smakligspis.se

Yvonnes hemliga knep för godaste köttbullarna är att smaksätta dem med riven lök och nystött kryddpeppar. Tillsammans med ansjoviskryddad gräddsås, lingonsylt, pressgurka och len potatispuré blev det full pott hos mästerkocksjuryn. Tips! Låt gärna grädden koka och reducera lite i en kastrull innan du tillsätter den i gräddsåsen, det ger en lite knäckig smak åt såsen.

Saftiga köttbullar som smakar jul med hjälp av kryddpeppar och nejlikor. Fräs löken mjuk och blank i smör utan att den får färg, det blir extra gott. Köttbullarna rullas lättast med vattensköljda händer.

Carins rätt som hon bjöd sin blivande man på vid deras första dejt. Saftiga köttbullar på blandfärs smaksatta med dijonsenap och kryddpeppar serveras med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och inlagd gurka.

Äta bör man, även om man är mitt uppe i julstöket. Men då ska det ta oss tusan vara enkelt. Som att laga de här små rackarna.

Underbar husmanskost som kommer gå hem hos hela familjen. Goda köttbullar serveras med ett krämigt potatismos, lingon och picklad gurka.

Köttbullar är ett måste på julbordet. Det som gör köttbullar till julköttbullar är kryddpeppar. Kryddpeppar ger julköttbullarna den rätta smaken!

Catarina König bjuder här på sin bästa variant av en riktig svensk husmanklassiker – köttbullar med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och inlagd gurka.

Lucas bjuder på saftiga viltbiffar med krämigt potatismos och klassisk brunsås. Enkel vardagsmat när den är som bäst. Tips! Blir det några biffar över går de perfekt att frysa in!

De här biffarna smakar verkligen julköttbullar (men du slipper trilla så många) och blir en perfekt middag i advent. Brysselkålen steks i honung och apelsin och försvinner i ett nafs. 

Klassisk husmanskost på fina råvaror från Sverige, kan det bli bättre? Saftiga pannbiffar serveras med ugnsbakad spetskål, brynt smör och lingon - ljuvligt gott!

Dumplings i olika former äts inte bara i Asien utan över hela världen och faktiskt även i Sverige. Har du tänkt på att kroppkakor faktiskt är en form av dumpling? Idag gör Erik Videgård typiska asiatiska dumplings och fyller dem med svenska smaker.

På julafton vill vi ha riktigt goda köttbullar på buffén! Dessa är kryddade med viltfond, kryddpeppar och sötstark senap. Supergoda!

Hemgjorda köttbullar är de godaste! Så här gör du dem enkelt! Även recept på god sås. Jättegoda och perfekt både på julbordet och till vardags.

Tareqs variant på sjömansbiff kallas också dansk sjömansbiff. Den går betydligt snabbare att laga än den klassiska, men utan att göra avkall på alla goda smaker som hör rätten till.

Sardellkräm tillför umani och lyfter smaken på Maud Onnermarks köttbullar på ett fint sätt. Med kryddpeppar i smeten smakar de jul.

Kåldolmar är lite pilligt att göra, men är väl värt mödan! Servera kåldolmarna med klassiska tillbehör såsom rårörda lingon och potatismos.

Goda, små, lättlagade köttbullar med smak av svensk senap, bladpersilja och kryddpeppar. Ett absolut måste på julbordet! Mums!

Kryddpeppar och kanel gör köttbullarna ännu godare och får härlig smak av julen. Istället för ströbröd är dessa lagade med havregryn.

Gyllene linsbollar kryddade med persilja som serveras med kokt potatis och gräddig babyspenat. Gott tillsammans med rårörda lingon!

Att byta ut vanlig köttfärs mot kycklingfärs är ett enkelt sätt att få mer variation i klassiska vardagsrätter som järpar. Här får färsen smak av både nejlika och kryddpeppar för att passa in på julbordet. Servera kycklingjärparna tillsammans med en frisk lingon- och äppelsallad.

Saftiga och smakrika julköttbullar med klassiska kryddor – perfekta till julbordet eller adventsmiddagen.

Inget julbord utan köttbullar. Det här receptet ger riktigt saftiga och smakrika julköttbullar kryddade med den traditionella kryddpepparn som sätter den rätta julsmaken. Perfekta att förbereda och värma på strax innan servering.

