smakligspis.se

En festlig gryta med svamp, rotfrukter och torkad frukt, smaksatt med rött vin och Kikkoman sojasås. Serverad med dumplings är denna fylliga, söta och salta gulasch perfekt för en vinterfest.

recept på pot au feu på lamm. Här har köttet, buljongen och grönsakerna i sig en mild smak. Sen får var och en krydda sin portion med en smakrik pesto. Tiden som anges är exklusive koktid.

Här med "Oumph! The pure chunk" istället för Anamma Vegobitar som i receptet från "Jävligt gott".

Hjortstek är en festlig måltid som passar perfekt som nyårsmiddag. Servera hjortsteken med skivad potatis, morötter och en sås av messmör, grädde och fond. Messmöret i såsen ger en sötma och fyllighet till den viltkryddade hjortsteken.

Byt ut köttfärsen mot älgfärs i hamburgaren och toppa med en god sallad gjord på vitkål och rödbetor.

Kan man koka julskinka i en slowcooker? Självklart! Denna julskinka i Crock-Pot kokt i porter är både lätt att laga och gör skinkan saftig och god.

Korvsoppa med rotfrukter serverad med senapskräm. En strålande vardagsrätt att ta till när tiden är knapp. Det går bra att använda de rotfrukter du har hemma. Och senapskrämen går bra att göra på både gräddfil, färskost, yoghurt eller smetana. Ta det du har hemma!

Kalops är en riktigt god gryta, klassisk husmanskost som de flesta uppskattar. Inte så värst svår att laga, den sköter sig själv på spisen. Servera gärna med kokt potatis och rödbetor. Det som gör den "skånsk" är morötterna i grytan, kör du utan har du en vanlig kalops. Gör såhär:Skär köttet i bitar. Hetta upp

Mustig viltskavsgryta med rökt sidfläsk och gröna linser. Serveras med potatismos med riven Västerbottensost. Norrländsk mat när den är som bäst!

Mustig och god älggryta med rotfrukter, rött vin, enbär och lagerblad. Höstmat som värmer gott! Recept av Per Morberg.

Våga laga en värmande klassiker – köttsoppa med klimp. Koka högrev i bit riktigt mör i en mustig buljong, tills köttet faller isär, och förstärk med ditt val av rotfrukter. Morot, kålrot, rotselleri och palsternacka blir gott tillsammans. Och så en klick av klimpen.

Klassisk inlagd stekt strömming kryddad med enbär och kryddpeppar. Tips, går bra att göra innan och förvara i kylen. Recept av Lotta Lundgren.

Klassiskt recept på slottsstek.

Lägg in morötter, palsternackor och squash i en kryddig ättikslag. Ett syrligt och gott tillbehör som passar till många maträtter.

En smakrik ryggbiff som rubbas med kryddor för extra smak och serveras med två sorters stomp – potatis och rotfrukter. Perfekt för en smakfull middag som imponerar! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Klassisk köttgryta med högrev, rotfrukter och svamp. Porter ger god och mustig smak. Servera med kokt potatis eller potatismos.

Låt gästerna gissa den krämiga ingrediensen! Nej, det är varken majonnäs eller crème fraiche, utan kokta, mixade palsternackor. Oväntat, men genialt, i stället för att använda majonnäs. Inlagd aubergine påminner om sill i konsistensen, perfekt vegoalternativ!

Inlagd sill med citron, enbär och gin passar fint på julbordet. Enbär och gin är smaker som gifter sig bra. Här blandas de ner i lagen.

"Bräserad vildsvinskarré i rödvinssås är en rätt som alla kan laga men få bemästra. Vi ska lära oss att bemästra den. Vi återgår till just grunderna. Det som betyder något, det som är kärnan och plattformen att stå på. Den maten som låter enkel och oglamorös men när den görs rätt är tidlös." /Filip Fastén

Moussaka med potatis – en traditionell gratäng som förknippas med Grekland. I denna rätt har aubergine och köttfärs huvudrollen och dessa varvas med en krämig ostsås smaksatt med muskot som går under namnet mornaysås.

Prova på strutsbiffar med sjärnanis, nejlika och kanel. Tillsammans med rostade rotsaker i ugn och konjakssås med kantareller så har du en riktig lyxig måltid.

Den här nytänkande sillsorten med blåbär kan bli en favorit i sommar!

Mustig svampgryta med bacon, champinjoner, morötter, palsternacka och tomater. Så gott!

En viltgryta fullproppad med spännande smaker från chèvreost, enbär, rosmarin, kantareller och lingon. Mustigt, härligt och smakrikt!

Smaken av vilt fixar du med den här härliga kryddblandningen.

Snabbt recept på viltskavsgryta med enbär, messmör och lingon. Njut av riktigt klassisk husmanskost när den är som bäst.

Recept på kalops - en mycket god köttgryta med högrev (nötkött)! Köttet blir mört och saftigt. Klassisk svensk husmanskost.

Mättande och värmande köttfärssoppa med vitkål, lök, morot och palsternacka som funkar lika bra som gryta. Plånboksvänligt dessutom!

Härligt recept på vildsvinsrulle.

Kanel och ingefära sätter tydligt sin prägel på denna rätt. Välj ett kryddigt rödvin som kan ge harmoni med marinaden.

En riktigt matig korvgryta med massor av nyttiga rotsaker.

Den här matiga vildsvinsburgaren kommer bli en riktig favorit med alla sina läckra tillbehör!

Fläsklägg på polskt vis - även kallad Golonka - är en robust och härlig maträtt att bjuda på till middag. Servera Golonka med en krämig potatissallad, surkål och en klick senap. Smaklig spis!

Saftig stek med smakrika kryddor, så som enbär, lagerblad och timjan.

En mustig gryta med härlig smak av vilt kryddad med sidfläsk och rött vin.

Älggryta med picklade gulbetor.

En festlig kalkonbuljong med morot, rotselleri och purjolök, berikad med Kikkoman sojasås och doftande kryddor. Serverad med nudlar och svamp, är denna tröstande soppa en värmande mittpunkt på vilket vinterbord som helst.

Den här rätten är en hyllning till Skottland och de högtidsmiddagar som avnjutits när Alice bodde där. Rostad potatis, glaserade morötter, den livsviktiga såsen och så självklart den vackra smördegsinbakade höjdpunkten mitt på bordet. Detta är fest om något.

En klassisk kalops gör man med nötkött, morötter, lök och kryddpeppar. I Landleys kalops har jag även i palsternacka, champinjoner och blekselleri.

Recept på gryta med högrev och rotfrukter. En perfekt rätt när man vill bjuda på något värmande och gott till middag.

Man behöver inte äta kött för att komma åt den goda viltsmaken. Denna vegetariska gryta smaksätter vi med rotfrukter, svamp, timjan och enbär.

Kryddad rostbiff med BBQ-sås är alltid en populär rätt till sommarens alla festliga tillfällen och bufféer.

En örtig inläggning med aubergine som får sin krämighet från palsternacka och gröna färg från persilja och basilika.

Recept på vildsvinskalops. Kalopsen kan kokas redan dagen före servering. Servera nykokt potatis till och inlagda rödbetor.

Denna mustiga köttgryta är mycket populär i Polen. Bigos tillagas med surkål, kryddig korv och fläskkött. Laga den med fördel dagen innan den ska avnjutas så smakerna sätter sig. Bigos serveras rykande het med smetana och kokt potatis eller grovt bröd.

Rådjursgryta med potatiskompott är en välsmakande rätt som gör sig riktigt bra som helgmiddag i höst och vinter.