tillsammans med isen precis innan serveringen eftersom kolsyran annars hinner försvinna. Samma sak gäller med färska örter, de bör läggas i precis innan servering för att inte tappa i färg och doft. Färska citrusjuicer håller sig däremot lätt fräscha några timmar, speciellt om de får stå kallt.

Recept på cocktail med rödbetssockerlag och bourbon. Cocktailen får en underbart mörkröd färg av rödbetan och ger även ett härligt tillskott av antioxidanter. Rödbetspurén räcker till 6 drinkar.

Svalkande smakrik sommardrink med smak av rom, lime, hallon och mynta. Perfekt att bjuda på som fördrink.

Försvinnande god är den här somriga alkoholfria drinken gjord på öl, saffranssockerlag, syrlig lime och läsk med grapefruktsmak. Blanda alla ingredienser, rör om och dekorera med en myntakvist. Sedan är det bara att servera till alla törstiga gäster!

Recept på mojito med ananans. En perfekt cocktail att servera på en grillmiddag då ananasen som man garnerar med grillas. Här anger vi i ingredienslistan en skiva ananas till en cocktail – men egentligen räcker den till 4 cocktails. Gör du endast en cocktail så är det bara att äta upp resterande ananas!

En fransk variant av den klassiska romdrinken. Eftersom du muddlar i en shaker kan du göra två drinkar åt gången.

Börja kvällen med en festlig drink med jordgubbar! Här har vi tagit vara på sommarens bästa bär i en sötsyrlig margarita smaksatt med basilika. Häll upp i fina glas, skåla och njut, och glöm inte att dekorera med saltad kant på glaset.

Recept på cantaloupeslush med myntasockerlag och rom. Härligt somriga smaker får du garanterat med en myntasockerlag redo! En bra smakkompis är melon. Vill du göra drinken alkoholfri skippar du rom och ersätter mängden med mineralvatten eller soda.

Med konserverade persikor i sockerlag, lime och vispgrädde blir denna glass både krämig och friskt söt. Glassen får en perfekt konsistens – helt utan glassmaskin. En enkel, somrig dessert som smakar ljuvligt i värmen.

Barmästare Mathin Lundgren gästar Nyhetsmorgon och gör en klassiskt god och enkel drink, Lions tail.

En enkel gindrink med smak av lime och mynta som innehåller få ingredienser och går fort att blanda ihop. Garnera med färsk mynta.

Virgin Cucumber Mojito är en drink många gillar, att kunna erbjuda en alkoholfri variant är trevligt.

Två cocktails som smakar jättegott med en isglass med kiwi och ingefära i glaset. Gör antingen en vodka sour eller en margarita.

En uppfriskande twist på den klassiska mojiton med en doft av sommar från rabarber perfekt för varma dagar. Rabarberlikör blandas med lime, mynta, rabarbersockerlag och toppas med bubblor från sodavatten.

En somrig drink med härliga mojitotoner . Cuvée rosé är ett mousserande rosévin med endast 7 % alkoholhalt, och som smakar fräscht och friskt av rosor.

Imponera på nära och kära - bjud på en smarrig alkoholfri cocktail. Blandas med vår egen mangopuré som innehåller 100% frukt, helt utan socker. Pricken över i:et blir hettan från tabascon.

Mojiton blir vackert röd av lingon och får fin beska i smaken. Servera gärna drinken med salta nötter.

En lekfull påsktårta med vallmo- och kokosbottnar fylld med vispad basilikapannacotta och jordgubbskompott. Bottnarna till tårtan bakas i 2 formar för att få 4 lika stora bottnar. Baka gärna tårtan dagen före servering så att den hinner stelna ordentligt.

En vackert rosafärgad drink som enkelt går att göra alkoholfri och barnvänlig genom att skippa tequilan. Saltet går fint att byta ut mot strösocker.

Frisk och het drink med syrliga smaker från lime och passionsfrukt. Tajin är en färdig kryddblandning gjord på chilipeppar, salt och lime som är populär i Mexiko.

Rosemary’s Baby är ett exempel på när en ört, rosmarin, kan vara smakbärare i en alkoholfri drink.

Strawberry daiquiri är en läskande sommardrink med jordgubbar, lime, ljus rom och sockerlag. Perfekt som fördrink och kan självklart göras akoholfri.

Gurka och ingefära är lika med sant! En riktigt frisk och fräsch drink som passar fint i sommarvärmen. Det går även utmärkt att skippa ginen och servera drinken som barnvänligt alternativ eller som en härlig lemonad till maten.