smakligspis.se

Att göra en chili utan kött är både enkelt och gott om man använder olika sorters bönor som bas. Tillsammans med en färdiglagad vegetarisk pytt är halva jobbet gjort! Smaksätt med mycket kryddor, buljong och lite vin och njut av en grön chili.

En mustig och smakrik chili con carne med nötfärs, värmande kryddor, bönor och majs. Enkel att laga och perfekt att servera med ris, nachos, gräddfil och limeklyftor.

Tacos i form av pastasallad! Servera gärna tillsammans med gräddfil och riven ost. Salladen går såklart utmärkt att servera som ett matigare tillbehör till tacos.

Chiligryta som får extra smak av chipotle och kryddig korv. Servera med hemgjorda tortillachips - perfekt att göra av mjuka tortillabröd som blivit lite torra och trista.

Mustig vegetarisk gryta med bönor och pumpa, härligt kryddad med vitlök och kummin. Till det, knapriga ostgratinerade tortillachips.

Sväng ihop en ostig och god tacogratäng och servera med nachochips, krispig sallad och hemlagad salsa. En svårslagen favorit till fredagsmyset.

Matbloggaren Gustav Johanssons mexikanska tolkning av vegetarisk lasagne. ”När osten blandas med crème fraiche smälter den och blir god och krämig.”

Recept på smakrik köttfärsgratäng med extra allt och smak av texmex, perfekt för både stora och små. Svalkande yoghurt och syrliga limeklyftor passar bra att bjuda till. Har du ont om tid, kan du använda köpt tomatsås i stället för hemlagad.

Tacos eller tacosoppa - tacokryddningen passar överallt! Laga den här soppan på bland annat köttfärs och tomater, krydda med de typiska kryddorna och toppa med de klassiska tacotillbehören.

Chili sin carne är den vegetariska varianten på klassikern chili con carne. Vårt recept på chili sin carne ger en lika mustig och mättande gryta som originalet med kött, med smaker av paprika, lök och squash. En klick crème fraiche och en krispig sallad ger en extra dimension till chili sin carne. Servera med nachochips och baguette eller ris.

En lättlagad och god chili på Jennies vis serverad med goda tillbehör som avokado, crème fraiche och nachochips.

Bästa vegetariska texmex -favoriten, allt i en panna som serveras på bordet.

En tacomiddag för hela familjen, perfekt att servera direkt ur pannan. Enkelt, gott och mindre disk!

Mustig chiligryta som mättar många. Perfekt att bjuda på till sommarens bjudningar! Festligt, lättlagat och supergott. Du kan med fördel laga grytan dagen innan servering och värma upp på grillen när du får gäster. 8 portioner500 g färs (kött eller vegofärs)2 gula lökar6-8 vitlöksklyftor1 röd paprika2 frp svarta bönor (á 400 g)2 burkar krossad tomat

Denna rätt blir en riktig smakexplosion - en härligt mustig chiligryta serveras med ett korianderris, pico de gallo, ost, gräddfil och tortillachips. En festmåltid att samla hela familjen kring, perfekt både till middag och matlåda.

”Tacos är gott. Indisk daal är gott. Tacodaal är succé? I våra hem har det funkat så i alla fall, och kanske är det den välbekanta kryddningen som vunnit över linsskeptikerna. Eller så är det att grytan är så enkelt god, bara.” /Sara Ask och Lisa Bjärbo

Vem har sagt att en chili behöver ta timmar att laga? Denna snabbvariant gör du på köttfärs, svarta bönor och kryddor som sätter sting! Servera med gräddfil, tacosås och tortillabröd som du enkelt friterar i stekpannan. Vardagsvänligt och väldans gott!

Lösningen när tacofredagen behöver uppdateras!

Smakrik chili på vegetarisk Oumph och svarta bönor som serveras med grillade majskolvar, nachochips och yoghurt.

En supergod och snabblagad chili som passar både till vardag och fest. Denna är utan kött och därför heter den "sin carne". Servera med nachochips och det ska vara festligt, gärna guacamole.

"Det här är en mexikansk frukosträtt med tomat, krispig tortilla och ägg. Smakrik, varm och mättande. Använd det du har hemma, exempelvis lök, paprika, fetaost, riven cheddar, kryddig korv eller bönor." /Sofia Österlöf

Dags att uppdatera tacomyset? Testa kryddiga fajitas fyllda med svamp, ugnsrostade grönsaker och svarta bönor! Servera med en generös klick krämig guacamole och toppa med koriander, chili och lime. Skippa crème fraichen eller byt ut den till ett växtbaserat alternativ för att göra rätten vegansk.

Moussaka är en traditionell rätt inom det grekiska köket och även i Mellanöstern. En kryddig och krämig rätt med aubergin, potatis, köttfärs, bechamelsås och ost. Tips att byta ut nötfärsen mot vegofärs för en vegetarisk moussaka.