Hemgjorda köttbullar med klassiska tillbehör kan man längta efter. Hemligheten bakom den goda såsen är en gnutta snabbkaffepulver!

Kålsoppa med frikadeller är en värmande husmanskosträtt när den är som bäst! Frikadellerna funkar även fint att göra på kalvfärs. Servera kålsoppa rykande het tillsammans med en klick crème fraiche en god knäckemacka!

The Noterius färsbiff med kantarellsås, rårörda lingon, pressad potatis och pressgurka. Mischa Billings vintips: Borgogno, Lagnhe rosso, nr 70384.

Riktigt goda vegobullar gjorda av kikärter, lök och ost. Smaksättningen med lite kryddpeppar och dijonsenap blir pricken över i! Servera med gräddsås.

Köttbullar med potatispuré, pressgurka, rårörda lingon och gräddsås är en klassiker som vi aldrig får nog av.

"Hela smaken och upplevelsen men betydligt lägre klimatavtryck och mycket bättre näringsinnehåll. Det erbjuder dessa smakrika köttbullar som får extra djup av porter och frasighet av baljväxtfärs. Stek dem noga runt om så de får riktigt fin färg och textur." /Jessie Sommarström

Fyll biffarna med vitlöksstekt svamp och servera med en gräddig sås. Sötsyrliga lingon bryter av fint och knaperstekt bacon är gott till.

Saftiga och smakrika persiljejärpar som är en riktig husmansklassiker. Passar fint både till vardag och fest.

Klassiska pannbiffar med gräddig löksås slänger du snabbt och smidigt ihop när allt får tillagas i ugnen. Servera med nykokt potatis, rårörda lingon och saltgurka. En riktigt god och mättande husmansrätt!

Svensk klassisk husmanskost med pannbiff gjord på blandfärs som serveras med knaperstekt bacon, gräddsås, mos, lingon, och pressgurka.

Ansjovisspad och kryddpeppar ger rätta julstuket på dessa små trinda köttbullar. Blanda köttbullssmeten i köksmaskin eller kavla upp ärmarna, tvätta händerna noga och kör lite armstyrka. Bjud in vännerna och gör en större sats att dela på!

Julens kanske godast kryddade köttbullar får man med hjälp av lite senap, honung och kryddpeppar. Extra vackra blir de tillsammans med lingon och persilja!

Saftiga och smakrika färsbullar gjorda på hälften sojafärs och hälften blandfärs. Till bjuds klassiska tillbehör som inlagd gurka, rårörda lingon och gräddsås.

Knepet för att göra många små köttbullar på nästan ingen tid alls är att använda spritspåse och att försteka dem på plåt i ugnen. Till köttbullarna serveras en vansinnigt god rödbetssallad. Receptet innehåller mer ströbröd, mjölk och ägg än traditionella, det ger extra saftiga köttbullar.

Friterade lökringar och köttbullar med härligt sting från spiskummin och dijonsenap som serveras med fluffigt potatismos och lingon.

Kålsäsongen är över oss. Denna goda, tåliga, nyttiga och mångfacetterade grönsak kommer i många skepnader. Hög i c-vitamin är den nästan ensam om att behålla sitt näringsvärde även om den tillagas. Här bjuder Erik Videgård oss på sin bästa kålpudding!

En husmansklassiker med köttbullar, potatispuré, skysås på lingon och pressgurka gjord på restaurangvis enligt kocken Stefan Ekengren.

Klassiska köttbullar som är gjorda av blandfärs och smaksatta med en aning kryddpeppar. I stället för matlagningsgrädde kan man ta hälften grädde och hälften mjölk.

Klassiska köttbullar av blandfärs som får god smak av kryddpeppar. Gör en god gräddsås med timjan och champinjoner i samma panna.

Recept från i säsong: december 2012

Mörk sirap, senap och kryddpeppar ger dessa köttbullarna karaktär. Imponera med Niklas Ekstedts julköttbullar på årets julbord eller middag!

Köttbullarna får god smak av kryddpeppar och rostad lök. Servera dem gärna med smörstekt grönkål och lingon. Perfekt för julbordet!