smakligspis.se

Ett vackert sätt att servera majs på. Använd gärna en stor vass kniv, annars kan det vara svårt att skära igenom majskolvarna. Här görs en snabb majonnäsdipp med färdigköpt majonnäs. Den inlagda jalapeñon köps på burk och den finns i matbutikens tex mex-hylla.

Grilla grönsakerna och rör ihop en god salsa med hjälp av färdig persikosalsa och fryst avokado. Servera med tortillabröd och crème fraiche krångligare än så är det inte att göra en tacomiddag.

På sommaren får man äta med händerna, visst? Så vi har plockat fram ett recept på majskolvar med fetaost och kryddig korv, som gjorda för att skippa besticken! Recept från Hemlagat nr. 2 2024. 

Kycklinggryta med asiatiska smaker som kokosmjölk, chili och citrongräs och toppas med majs, sojabönor och spenat. Recept av systrarna Eisenman.

En god och krämig majssalsa med fetaost och majonäs. Perfekt för grillfesten!

Marinera laxen med rivet äpple och limeskal innan grillen. Servera med fransk potatissallad, grillad majs och en kall citronsås.

Salsa macha är en otrolig mexikansk chiliolja som i konsistensen känns mer som en pesto än den vanliga tacos-salsan. Den är väldigt god och rejält kryddstark, med flera sorters het chili. Helt perfekt att ringla över grillat kött eller att doppa grönsaker i. Prova dig fram!   Vår salsa macha toppar en grillad fläskkarré och får sällskap av en potatissallad med massor av koriander och lime. Syrligt, friskt och hett på en gång.   Majs, knipplök och padrones grillas först, och blir basen i potatissalladen. Sen är det dags för fläskkarré och på det salsa macha tills du är nöjd.   En perfekt sommarmiddag när du längtar efter grillat!   

Färska majskolvar är bland det godaste och enklaste man kan grilla. Servera med ett vispat chilismör med vitlök, lime och örter.

Marinerad grillad fläskfilé serverad med en krämig majssallad och rostat bröd - sötma, hetta, sälta och krämighet i en perfekt kombination! Till det rekommenderar vi OVE Reserva, Nr 2008001, 79 kr.

Mumsig och riktigt kryddig är grytan som görs med majs, potatis och lök i en skön massamuncurry sås. Stekt tofu och krispig salladslök lägger du på toppen precis vid servering.

Tänd grillen och gör elotes, en populär street-food-rätt i Mexiko där gatuförsäljare rostar färska majskolvar i sina vagnar. Varje grillad majskolv får en generös krämig topping och täcks därefter med riven cotija, en mexikansk vit hårdost. Den är svår att hitta här men kan ersättas med exempelvis pecorinoost.

Servera den här festliga skaldjursrätten familjestil där alla kan plocka skaldjur och tillbehör direkt från fatet. Den fräscha smaken från lime och koriander kommer att ge en uppfriskande touch till den klassiska Sha-Bang-såsen.

Torskceviche med sötpotatis och peruansk majs blir en läcker förrätt att starta kvällen med. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Grillad majs med smör är ett perfekt tilltugg eller tillbehör till grillmiddagen. Du kan också koka majsen och bara grilla hastigt på direkt värme. Att servera den kokt med smöret direkt på är också gott!

En rustik sallad med olika sorters bönor som har fast konsistens. Här är det svenskodlade yin yangbönor, sojabönor och haricots verts. Kombinationen majs, tomat, koriander och lime ger salladen en sydamerikansk touch.

Pensla fläskfilén med smakrik kryddmarinad. Lika gott att grilla som att steka i ugnen. Servera med majskolvar och en fruktig sallad.

Vegetarisk tolkning av mexikanska carnitas med portabellosvamp. Här serverat med en fräsch korianderdressing och corn ribs av majs!

En rätt med massor av smak! Kryddig fläskkarré läggs på grillen tillsammans med majskolvar och serveras med en krämig och lite het kålsallad med fruktiga smaker.

Grillad majs är en ständig favorit, men gör gärna mer än att bara grilla dem. Smaksätt med lime och ett lagom hett jalapeñosmör.

Majssallad med lime, tajín och koriander blir ett fräscht och gott tillbehör till helgens middag.

Grillade majskolvar är ett måste under grillsäsongen. Servera med BBQ-sås, picklad rödlök, picklad gurka och klassisk coleslaw.

Läcker sallad med tacokryddad köttfärs, kokt ris och massor av grönsaker. En sallad som passar utmärkt till lunch och matlådan!

Grillad majs som penslas med majonnäs, salt och limesaft och toppas med riven parmesan. Otroligt gott tillbehör till grillat. Recept av Jonas Cramby.

Elotes är mexikansk streetfood. Nygrillade majskolvar penslas med majonnäs och rullas i riven ost. I den här varianten är osten utbytt mot krossade majschips. Har du inte plockat fram grillen än kan du koka majskolvarna i stället för att grilla dem.