Gör en texmexsallad på ett kick! En snabb och smidig tacobowl som varken kräver spis eller ugn. Börja med bönorna och låt de marineras medan du fortsätter med resten. Lägg upp allt i en skål, blanda och servera med tortillachips.

Riktigt läcker tomatsås med soltorkad tomat och mozzarella. Såsen är krämig, full med smaker och enkel att laga. Det funkar även jättebra att göra såsen utan soltorkad tomat. 6 portioner 1 liten burk soltorkad tomat (ca 140 g) 200 g mozzarella 1 lök 2-3 vitlöksklyftor 2 pkt krossad tomat (ca 400 g styck, gärna finkrossad)

Texmexbiffar med grillade grönsaker är vego från grillen. Här används vegansk formbar färs till biffarna. Vill du äta helt veganskt kan biffarna serveras med en havre-baserad fraiche i stället för gräddfil.

En god chiligryta är den perfekta rätten att bjuda familjen eller gästerna på. Den sköter sig själv på spisen och serveras med flera goda tillbehör såsom guacamole, gräddfil och picklad rödlök.

Chili sin Carne är en Chili con Carne utan kött. Denna goda och lättlagade chiligryta görs med bönor samt Quorn Färs. Servera med ris och potatis.

Detta recept på vegetarisk pasta med krossade tomater, svarta bönor och fetaost är kanon att svänga ihop när man har ont om tid och pengar.

Mustig köttfärssoppa med rostade rotfrukter och grönkål. Servera gärna med nybakat havreböd och njut! Se klipp nedan för att se hur jag lagar soppan steg för steg. 6 port 1 kg rotfrukter (blanda fritt, jag har potatis, morot och palsternacka)400 g färs (valfri sort, kött eller vego)1 purjolök3-4 st vitlöksklyftor200 g grönkål400 g krossad tomat3 msk

Enklare än så här blir det inte! Lasange är en favoriträtt för hela familjen, och ännu bättre blir det nu när du kan laga denna enkla och snabblagade version. Klar på endast 30 minuter!

En soppa för alla som gillar texmex. Koriandern kan ersättas med persilja.

Recept från boken: Vardagsmat för alla av Sofia Von Porat

Mustig vegogryta med sötpotatis, svarta bönor och tomat. Perfekt mitt i veckan-middag som serveras med krispiga tortillachips och en jalapeñomajonnäs.

Dessa smakrika enchiladas med tomatsås, paprika och bönor lagar du på ett kick. Skjutsa in i ugnen i 20 minuter och toppa sedan med gräddfil, nachochips och färsk koriander.

Det här är pastarätten för dig som inte gillar att diska. Allt lagas nämligen i en och samma kastrull. Supersmidigt och väldigt gott med mexikanska kryddor och ostcréme.

En värmande och mättande gryta med rejäl, och lite het, smak. Recept av Therese Elgquist

Chili con queso betyder rätt och slätt ’chili med ost’ och det är också vad det är. En mustig chiligryta som trycks ner i en grop av ohemula mängder ost. Den ätes sedan lämpligen med tortillachips (men det funkar skitbra med pommes frites också). Homesick Texan och texmex Homesick Texan är en matblogg som jag...

En gratäng med de texmexsmaker som vi har tagit till våra hjärtan. Köttfärs, majs, bönor och tomatsås varvas – strö över ost och nachochips och vips in i ugnen. Du får det bästa från tacos, men utan att behöva skicka runt en massa tillbehör fram och tillbaka över bordet. Genialiskt!

Burrito i en skål? Ja tack! Tacokryddad kyckling och ris smaksatt med chili och tomat utgör basen i denna bowl som serveras med bland annat majs, avokado och paprika och toppas med koriander, gräddfil och nachochips.

Krispigt, mjukt och krämigt med kryddig hetta är en bra beskrivning på den alternativa ”nachotallriken”. Butternutpumpa får ersätta köttfärsen som är vanlig på en nachotallrik. En härlig vegovariant som är minst lika god utan köttfärsen – om inte godare.

Saftiga och goda köttfärspiroger. Ladda frysen med dessa eller ta med på utflykten. Lika goda att laga med kött- eller vegofärs! (Detta är ett gammalt recept på bloggen från 2015 som jag har uppdaterat med nya bilder) 18 st köttfärspirogerDegen:30 g färsk jäst (lite mer än en halv jäst)3 dl ljummen mjölk100 g rumsvarmt smör1 äggCa

Empanadas är sydamerikanska piroger som kan fyllas med olika godsaker. Dessa empanadas innehåller nötfärs, hårdkokta ägg och en massa kryddor. Ta med på picknicken eller laga till middagen hemma.

Är du som mig, älskar sås och gärna vill ha mycket av det när du njuter av din bolognese? Då är detta perfekt att laga. Bolognesesoppa är en mustig soppa som smakar som en klassisk bolognese men med extra mycket sås. Det funkar strålande att ersätta högrev med köttfärs om du föredrar det, jag länkar