smakligspis.se

En älskad husmansrätt! Koka rimmat fläsklägg utan ben med lök, morot, kryddpeppar och lagerblad får du en suverän buljong som tillsammans med smör, senap och persilja blir en smakrik buljongsås. Ett rotmos med betoning på morötter, följt av kålrot och potatis.

Glaserad fläskläggsterinne med rotmos, bakad lök fylld med senapsrostade morötter samt senap och kryddppepparsky.

Det lite söta rotmoset tillsammans med det salta köttet och den syrliga surkålen blir tillsammans rena festmaten. Det låter kanske mycket med 900 g rimmad fläsklägg, men ganska mycket försvinner när man skär bort svålen. / Kristina

Fläsklägg med rotmos - finns det något mer klassiskt? Långkokt fläsklägg får smak av kryddpeppar, lök och lagerblad och blir otroligt mört. En hemgjord senapsdressing blir pricken över i:et!

Svensk husmanskost med våra älskade rotfrukter och långkokat kött. Här serveras klassikern med en len senapskräm på färskost.

En god vardagsmåltid som är uppskattad av hela familjen! Här serveras stekt falukorv tillsammans med rotmos och picklad blomkål. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Ett långkok som är en av de mest klassiska rätterna i husmanskosten. Rotmos innehåller flera nyttiga antioxidanter. Krydda med ingefära, en uppiggande krydda med hög halt antioxidanter. Recept från boken “Männens bok: om mat, hälsa, livsstil och prostata”, Bokförlaget Arena.

Sättet att koka mat i påse, alltså inlindad i silduk eller handduk, är både utbrett och rikt varierat i våra sydliga grannländer. Den här svenska varianten är en föregångare till dagens köttfärslimpa i ugn, omgiven av allehanda grönsaker.

Rotmos med kålrot, morot och potatis blir tillsammans med en rejäl bit köttkorv mättande och gott!