smakligspis.se

Servera vitlöksrostad sparris tillsammans med hemgjord hollandaisesås, laxrom och krutonger på danskt rågbröd. Hyvla över parmesan.

Så lyxig och god lasagne med smörig sandefjordsås, varmrökt lax och spenat. Passar perfekt som nyårsmiddag.

Svensk sashimi med laxrom, picklad kålrabbi och ingefära och sjögräs är en lyxig laxrätt som passar bra att servera som förrätt till en riktigt fin champagne.

Ett lite annorlunda recept på den ljuvliga smörsåsen beurre blanc – här på ett nytt vis med hackade vindruvor, gräslök och rom eller kaviar. En sås som passar perfekt till fisk!

Krämig röra på hummer som får fräsch smak och krisp från äpple. Toppa med laxrom och servera som tilltugg på smörstekta brödrundlar.

Den lena ostkrämen njuts ljummen till nystekt sparris. Äggröran ska vara krämig och mjuk när den blandas ner i gräddosten för en perfekt slät kräm.

Mousselinesås är en syrlig hollandaisesås med vispad grädde i, vilket gör den fluffig och alldeles underbar. Den passar perfekt till nykokt vit sparris.

Sparris smakar underbart tillsammans med krämig sallad med varmrökt lax och dijon. Perfekt som förrätt på en bit rostad baguette.

Läckert krämig laxtårta med kavringsbotten och laxrom som garnering. Skär upp i små bitar och servera som tilltugg eller på en buffé.

Nigiri är en av de vanligaste typerna av sushi. Prova en enkel och mycket god uppgradering genom att bränna laxen lätt med en gasbrännare och toppa med nikiri-sås och rom för en smakrik upplevelse.

Bjud på en lyxig middag i helgen bestående av röding med havtorn, smörsås och gurka. Det kan bli en riktig fullträff!

Festligt att toppa sillsnitten med asiatiska smaker.

En lyxig förrätt är denna laxpasta med risoni och läcker Norsk fjordörret. Koka risoni med omsorg och vänd ner laxen just innan servering så att den behåller sin härliga textur och smak.

Tillagning och ingredienser till urumaki-sushi med rökt lax och avokado.

Rykande het och fylld med krämig sallad på kräftstjärtar, löjrom, majonäs och ägg.

Läckert grön brunchsmoothie med rostad bockhornsklöver och havregryn serveras tillsammans med dillräkor och laxrom. Lättlagat, jättegott och perfekt att servera till helgens brunch!

En perfekt gyllene start på en sommrig trerätters eller som snittar på buffébordet.

Sushiris i all ära, men det tar tid att göra och är inte direkt vad man alltid hinner med. Här är en snabbvariant på risottoriset carnaroli, som liknar sushiriset i konsistensen och blir smakrikt och krämigt tack vare dressingen.

Vackert och gott drinktilltugg med rökt lax, färskost och wasabi. Passar även bra på buffé. Rullen går att förbereda och frysa.

Den försiktigt pocherade fisken tillsammans med milda eleganta grönsaker och lyxiga sås tillbehör är löjligt god.

Gösfilén grillas och serveras tillsammans med färskpotatis kokt med citron och dill. Bacon, skysås och laxrom smakar gott till.

Ett recept skapat av Frida Ronge som till vardags jobbar som Head chef på Restaurang Vrå i Göteborg. Frida blev utsedd till Årets Rising Star av White Guide 2013.

En riktig festmåltid med torskrygg, grön sparris, spenat- och smörslungad potatis samt en smörad vitvinssås med laxrom och gräslök.

En tunn variant av tortilla med krispiga potatischips i smeten. Den ska vara ordentligt krämig i mitten och inte ”stanna” helt. Här är den lyxigt toppad med lax, smörkokt lök och Västerbottensost.

Toast Skagen är en tidlös svensk klassiker som kombinerar saftiga norska räkor med frisk dill och krämiga smaker. Perfekt som förrätt eller lyxig helgbrunch – alltid lika uppskattad!

Chirashi sushi med marinerad lax, färgglada grönsaker och fluffiga äggremsor. Sötsyrligt sushiris och färska pålägg gör det till en fröjd att dela – perfekt för fester eller en mysig sammankomst.

Här kommer en förrätt av rang! Ett härligt rågbröd får prydas med en äggkräm gjord på smetana, salt och peppar, och får sin färg av curryn (för en touch av påsk)! Ovanpå läggs skivad najadlax innan det toppas med finhackad lök och äpple, laxrom och krispiga ärtskott. Låt påskmiddagen börja!

Lättstekt lax med avokadomos gör du snabbt och enkel när du är sugen på något gott. Några droppar tabasco sätter fart på det hela.

Finns det något bättre än nyfriterade, krispiga latkes? Traditionellt serveras de här potatisplättarna på judiska högtider men passar som tilltugg på alla möjliga tillställningar. Extra lyxiga blir de med en klick len crème fraiche, salt rom och finskuren gräslök – en perfekt mix av frasigt och krämigt!

Fjordörret är en smakrik fisk som med fördel kan serveras rå. Här serveras den i tunna skivor med tjock smörsås och garneras med krasse och laxrom.

Läckra små bitar på mörkt bröd toppade med en krämig oströra, lax och rom.

Gör såsen, koka potatisen och lägg upp med varmrökt lax, kräftstjärtar och rom. Så liten insats men ändå så mycket gott på tallriken!

Ägghalvor med två olika sorters topping som har en given plats på påskbuffén. Toppa hälften av ägghalvorna med rom, rödlök och crème fraiche och resterande med tapenade, skinka och kapris. Dekorera äggen med dill och krasse.

Sashimi på lax och pilgrimsmussla med ponzuemulsion och citronfänkål blir en lyxig förrätt till nyår. Tips! Det blir emulsion över i detta recept. Gott till grillad fisk eller kyckling. Eller tillsätt lite mer soja, och risvinäger, då blir det en riktigt god salladsdressing till tex kycklingsallad.

Fräsch mingelrätt med vit tonfisk, lime, chili och koriander som påminner lite om ceviche. Toppa med laxrom och servera med frökäcke.

Snabbfixade frasiga snittar på kavring som toppas med smetana, rödlök, dill och en klick laxrom. Jättegoda på plockbordet till nyår.

En varm soppa passar bra på picknicken om vårsolen inte värmer så mycket ännu.

Ljuva och lena smaker i en vackert anrättad middag.

Servera den gravade laxen vackert i skålar av sallad tillsammans med fräsch hemgjord gurksallad med rödlök. Toppa med rom och dill.

Elegant förrätt med picklad vit sparris, korianderfröolja och marinerad tartar på lax och rom.

Snabbgravad lax som serveras med en frisk gurksallad. God kombinaten av sälta från laxen och fräschören från salladen. Utmärkt på buffèbordet.

Lyxig men lättlagad förätt med pilgrimsmusslor och rom.

Temaki sushi är en enkel sushi att servera hemma. Precis som med tacos serveras allt – sushiris, lax, grönsaker och noriark – vid bordet så att man själv kan bygga sina japanska sushi-tacos!

Mild lax med het wasabi på en krispig gurkskiva blir ett gott och lite annorlunda tillbehör.

De här frasiga fiskbitarna toppade med broccolikräm och rom blir festliga tilltugg att bjuda på.

Små rullar av tunnbröd med färskpotatis, Västerbottensost och rom. Perfekt tilltugg att välkomna gästerna med.