smakligspis.se

Prova vårt recept på hemgjord blodpudding eller blodplättar. Enkel och god vardagsmat!

Ugnsbakad pastej på veganskt vis. Här gör vi en smakrik vegopastej som kryddas med bland annat kryddpeppar, mejram och buljong, och sedan bakas i ugn. Perfekt att ha på smörgåsen, gärna tillsammans med saltgurka!

Blodpudding är en klassisk husmanskosträtt som de flesta nog har testa en eller annan gång. I vårt härliga blodpuddingrecept har vi valt att ha i rivet äpple för extra saftighet. Detta är ett enkelt recept som räcker till många och görs med fördel dagen innan servering. Vi rekommenderar dig att smörsteka skivor av din hemmagjorda blodpudding och äta tillsammans med rårörda lingon, nystekta äppleskivor, fläsk och en klick KESO® Cottage cheese! Detta recept på blodpudding är för 8 portioner. Det går alldeles utmärkt att frysa in den blodpudding som blir över!

Vill du bjuda på en ärtsoppa med twist? Denna favasoppa smakar som vår svenska klassiker men kokas på favabönor istället för ärtor. Ett spännande alternativ till fläsk är den klimatsmarta algen blåstång, som också ger sälta till soppan. Marinera tången med senap för att får fram den rätta smaken.

En ugnsbakad pastej som påminner om traditionell leverpastej och gärna ska ätas med ättiksgurka. Gör den som här med svampfond och -buljong eller använd grönsaksfond och -buljong för en mer naturell smak.

Den här veganska havrepastejen är överraskande god och har en julig touch av kryddpeppar. Baka den i ugnen och ställ fram på julbordet! Bjud gärna havrepastejen som snittar med strimlad saltgurka, vinbärsgelé och rostad lök.

Svartsoppa bjuds ofta som förrätt till en klassisk Gåsamiddag!

Sättet att koka mat i påse, alltså inlindad i silduk eller handduk, är både utbrett och rikt varierat i våra sydliga grannländer. Den här svenska varianten är en föregångare till dagens köttfärslimpa i ugn, omgiven av allehanda grönsaker.

Jag har översatt detta recept från finska. Jag har även bakat köttpiroger i ugnen 225°C i 15 min, det är bra om man vill undvika fett, pensla dem då först med ägg.