Bjud på grillkalas! Gör ett helgrönt grillfat eller ett med bara fisk, blanda hejvilt eller håll dig till dina favoriter. Nästan allt kan grillas! Börja med att förbereda såser och andra tillbehör, så allt är klart innan du sätter igång med grillandet. Tänd grillen! Placera kocken! För nu blir det ett riktigt långpass för den som chefar över kolen/gasolen. Korv, kött, grönsaker, ost... allt kan och ska grillas ikväll! 

Texmex-kryddor som spiskummin, paprikapulver och chili smaksätter både kyckling och den svarta bönröran. Om du inte vill ta fram grillen kan grönsaker och kyckling grillas i grillpanna eller stekas i stekpanna.

Att trä upp maten på spett gör det både lätt att grilla och är kul att äta. Majsen får en mustig smak av grillningen innan den blandas ner i salladen.

Lyxig och god grillrätt med ryggbiff i barbecuesås serverad med en mexico-inspirerad majssallad med koriander och hetta från färsk jalapeño.

Gör en grillad majssallad med tomat och brynt salviasmör till nästa grillmiddag. Grilla majskolvarna tills de får färg, skär av kornen, blanda ihop till en sallad med tomat, kikärtor och koriander. Lika gott att servera i ett tortillabröd som tacotillbehör – eller som tillbehör till annat från grillen.

Grillade majskolvar serverade med syrlig crème fraiche, lime och ekologiska chiliflakes. Receptet är framtaget av den danska matbloggaren Louise Lyshøj.

Grillad majskolv är en favorit för många på sommaren. Antingen så kan du grilla majs och äta som de är, eller så kan du imponera på ditt middagssällskap med det här receptet. Grilla färska majskolvar och toppa med chili- och parmesansmör. Servera som tillbehör till grillat kött eller med en härlig sallad! Recept av Sophie Berlin och foto: Ulrika Pousette

En perfekt maträtt att sätta på grillen en härlig sommardag. Både barn och vuxna kommer att älska denna skattkistan!

Poké bowls görs ofta med rå fisk, men här är en variant med ugnsbakad lax som alla kommer tycka om! Du kan förbereda tillbehören i god tid och servera laxen varm, ljummen eller kall.

Om sommaren är grill så är BBQ T-bone grillkvällarnas paradrätt – för riktiga köttälskare. T-bone har fått sitt namn av det T-liknande ben som delar ryggbiffen och oxfilén. Servera tillsammans med grillad majskolv, kryddsmör och söt- eller färskpotatis- Mums!

En snabbfixad sidorätt till det grillade! Majskolvarna grillas, rullas i parmesanost och toppas med smakrik chili- och limeblandning.

Enchilada fylld med kyckling i smakrik salsa och BBQ-sås. Servera gärna med picklad rödlök och majskolv.

Ett läckert tillbehör för grillkvällen eller fredagsmyset. Här möter de söta majskolvarna syrligheten från lime, soja, färska kryddor och ett sting av chili. En fantastisk kombination! Servera majskolvarna varma med kryddsmöret.

En helgrillad biff i skivor som serveras med tre olika sallader där grönsakerna också grillas. Det blir huvudnumret på en perfekt grillkväll.

Stekt kycklinglårfilé som kombineras med sötpotatis och majskolvar från ugnen bildar grunden i denna härliga och goda, ljumma kycklingsallad. Använd romansallad som med sin krispighet bidrar till bra struktur i salladen. Servera med tortillabröd och söt-stark mangosås.

Taco går att variera i det oändliga. Här är en smakrik och mättande vegetarisk taco fylld med spetskål, kryddig majs, svamp och syrad rödlök. Massa härliga grönsaker som omsveps av ett mjukt tortillabröd. Gott till vardag och fest!

Grillade färsspett som serveras med en örtig yoghurtsås och grönsaker.

Majskolv med srirachamayo och manchego är en perfekt rätt att servera som tilltugg eller tillbehör.

Gör en riktigt festlig tacokväll med tre olika versioner! Marinerad flankstek, friterad torsk och majskyckling. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Stekt kyckling som serveras med en sallad på majs, havreris, färsk vitkål, selleri, salladslök och koriander som smaksätts med lime och sesamolja,

Bjud på en matig tacosallad. Stekt majs med lime och spiskummin. Smakrik färs och len avokadogräddfil gör den här rätten till en ny favorit på middagsbordet – fräsch, färgglad och full av smak.

Sötpotatispuré med kycklingklubba är ett supersmaskigt recept som du kommer göra många gånger! Kycklingen smaksätts med olivolja, spiskummin, sambal oelek och vitlök, steks i ugn och serveras med majskolvar, yoghurt, sallad, sötpotatispuré och limeklyftor. Mums!

De brasilianska burgarna görs på högrev och serveras med en härlig dressing med lime och anchochili. Toppa burgarna med jalapenos och grillad ananas. Tropisk hetta!