smakligspis.se

Gnocchi är den italienska varianten på kroppkakor - helt enkelt degbollar med potatis. Med olika tillbehör blir det olika rätter!

Mjuk pepparkaka kan man knappt få nog av när det närmar sig jul! Toppa med krämig frosting och syrliga lingon så kommer det bli en riktigt festlig kaka till julfika och glöggmingel.

Mumsiga vegetariska kroppkakor med kantarellfyllning med basilika som smakar gott tillsammans med rårörda lingon och en sallad!

Kelvin Wokomaty gästar Nyhetsmorgon och bjuder på klassiska kroppkakor med två olika fyllningar.

En klassisk, enkel och god sill till julbordet där inläggningsillen får smak av lagerblad, rårörda lingon och såväl gul som röd lök. Lagas på nolltid och passar perfekt till julens måltider!

Sveriges egna dumpling – kroppkakan! Här gör vi den lakto-ovo-vegetarisk och fyller den med svamp och hasselnötter. Dessa ljuvliga kroppkakor smörsteks gyllengula och serveras med rårörda lingon, brynt smör och persilja.

Lucas bjuder på saftiga viltbiffar med krämigt potatismos och klassisk brunsås. Enkel vardagsmat när den är som bäst. Tips! Blir det några biffar över går de perfekt att frysa in!

Köttet kryddat med kryddpeppar och ingefära rullas in i mjuka savojkålsblad och får steka i ugnen. Till det lingon och kokt potatis.

Recept på köttbullar med kryddpeppar. Gör ett stekprov innan du rullar köttbullarna. Krydda ev färsen med mera salt och kryddpeppar efter avsmakningen. Laga gärna i god tid och frys in. Garnera med färska örter inför serveringen.

Dumplings i olika former äts inte bara i Asien utan över hela världen och faktiskt även i Sverige. Har du tänkt på att kroppkakor faktiskt är en form av dumpling? Idag gör Erik Videgård typiska asiatiska dumplings och fyller dem med svenska smaker.

God och frisk smak av lingon, rödlök och äpple. Recept av: Eleonora Von Essen och Foto: Eva Hildén smith

Hemlagad blodpudding är enklare än man tror att göra – och fantastiskt gott. Det här blir en luftig pudding med rena smaker av sirap, kryddpeppar, smör och öl. Baka i ugn och låt vila över natten i kylskåp. Skär sedan puddingen, stek i smör och njut med äppelsyrlig palsternacka och gärna rårörda lingon.

Yvonnes hemliga knep för godaste köttbullarna är att smaksätta dem med riven lök och nystött kryddpeppar. Tillsammans med ansjoviskryddad gräddsås, lingonsylt, pressgurka och len potatispuré blev det full pott hos mästerkocksjuryn. Tips! Låt gärna grädden koka och reducera lite i en kastrull innan du tillsätter den i gräddsåsen, det ger en lite knäckig smak åt såsen.

Har du rester kvar från jul? Ta vara på dem och gör en härlig pytt!

En frisk och örtig inlagd sill som du enkelt gör själv på 5-minuterssill. Här smaksätter vi med lingon, rosmarin och kryddig gin.

Inlagd sill med lingon och kryddpepparkorn, utmärkt att servera som förrätt eller på buffébordet vid jul. Vackert kryddad julsill med god smak.

Kroppkakor tillagas på olika sätt beroende på vart i landet de kommer ifrån. Dessa kroppkakor har sitt ursprung i Småland, där potatisen kokas till degen. Vi har valt att fylla dessa delikata kroppkakor med en vegetarisk fyllning bestående av svamp och purjolök. Vi serverar dem med brynt smör och rörörda lingon. Självklat ett glas kall mjölk till dina nylagade kroppkakor.

Lingon- och rosépepparsill är en härligt kryddig sill som får fin färg av lingon och rosépeppar.

Förtjust i kroppkaka? Ta genvägen via potatispastan gnocchi i denna matiga pytt med kroppkakans smaker. Bacon, kryddpeppar och lingon ger den rätta touchen. Bjud med små fina gröna ärter och rårörda lingon. Husmanskost med en modern, italiensk twist!

Kallvsylta är en gammal klassiskt rätt som nästan är ett måste på julbordet.

Len gräddsås och smörstekta köttbullar på vegofärs till en vegansk middag! Servera med lingon. Recept från Gustav @javligtgott Johansson i samarbete med Hemköp.

Kryddpeppar och kanel gör köttbullarna ännu godare och får härlig smak av julen. Istället för ströbröd är dessa lagade med havregryn.

Blodpudding är en klassisk husmanskosträtt som de flesta nog har testa en eller annan gång. I vårt härliga blodpuddingrecept har vi valt att ha i rivet äpple för extra saftighet. Detta är ett enkelt recept som räcker till många och görs med fördel dagen innan servering. Vi rekommenderar dig att smörsteka skivor av din hemmagjorda blodpudding och äta tillsammans med rårörda lingon, nystekta äppleskivor, fläsk och en klick KESO® Cottage cheese! Detta recept på blodpudding är för 8 portioner. Det går alldeles utmärkt att frysa in den blodpudding som blir över!

