smakligspis.se

Stora, fluffiga mumsmums med smak av lakrits.

Lakrits och citron är som gjorda för varandra. Här i en maffig tårta med browniebotten smaksatt med lakritspulver och med en syrlig citronmousse. Garnera generöst med sommarens söta bär strax före servering.

"Jag älskar klassiska rätter som funnits i evigheter men får även en kick i att bygga om dem. Den klassika italienska tiramisu blir här en tiramisuper. Supergott!"/ Alexandra

En sachertårta i dessertformat som till utseendet inte alls liknar tårtan men som precis som en sachertårta har en tydlig smak av choklad och aprikos.

Gör en smarrig chokladkräm och servera den med hallon- och lakritsmaränger som är formade som stavar! Snyggt och enkelt när du vill imponera på middagssällskapet.

En magiskt god chokladmoussetårta som passar till festliga tillfällen. Den lena chokladmoussen har ett sting av apelsinlikör.

Svartvinbärsmousse i ett pajskal med smak av choklad. Toppad med en chokladcremeaux. Moussen kan gjutas i alla typer av former och här visar vi exempel på kupoler och små bär. Kul och lekfullt!

Festlig moussetårta som görs på browniebotten. Använd de bär som är i säsong eller som du har hemma.

En len och mjuk kaka med en smak av choklad och lakrits. Med de spökiga dekorationer gör du ditt bakverk till en läskig Halloweenkaka. Betyg (1 st) 5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Baka en riktig succétårta med en lakritssmakande browniebotten, citronganache och citronmousse. En frisk fläkt på fikabordet!

En seg och lyxig glutenfri botten gjord på mandelmjöl och äggvitor. Smarrig fyllning av smör med smak av hallon och lakrits.

Tjusiga macarons i flera olika smaker och färger. Vilken blir din favorit? Hjortronmacarons Åkerbärsmacarons Citrusmacarons med smultron, mandarin & macadamianötter Chokladmacarons med pistagekräm och mörkchokladganache Chokladmacarons med salt kola

Gräddbullar, skumbollar, kokosmums eller kokosmunkar, vad ni än kallar är det bland det godaste som finns? Rån med skummig fyllning doppade i choklad. cirka 20-25 stycken Betyg (379 st) 3,9 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Marmorerad maräng med choklad och hallongrädde. Vackert bakverk som toppas med hallonfluff och färska eller frysta hallon och vinbär.

Gör skumgodis med saffransmak till julfikat. Den här saffransdoftande varianten med choklad på toppen gör garanterat succé på glöggfesten och adventsfikat.

Fick en underbar överaskning av en vän - en bakbox! I en sådan finns ett antal ingredienser, köksredskap och ett recept som man bara behöver komplettera med ett par enstaka råvaror för att göra. I den

Persikopannacotta på en kokoskaka med minimaränger och en vacker, glansig glaze. En pysslig dessert som påbörjas dagen före servering – men som garanterat gör succé!

Sötsyrlig paj med citronkräm och italiensk maräng som blir extra god och elegant med ett lager mynta- och flädermousse täckt av en skinande mirror glaze på vit choklad och fläder.

Spökmaränger är ett läskigt sött bakverk. Ett roligt pyssel som passar till både stora och små. Varför inte baka en chokladtårta till Halloween och dekorera med ett flertal spökmaränger? 20-25 stycken PT1H 1,5 timme Betyg (67 st) 3,2 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

En läcker och lyxig bakelse med browniebotten, krispig kokosdaquoise, vit chokladtryffel med hjortron och fräsch färskostkräm med lime och matcha. Karamelliserade och salta hasselnötter med lakrits på toppen ger fint crunch.

Maräng som doppas i vit choklad blir till hemmagjorda mums mums-spöken till halloween. Ögonen av mörk choklad målas enkelt på med hjälp av en tandpetare. Gott och roligt!

- Recept Joel Lindqvist Rödbetssockerkaka med mörk chokladmousse och maltsmulor. Betyg (6 st) 3,7 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

En elegant dessert med fruktiga och chokladiga inslag. Maränger, mousse och cremeux kombineras med mango, havtorn och chili för balans mellan sötma, syra och textur.

En vacker och god tårta som innehåller allt det goda. En krispig botten, mjuk choklad­kola, syrlig passionsfruktsbavaroise och en härlig maräng på toppen. Perfekt tårta till födelsedagsfesten eller annat festligt tillfälle.

Här är det många moment samtidigt. Det bästa är att vara två i köket och att förbereda ordentligt. Mät temperaturen noga; sockerlagen ska vara 127°.

En skimrande nyårstårta med smak av choklad, svartvinbär och pistage. Det är många moment och det krävs några timmar för att moussen skall sätta sig mellan de olika lagren. Du kan byta ut svartvinbär till annan bärpuré om du vill. Puré gör du genom att passera bär genom en sil och använda vätskan från bären. Frysta, tinade bär går utmärkt att använda.

