smakligspis.se

En prisvärd, smakrik och robust soppa som görs i tryckkokare. Recepten kommer från kokboken Tryckkoka maten.

Härligt god och värmande gryta med högrev som marineras ett dygn i rött vin, morot och rotselleri och sedan kokas till en mustig gryta och serveras med potatispuré.

Spaghetti med köttfärsås på det italienska viset. Koka länge för mycket smak, förbered gärna dagen innan.

recept på pot au feu på lamm. Här har köttet, buljongen och grönsakerna i sig en mild smak. Sen får var och en krydda sin portion med en smakrik pesto. Tiden som anges är exklusive koktid.

Laga mustig gryta med kycklingfilé, rött vin och härliga rotfrukter. Toppa med en fräsch blandning av hackad persilja och citronskal.

Våga laga en värmande klassiker – köttsoppa med klimp. Koka högrev i bit riktigt mör i en mustig buljong, tills köttet faller isär, och förstärk med ditt val av rotfrukter. Morot, kålrot, rotselleri och palsternacka blir gott tillsammans. Och så en klick av klimpen.

Gör en grönare och snabbare variant av den klassiska höstgrytan boeuf bourgignon och använd förkokta rödbetor i stället för kött. Smaksätt med syltlök, svamp och bacon, eller välj kapris för en vegetarisk variant. Servera med pepparrotsmajonnäs och rostad potatis.

En matig och mustig höstgryta - ett vegetariskt alternativ som uppskattas av alla. Grytan får god smak av rotfrukterna och fonden med smak av brynt schalottenlök.

Pappardelle är väldigt gott till denna klassiska köttfärssås . En härlig Bolognese som sätter guldkant på vardagen.

Ragu alla Bolognese con Fiori - en klassiker i det italienska köket. Köttfärssås som får puttra länge och som blir extra matig med morot och selleri.

Pasta med köttfärssås toppad med fetaost passar lika bra till till vardags som till fest. Enkel att tillaga och ingredienserna är lättillgängliga.

Höstens godaste lammgryta varvas med rotfrukter, svamp, steklök och örter. Vi gör den ännu fylligare genom att addera röda linser.

En riktigt matig korvgryta med massor av nyttiga rotsaker.

Älggryta med picklade gulbetor.

Nyttig och klimatsmart köttfärssås! En vardagsrätt med skön skjuts av mustiga rotfrukter som morot, palsternacka och selleri. Grönsakerna mixas till grovt hack och får sedan sällskap av en mindre mängd köttfärs i stekpannan. Serveras givetvis med fullkornspasta.

Recept på gryta med högrev och rotfrukter. En perfekt rätt när man vill bjuda på något värmande och gott till middag.

Rysk fisksoppa med smak av timjan och kapris.

Skåne och Österlen benämns ju ofta som Sveriges Italien och Sveriges örtagård. Med inspiration söderifrån, min mammas underbara salvia, österlenska äpplen, kumminkryddad sprit och mina hemtrakters ostar så har jag skapat en enkel och smakrik söndagsmiddag. Landskapsvinnare Årets Hemmakock 2008.

Markus Aujalays favoritköttfärssås! En enkel och supersmarrig färssås, perfekt till vardagsmiddag. Denna köttfärssås får smak av vitt vin, oregano och rotselleri.

Ingår i Tastelines tema ”Soppor världen över” från mars 2003. Soljanka är en av de mest populära ryska sopporna och tillagas med kött, fisk eller svamp.

Bräserar man älgstek med vätska och smakrika grönsaker behövs ingen marinering.

Matig soppa med korv, rotfrukter, rökt sidfläsk och brysselkål. Med äpple och riven pepparrot blir korvsoppan extra festlig!

En mustig älggryta som med fördel kan lagas dagen innan.

Söndagen är en tid för reflektion och varma familjemiddagar. Vad är då bättre än att kärleksfullt pyssla om en stek under dagen som ni sen avnjuter tillsammans under kvällen? Steken sköter sig själv i ugnen och serveras tillsammans med en härlig gräddsås, pressgurka och kokta grönsaker.

Spaghetti bolognese är en italiensk klassiker. I det här receptet använder vi tomatpuré istället för krossade tomater och har adderat bacon och rödvin för extra smak. Toppa med parmesan och svartpeppar!

Köttgryta med rotsaker som är en given klassiker i Italien.

En krämig rotfruktsgratäng med inspiration från klassikern Janssons frestelse. Här blir den vegetarisk och istället för ansjovis får den en smakskjuts av soja och Västerbottensost.

Bjud på saftig kalkon fylld med söta frukter och honung. Servera med kokta rotsaker och stekta äpplen. Mums!

Sältan från halloumi och sötman från ugnsrostade grönsaker gör detta till ett gott tillbehör till kött och fågel, men också god som en egen, vegetarisk rätt.

Bolognese eller köttfärssås som serveras med finaste äggpastan, Tagliatelle. Klassisk vardagsrätt i både Sverige och Italien.

Fantastisk mättande gryta med älghögrev, morötter och rotselleri. Grytan har en lite söt smak som kompletteras väl av chilistinget.

Baconlindad torskrygg med rotfrukter passar perfekt som bjudrätt på helgen eller som extra festlig vardagsrätt.

Luftiga och fluffiga wallenbergare gjorda på kycklingfärs, grädde, äggulor och Västerbottensost. Serveras till ugnsrostade rotsaker och rucolayoghurt.

Den här smakrika grönsaksgrytan med spenat blir matig och god när du tillsätter ost och kikärtor. Servera gärna med havreris.

En härligt mustig gryta med köttfärs, morot och kålrot. Grytbasen är på rödvin och tomat, kryddad med vitlök, timjan och lagerblad.

En klassisk och värmande grönsakssoppa – kanske den enklaste soppan du kan laga. Med potatis, morötter, palsternacka, selleri och purjolök blir denna vegetariska grönsakssoppa både smakrik och mättande. Toppa med färsk persilja och sen är det bara att sleva i sig.

God gryta med enkla smaker toppat med basilika och parmesan.

Traditionell italiensk gryta på kalvlägg, vitt vin och grönsaker.

Finaste primörerna och nyttiga laxen i en klassisk rysk soppa.

Naggande goda ugnsgrillade läckerheter.

Sjömansbiff är klassisk husmanskost. En härligt mustig gryta med nötkött, potatis och lök som får puttra långsamt i kryddor och öl.