Klassiska kroppkakor är perfekt mat att bjuda på, det tar lite tid att göra men är inte svårt. Recept ur kokboken: Klimatmaten av Ann-Cathrine johnsson och Lena Djuphammar.

Gyllene linsbollar kryddade med persilja som serveras med kokt potatis och gräddig babyspenat. Gott tillsammans med rårörda lingon!

Att byta ut vanlig köttfärs mot kycklingfärs är ett enkelt sätt att få mer variation i klassiska vardagsrätter som järpar. Här får färsen smak av både nejlika och kryddpeppar för att passa in på julbordet. Servera kycklingjärparna tillsammans med en frisk lingon- och äppelsallad.

Det finns många varianter på kroppkakor, Stefans favorit är de öländska som görs på råriven potatis. Till kroppkakorna bjuds det på traditionella tillbehör som rårörda lingon, smält smör och ovispad grädde. En husmansklassiker du sent kommer glömma!

Mjuk pepparkaka hör hösten till. Rör ner rårörda lingon i smeten, ljuvligt gott. Servera din mjuka pepparkaka med grädde eller frosting och toppa med lingon. Ca 12 portioner PT1H 1,20 minuter Betyg (37 st) 3,8 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Har man en gång smakat på hemlagad blodpudding är det svårt att gå tillbaka till den vanliga snabbvarianten. Med härliga smaker av äpple, rimmat fläsk och nejlika blir denna husmansklassiker en riktig nostalgitripp till 1950-talets svenska kök.

Saftiga köttbullar som smakar jul med hjälp av kryddpeppar och nejlikor. Fräs löken mjuk och blank i smör utan att den får färg, det blir extra gott. Köttbullarna rullas lättast med vattensköljda händer.

Akut sug efter kroppkakor? Smakerna i denna rätt är desamma, men tillagningstiden snabb. Bacon, kryddpeppar och lingon kastar dig tillbaka till mormors kök utan att behöva göra varken kroppkakorna eller gnocchin från grunden.

Inget är mer klassiskt svenskt än köttbullar, och inget utstrålar husmanskost som en riktigt fin gräddsås. Här är grädden utbytt mot silkestofu som vi smaksätter med traditionella gräddsåskryddor och kokar ihop lite lätt för att få till rätt smak. Såsen kan skära sig lite när den kokat ett tag, men då är det bara att vispa ihop den hårt för att göra den len igen. Se också till att den inte blir för tjock, då kan den lätt blir grynig. Detta recept är framtaget inom projektet Vego i världsklass – hållbar mat för en aktiv livsstil – som WWF driver ihop med Sveriges Olympiska Kommitté. Genom att utmana fördomar och myter kring vegetarisk mat visar projektet att det går att äta hållbar mat och samtidigt prestera i världsklass!

Riktigt goda vegobullar gjorda av kikärter, lök och ost. Smaksättningen med lite kryddpeppar och dijonsenap blir pricken över i! Servera med gräddsås.

Kroppkakor perfekta att göra på julens rester, i detta fall potatis och julskinka som blivit över efter julmiddagen. Recept av Lotta Lundgren.

Kroppkakor med champinjoner och bacon är så gott! Gör mindre bullar, det blir mer smak i varje tugga och de är mer lätthanterliga.

Piffa färdiga köttbullar genom att steka dem med kryddor som nejlika, kryddpeppar och ingefära. En genväg till goda och smakrika julköttbullar! Vi serverar köttbullarna tillsammans med en fräsch sallad med gurka och lingon.

Köttbullar med potatispuré, pressgurka, rårörda lingon och gräddsås är en klassiker som vi aldrig får nog av.

Slottsstek på fläskkarré med äppelkompott och grönkål är en härlig hösträtt att njuta av i helgen. Fredriks vintips: Stellenbosch Reserve Vanderstel, art nr 4638.

Recept på inlagd sill med lingon. Julig sill som smakar både lingon och pepparrot. Frysta lingon blandas ner i lagen för att ge fin färg och god smak. Rätten kräver minimal arbetsinsats men du ska börja 2 dagar före. Förvara svalt.

Öländska kroppkakor skiljer sig från småländska kroppkakor. De öländska kroppkakorna görs på råriven potatis. Dessa har klassisk fyllning med stekt tärnat fläsk, gul lök och kryddpeppar. Serera på traditionellt vis med ovispad grädde, smält smör och rårörda lingon.

Julens kanske godast kryddade köttbullar får man med hjälp av lite senap, honung och kryddpeppar. Extra vackra blir de tillsammans med lingon och persilja!

Lingon hör julen till! Prova att stoppa de vackra röda bären i sillburken tillsammans med rödlök, morötter, dill och kryddpeppar.