smakligspis.se

Bjud på en matig tacosallad. Stekt majs med lime och spiskummin. Smakrik färs och len avokadogräddfil gör den här rätten till en ny favorit på middagsbordet – fräsch, färgglad och full av smak.

Bjud på helgrillad laxsida med salsa verde på grillfesten! Lätt att grilla till många. Grilla laxen på folie under lock. Mixa tomat, vitlök, koriander, gräslök, sallad, jalapeño, olja och en nypa socker till en jämn sås. Servera den grillade laxen med salsan, grillade grönsaker, gräddfil och tortillabröd.

Quesadillas är krispigt, krämigt och smakrikt, nästan likt pizza. Ska de ätas som en hel rätt kan de serveras med sallad, guacamole och salsa. Vill man ta en genväg kan man även köpa färdiggrillad kyckling, bena ur och fräsa köttet med lite tacokrydda.

Oemotståndligt krispig fish taco med en fräsch mangosalsa, krämig guacemole och en fräsch rödkålssallad - detta är hela familjens helgfavorit.

Tortillapizza med tonfisk och tacotopping är en pizza som är lätt att göra med särskilda pizzatortillas, färdig pizzasås och goda pizzakryddor. Extra roligt och knaprigt att toppa med tortillachips!

Carnitas är en variant på pulled pork som får koka länge. Det är närmare det mexikanska originalet av tacon än vår fredagsmysversion med tacokryddad köttfärs, men minst dubbelt så god! 

Jag har den första riktiga vårdagen idag!! Har plockat tussilago och gått bort till hästhagen och tittat på fjärilar och myller i myrstackar. Det är lite blåsigt men ändå milt och soligt. Vi tinar! Såna här dagar är bara inte köksdagar. Även om både lugn och energi är på topp så vill jag ju inte...

Grilla grönsakerna och rör ihop en god salsa med hjälp av färdig persikosalsa och fryst avokado. Servera med tortillabröd och crème fraiche krångligare än så är det inte att göra en tacomiddag.

I Mexiko är alambre en älskad streetfoodrätt som lagas snabbt i panna och äts som tacos – fyll varma tortillabröd med köttfräset och toppa med lime och koriander!

Barn i alla åldrar blir lyckliga av den här maten. Nachobröd som toppas med kycklingfärs, svarta bönor och pico de gallo. Knaprigt, mjukt och supermumsigt.

Med Årets Rätt 2025 vill jag inspirera till matlagning som samlar människor och skapar gemenskap i köket. Att laga mat tillsammans är ett fantastiskt sätt att knyta band och skapa minnen. Genom att laga Årets Rätt 2025 vill jag inspirera till lekfullhet och nyfikenhet – en taco kan passa alla, bara man vågar testa sig fram. Jag vill utmana det svenska folket att våga testa nya saker, laga mer mat och ha kul i köket! - Michael Andersson, Årets Kock 2024.

En ny och riktigt god variant på tacosallad. Mjuka tortillabröd steks tillsammans med spiskummin och salt och blir till krispiga tortillachips som serveras med typiska tacogrönsaker som paprika, majs, avokado, koriander och stekt halloumi.

Blomkålstacos är fräscht, snyggt och oerhört gott! Ta vegotacosen till en ny nivå med detta recept där blomkålen får sällskap av rädisor, hjärtbladssallad och lime- och jalapeño majonnäs.

Variera Tex Mex måltiden med krispiga avokadoklyftor med rödkålssallad i morotstortilla.

Har du provat att göra krispiga avokadoklyftor till din tortilla? Om inte är det hög tid nu! Servera i morotstortillas ihop med en smarrig chipotleröra, rödkålssallad och grönsaker.

Marinerad grillad fläskfilé serverad med en krämig majssallad och rostat bröd - sötma, hetta, sälta och krämighet i en perfekt kombination! Till det rekommenderar vi OVE Reserva, Nr 2008001, 79 kr.

Texmex-tortilla med grillad ananas och tomatsalsa passar både stora och små. Kontrollera om vegofärsen är kryddad med salt, minska i så fall på saltet i rätten.

Portabellotaco med ärtguacamole är ett måste till nästa tacofredag! Tänk på att steka svampen länge tills den blir riktigt krispig och gyllene. Portabellon i sig själv blir ganska så stark från chipotlepastan och cayennepepparn, föredrar du extra sting kan du toppa med lite färsk jalapeño.

Maja bjuder på en riktig tacofest med hemmagjorda tacobröd, två sorters huvudfyllningar och så massor av smarriga tillbehör. Spana in hennes finalrecept här!

Sugen på tacos? Med fisk på burk är det lätt att fixa god taco-middag med en tvist. Picklad rödlök och mangosalsa blir de perfekta tillbehören.

Tacos mexican style med hemgjord guacamole, tomatsalsa och tunt skivad ryggbiff som fått marinera i koriander, spiskummin och lime. Serveras i varma tortillabröd.

Siri bjuder på en rktigt smarrig taco med bönröra och fräsch äppelsalsa. Perfekt vardagsmiddag som är helt växtbaserad.

