smakligspis.se

Laga lakto-ovo-vegetarisk husmanskost! Dessa smarriga vegoplättar med rotfrukter smaksätts med fetaost. Servera plättarna tillsammans med rårörda lingon och strimlad rödkål.

En enkel skomakarlåda som görs i ugnen med krossade rotfrukter och pannbiff. Vardagsfavorit!

Laga smart och gör en stor laddning rotfruktsmos av höstens skörd, eller vinterns lagrade rotfrukter och potatis. Ät sedan moset till köttbullar eller falafel, använd moset i en gyllene fiskgratäng eller stek rotfruktsplättar. Ett smidigt storkok för dagarna tre!

En underbar fisksoppa med en bas av goda rotfrukter.

Den här smakrika grönsaksgrytan med spenat blir matig och god när du tillsätter ost och kikärtor. Servera gärna med havreris.

Rotfrukter är både smakrika och billiga på samma gång. Jackpott! Den här soppan blir inte bara underbart fyllig i sig, toppar du dem med den här rökiga svampen lyfts den till en helt ny nivå. Mums!

Våga laga en värmande klassiker – köttsoppa med klimp. Koka högrev i bit riktigt mör i en mustig buljong, tills köttet faller isär, och förstärk med ditt val av rotfrukter. Morot, kålrot, rotselleri och palsternacka blir gott tillsammans. Och så en klick av klimpen.

Här ugnsbakas purjolök, kålrot, morötter och palsternacka med en grönsaksbuljong, och toppas med en vinägrett på brynt smör. Supergott tillbehör till både kött och fisk!

Ugnsrostade rotfrukter ger extra god, djup smak till vegetariska soppan. En frisk och örtig, lätt syrlig basilikaolja piggar upp.

En klar smakrik saffranssoppa med räkor,fisk och rotsaker.

Koka ihop en smakrik grönsaksbas och tillaga sedan äggen direkt däri. Perfekt att servera med bröd till lunch eller på en brunch.

En mustig och krämig fiskgryta med gösfilé, rotfrukter och färsk spenat. Grytan är enkel att göra och passar både till vardag och till fest.

När grönsakerna rostas i ugnen kommer smakerna fram. Toppa soppan med knapriga frön och riven ost precis innan servering.

Vegetarisk gryta med belugalinser, rotfrukter och svamp. Mustigheten från rött vin och balsamvinäger ger grytan extra smak och fyllighet.

Bjud vännerna på en mustig gryta. Toppa med höstens rotfrukter som rostas mjuka och härligt sega i ugnen och vänd ner dem i grytan precis före servering. Den nystekta parmesanpolentan som tillbehör gör att hela rätten ropar comfort food.

Prova på strutsbiffar med sjärnanis, nejlika och kanel. Tillsammans med rostade rotsaker i ugn och konjakssås med kantareller så har du en riktig lyxig måltid.

Grönsaksrester tar plats i värmande soppa

Snälla smaktoner i en värmande vintersoppa. Färskosten gör soppan krämig.

Ett gott och fylligt mos på potatis, morot, kålrot, palsternacka och rotselleri. Med grädde och smör i blir rotfruktstompen härligt krämig. Det är klimatsmart att äta rotfrukter – de flesta är i säsong året runt! Servera moset till vegobiffar eller till husmanskost som korv eller köttbullar.

Skogens konung smakar gott, speciellt då han får koka länge och väl och ta smak av allt gott i denna gryta.

Vackert, enkelt och gott med söta rötter till kött, fisk eller fågel.

Grönsaksbasen till såsen tar lite tid att koka ihop men den är väl värd att vänta på. Servera med bönpasta, kalkon och smakrik ost.

Mättande och jättegod soppa med palsternacka, rotselleri och potatis som är klar på en halvtimme; redo att avnjutas i höstrusket.

God bas som görs på grönsaker du oftast har hemma. Perfekt att använda i t ex köttfärssås, stroganoff, lasagne och chili con carne.

Örtbakad fänkål – ett perfekt tillbehör för att komplettera den där köttbiten, eller till haloumi. Den kan även serveras som en tapasrätt med lite god olivolja ringlad över.

Vegetarisk lasagne med rivna rotfrukter som morötter, palsternacka och rotselleri som blandas med linser, krossade tomater och crème fraiche. Perfekt vardagsrätt.

Ge musselsoppan en asiatisk touch med citrongräs, lime och kokosmjölk. Snabblagat men ändå lite lyxigt. Servera med gyllenrostade rotsaksstavar och låtsas att det är fredag.

Välkomponerad rätt med kalkonbröst i ugn och honungsglaserade rotfrukter som serveras med en kryddig äppelchutney. Låt chutneyn stå och koka medan du tillreder resten av måltiden.

Rosol är en stor favorit i Polen. Mustig buljong som får koka länge med rotfrukter och kyckling. Buljongen serveras sedan med äggnudlar och persilja. Fantastiskt gott! Koka gärna en stor sats buljong och frys in det som blir över. Perfekt att bara värma upp de dagar du är sugen på rosol. Jag har försökt behålla

En vegetarisk currygryta med mycket smak från härliga rotfrukter. Hettan från chilin och syrligheten från citrongräset och limen blir en skön kombo tillsammans med den krämiga kokosmjölken. Servera gärna kokoscurryn med ris och gärna ett par limeklyftor.

Mustig gryta med rotfrukter. Rör ner linser och grönkål – bjud med en enkel vitlökskräm. Vill du lägga till protein funkar korv fint.

Grönsakerna ska koka länge så att smakerna kommer till sin rätt, mixa sedan med grädde och servera med knäcke. Lättlagat och läckert!

Krispiga rotfruktsbiffar, fluffigt potatismos och en mustig svampsås - en rustik middag med husmanssmaker i vegetarisk tappning.

Man behöver inte äta kött för att komma åt den goda viltsmaken. Denna vegetariska gryta smaksätter vi med rotfrukter, svamp, timjan och enbär.

Passa på att njuta av höstens rotfrukter i en festlig fiskgratäng med lax och räkor! Garnera gratängen med räkor dill och citron.

En matig grönsakssoppa på blandade rotfrukter, krossade tomater, spetskål och buljong. Enkelt, billigt och gott för hela familjen och perfekt som matlåda. Servera soppan till ett gott surdegsbröd, smör och en god lagrad ost!

Den här korvgrytan är inspirerad av en argentinsk köttgryta. Vill man göra den hetare går det bra att koka med 1/2 skivad röd chili (spansk peppar).

Del av Mathems <a href="https://www.tasteline.com/inspiration/vardag/meal-prep/">Meal prep-koncept</a>. Du lagar en större mängd av en del av middagen i recept 1 som sedan blir grunden till recept 2. Läs igenom receptbeskrivningen innan du börjar laga för att underlätta matlagningen. Här lagar du en superfräsch sojabakad lax, och sedan en rostad rotfruktssoppa.

En mixad soppa kan vara ett bra sätt att få barn att äta rotfrukter, på så sätt blir det mer lättsmält att servera nyttigheter.