smakligspis.se

Årets rätt 2026 – signerad Ida Bauhn, Årets Kock 2025, är en mustig svensk ramen där hela kycklingen tas tillvara. Buljongen byggs direkt i grytan för maximal smak och djup, och serveras med nudlar, syrade grönsaker och en smakrik tare i botten av skålen.

Laksa är en malaysisk kryddig och smakrik nudelsoppa. Den har härlig smak av kokos, citrongräs, ingefära, vitlök, örter och chili. Laksa kan innehålla olika proteinkällor, såsom kyckling, räkor, tofu, ägg eller fisk. Vi väljer att laga denna med kyckling, men hitta din favorit! Toppa soppan med färsk koriander, mynta, salladslök och lime. Surpla i dig laksan när den är rykande het!

Värmande god ramen med smakrika kycklingbullar och härligt krämig buljong. Krämigheten får du från kokosmjölken och en god och alldeles lagom hetta kommer från currypastan och ingefäran, som även rivs ner i kycklingbullarna. Servera grytan rykande varm, toppad med sesamfrön.

Tantamen ramen är detsamma som en krämig buljong som jag smaksätter med tahinipasta och fyller med knaperstekt baljfärs. Tillsammans med söt majs och pak choi är det här en rätt som är fylld med värme och mycket smak.

Den här spicy miso ramenen med kyckling och pak choi är en riktig vardagslyx i skål. Krämig, värmande och full av umami!

Ramensoppa är både värmande och mättande. Prova vårt recept på japansk tantanmen ramen med ramennudlar och kryddigt stekt fläskfärs i en buljong med smak av sesam och chili. Som topping: ägg, pak choi, salladslök och ingefära.

Att koreaner är tokiga i kimchi är knappast någon hemlighet. Kimchigryta är en älskad klassiker i Korea. Här Jennie gjort en ramenvariant av rätten. Omåttligt god!

Enkel ramen på kycklingbuljong smaksatt med endast salt. Toppa den med stekt svamp, sojapicklat ägg och spenat. Vill man ha sojapicklat ägg i soppan bör man göra det en dag i förväg. Hinner man inte pickla ägg kan man ta ett helt vanligt löskokt ägg.

På Tiktok trendar ramen i alla möjliga varianter. Här är en snabb, krämig och smakrik version med majonnäsgrund och mycket umami.

Ramen är en populär japansk soppa med tuggiga nudlar, mustig buljong och en rad olika toppings. Det är viktigt att bygga upp ramen på rätt sätt. Som smaksättning görs en tare. Den ska ligga i botten av en djup skål. Häll på het buljong, nykokta nudlar och dina toppings. Servera direkt och slurpa i dig din rykande heta ramen.

"En mustig ramen där vi tar till vara på hela kycklingen och bygger en djup, smakrik buljong direkt i grytan. Serveras med syrade grönsaker, nudlar och en smakrik tare i botten av skålen." /Ida Bauhn

Bjud på en värmande ramen med fläskfärs, nudlar, salladslök och picklat ägg i helgen.

Recept på hemgjorda fiskbullar, här gjorda på torsk som får smak av ingefära, chili, lime, vitlök och koriander. De smarriga fiskbullarna serveras i en värmande buljong tillsammans med ramennudlar, pak choi och böngroddar. Smaklig måltid!

Ramen är en japansk klassiker och en riktig höjdare! I det här receptet serveras ramensoppan med knaprigt fläsk och kokt ägg. Ramennudlar är långa och tunna och behåller sin fina fasthet och smak i en varm buljong.

Skapa en läcker och traditionell japansk fläsk- och nudelramen till middag med detta enkla recept.

Saftiga kycklingköttbullar i en mustig tomatbuljong – en värmande skål med asiatiska smaker och härligt djup.Toppa med krämigt ägg, färsk koriander och en skvätt chiliolja för den där extra touchen.

Tantamen ramen med knaperstekt baljfärs, stjärnanis, nejlika, rostad majs och pak choi är en rätt fylld av värme och smak.

Ramen är en japansk soppa som innehåller en speciell typ av nudlar som klarar buljongens värme utan att bli svampiga. Det finns massor av olika typer av ramensoppor och de kan innehålla kött, kyckling eller vara vego. Här är ett fantastiskt recept på ramen med kyckling.

Lättlagad nudelrätt till vardags.