En fantastiskt god, kryddig och enkel kycklingrätt som rostas i ugnen. Filip Poon tipsar om tillbehöret som passar till nästan alla rätter - en krämig och helt gudomligt god coleslaw med rostad majs.

Enkel middag i rekordfart - quesadillas fyllda med kokt mosad potatis, majs och växtbaserad ost serverade med en salsa på tomater och mild silverlök. Perfekta att göra när du har kokt potatis över från gårdagen.

Texmex-kryddor som spiskummin, paprikapulver och chili smaksätter både kyckling och den svarta bönröran. Om du inte vill ta fram grillen kan grönsaker och kyckling grillas i grillpanna eller stekas i stekpanna.

Denna smakrika tacopaj är en härlig fusion av mexikanska smaker och klassisk paj. Tortillabröd får agera pajdeg som fylls med med en krämig blandning av paprika, svarta bönor, majs och kryddor. Serverad med gräddfil är denna paj både mättande och full av smak. Perfekt för en middag med familj eller vänner, och ett roligt sätt att njuta av tacos på ett nytt sätt!

Lyxig och god grillrätt med ryggbiff i barbecuesås serverad med en mexico-inspirerad majssallad med koriander och hetta från färsk jalapeño.

Gör en grillad majssallad med tomat och brynt salviasmör till nästa grillmiddag. Grilla majskolvarna tills de får färg, skär av kornen, blanda ihop till en sallad med tomat, kikärtor och koriander. Lika gott att servera i ett tortillabröd som tacotillbehör – eller som tillbehör till annat från grillen.

Tacos i vegetarisk tappning. I detta recept använder vi oss av vita bönor men det går bra att använda andra sorter eller blanda olika bönor.

Carnitas är en mexikansk rätt med långbakad fläskkarré. Servera med goda tillbehör som picklad lök, pico de gallo och tortillabröd.

Pulled oumph är ett sojabaserat alternativ till kött, som har en trådliknande textur som påminner om pulled pork. Oumphen steker du som vanligt kött. Fyll sedan tortillabröd med sojaköttet och toppa med hemgjord tomatsalsa och fräscha grönsaker. Yummie!

"Fläsksida är en av de mest användbara, billigaste och godaste delarna av grisen! Köttet kan dessutom användas till så mycket mer än bacon och rimmat sidfläsk." /Erik Videgård

Dessa vegotacos fyllda med kryddiga svarta bönor och smält ost är enkla att tillaga och fulla av smak. Perfekta för att ge taco-kvällen en ny favorit!

Krispiga ovo-vegetariska nuggets som är lika lätta att göra som köttbullar. Serveras med en saftig och frisk avokadosallad och Lime & Jalapeño mayo.

Recept från Hemlagat, nr 3 / 2019

Rosta tortillas och toppa med kyckling, guacamole och en massa gott och vips, du har en fantastisk matupplevelse framför dig. Enjoy your tostada!

Sugen på vego till middag? Dessa vegotacos med tex mex-bönor, stekta grönsaker och smarrig topping är en lakto-vegetarisk rätt.

Detta är en riktigt saftig och smakrik enchiladas gjord på kycklingfärs. De fyllda tortillarullarna gratineras med en het ost och serveras tillsammans med en syrlig tomatsallad. En perfekt rätt att servera till både vardag och till fest!

"Så här enkelt kan du veganisera sveriges favoriträtt, fredagstacosen! Recept på hemmagjord tacokrydda och på flera goda tillbehör.” /Gustav Johansson

Laga lyxiga men snabba svamptacos till middag. Fyll dina tacos med kryddig chipotlesvamp och toppa med fetaost, riven kål och koriandersalsa med tomat och jalapeño. Fräscht, enkelt och gott!

Enkla och goda quesadillas fyllda med vitlöksstekt svamp, cheddar och jalapeño. Dessa vegetariska quesadillas är perfekta både som middag en vardag, till brunch eller ett lite matigare mellanmål. Underbart gott att servera med en kräm gjord på lätt crème fraiche och koriander.

Orangea quesadillas som fylls med en svart bönröra och ost. Servera med guacamole och tomatsallad, perfekta på halloweenfesten!

Fisktacos med pico de gallo och cole slaw blir en fräsch och somrig version av den klassiska tacosen.

Att göra egen lökchutney är inte så svårt. Det är sockret och ölen som är hemligheten! Magiskt gott till lite kryddiga korvar inrullade i ett tortillabröd med majs, ajvar, fetaost och koriander.

Tacos fyllda med grillad kyckling, avokadomajo, tomatsalsan pico de gallo, fetaost och jalapeño.

Jerk chicken är jamaicansk streetfood när den är som hetast. Denna populära kycklingrätt kan lagas på många vis, men serveras alltid med bönris. Att få till den perfekta kryddblandningen kan vara knepigt så en färdig kryddblandning gör jobbet enklare. Lägg istället krutet på en god salsa med tomat och majs som svalkar till den kryddiga kycklingen.

Krispiga taqutios är rullar av tortillabröd, här fyllda med en kryddig potatisfyllning. Servera med trevliga tillbehör som guacamole, majssallad och ostsås.