Ljuvlig marängtårta med mangomousse. Perfekt att förbereda och förvara i frysen. Bara att ta fram och dekorera strax före servering.

En lyxig dessert med chokladfinancier som bas, serverad med syrlig hallon- och passionssmak, björnbärsglass och len chokladganache.

Med chokladögon på marängerna blir den här citronpajen en fin och lagom läskig efterrätt till halloween. Perfekt att bjuda familj och vänner på när de har busat klart. Utan ögon är den en snygg dessertpaj med lätt smak av lakrits om du vill.

En enkel och riktigt festlig tårta med smak av Polly. Hurra säger vi för den här godingen, som du bara måste baka och bjuda på! Receptet är skapat av ingen mindre än Ronja Sjölander - vinnaren av Hela Sverige bakar.

Ljuvligt recept på moussetårta med fryst mango och en touch av lime. Söta små lakritsmaränger och färska hallon bidrar till en konsert av smaker i perfekt samstämmighet. Dekorera med mynta och sätt färg på efterrättsbordet.

Med ganska enkla medel får pajen ett lyxigt utseende.

Segmjuka mandelbottnar toppas med en len lakritssmörkräm och doppas i mörk choklad i dessa eleganta lakritsbiskvier. En perfekt balans mellan sött, salt och intensiv lakritssmak. Ett riktigt lyxigt bakverk för alla lakritsälskare.

Klassiska ”mums-mums” som spritsas på valfri kaka eller kex. Om du väljer glutenfria kex och choklad funkar de även för glutenintoleranta. Godast nybakade!

Gräddbulle, skumboll eller skumtopp? Denna godsak tycks ha lika många namn som tillvägagångssätt. I vårt recept på gräddbullar består bakverket av ett fluffigt äggviteskum som spritsas på ett veterån och doppas i mörk choklad. Det går lika bra att rulla dina gräddbullar i kokos eller skippa kexen i botten.

Lyxig tårta med jordgubbspannacotta, rabarbermousse och dekoration av både vit och mörk choklad.

En fantastiks grand final på middagen är den här lingonmoussen med smak av choklad och mandel.

Nu blir det skräckfilm! Eller åtminstone en riktigt otäck liten chokladpannacotta till Halloween-festen. Hu, så hemskt!

Cecilia Larsson älskar moussetårtor, vilket inte är så konstigt när man väl provat hennes magiska choklad- och hallonmoussetårta.

Glutenfri och ljuvligt len chokladmoussetårta med fin smak av apelsinlikör. Garneras med mörka chokladplattor. Går utmärkt att frysa.

En lyxig moussetårta på en seg chokladbotten. Den vita chokladpannacottan mjukar upp de ­kraftiga smakerna till en perfekt smak­kombination.

En maffig glace au four -variant med chokladbotten, glass, citruskräm och italiensk maräng. Hela desserten går inte åt, med rester kan frysas och tas fram vid senare tillfälle. Det behövs en gasolbrännare till marängen.

Skumbollar eller gräddbullar som vissa kallar dem är härligt fluffiga och täckta med en god choklad på en knaprig kexbotten, precis så ska dessa skumbollar vara. Det är lite pilligt och kräver tålamod att göra chokladdoppade skumbollar men det är väl värt besväret.

Tiramisutårta som tar sig i uttryck i en leopard på savannen. Tårtan består av kaffepenslade chokladbottnar, en ljus och en mörk mascarponekräm som fyllning och en päls i form av marängsmörkräm smaksatt med kaffe och amarettolikör.

Den här bakelsen tog jag fram till en kusinträff för många år sedan och den passar både till kaffet eller som efterrätt på finmiddagen. En mycket somrig och fräsch bakelse som både ser snygg ut och smakar fantastiskt. Receptet kommer från boken ”Baka med Linus”, och ges ut av Bonnier Fakta.

Moussetårta gillar jag att göra i olika tappningar. Nya smaker och idéer poppar upp i mitt huvud då och då. På sistone har jag varit mycket inne i passionsfrukt, dels för att det är så gott men också för att jag hittat färdigpasserad passionsfrukt i frysdisken - mycket praktiskt! Här har jag kombinerat passionsfrukten med en härligt len och luftig chokladmousse, till en passionsfrukts- och chokladmoussetårta på mandelbotten. Det här blir en efterrätt som imponerar och är grymt god, men verkligen inte är svårlagad. Det krävs bara lite tid och att den görs i god tid i förväg för att hinna stelna. I gengäld har man efterrätten helt klar att snabbt och lätt servera. Att mandeln är oskalad är inte bara praktiskt - det gör också att den får en nästan hasselnötsliknande ton, vilket är glädjande för alla oss som älskar hasselnötter men är allergiska. Den frysta passionsfruktspurén kallas för Polpa de Maracuja och finns ofta i frysdisken i välsorterade livsmedelsaffärer.