smakligspis.se

Bolognese eller köttfärssås som serveras med finaste äggpastan, Tagliatelle. Klassisk vardagsrätt i både Sverige och Italien.

Krämig pasta med kyckling, aubergine, vitlök, chili, tomater och fetaost. Perfekt vardagsmiddag.

Det är lite pyssel att fylla dessa färsbollar med mozzarella, men helt klart värt besväret. Den hemkokta tomatsåsen är det chilisting i och ”zucchinipastan” bidrar med gott tugg. Gör färsbollarna extra smakrika med fetaost i stället för mozzarella.

Pastitio är Cyperns svar på lasagne.

Klassisk pasta bolognese är svårslaget! En familjefavorit som alltid går hem. I det här receptet får bolognesen extra mycket smak av bacon och ketchup som bidrar med sötma och syra.

Jag älskar att bjuda vänner och familj på middag. Det är något alldeles speciellt och vackert med att samlas runt ett generöst uppdukat bord med någon som ligger en varmt om hjärtat och njuta av maten tillsammans. 6 portioner 800 g lammkött utan ben (jag tog lammstek som jag hackade i små bitar) 2 st

Kycklinggryta - Cacciatore. Klassiskt italienskt långkok som serveras med pasta. Kycklinggrytan får sin mustiga smak från lök, tomat, örter och svamp.

Bolognese eller köttfärssås som serveras med finaste äggpastan, Tagliatelle. Klassisk vardagsrätt i både Sverige och Italien, där alla i familjen har sin variant av den klassiska maträtten.

Pasta Tagliatelle Mezzanelle Bolognese med bönor, god köttfärssås som serveras med nykokt äggpasta och rikligt med parmesanost.

Snabblagad pasta med älgskav som får sjuda tillsammans med morot, vitlök, chili, tomatkross och crème fraîche. Toppa med parmesan.

En klassiker som aldrig går ur tiden. Den här bolognesen får extra djup smak av bacon och en fin balans av sötma och syra från ketchup. En självklar favorit för hela familjen!

Ragú bolognese eller köttfärssås, är så pass viktigt receptet att ”Accademia Italiana della Cucina” har fastslagit detta recept som ursprungsrecepet.

Pasta med köttfärssås lagat på klassiskt vis som i Italien med en grönsaksbas på morot, gul lök och stjälkselleri - en smakförhöjande grund som i Italien går under namnet soffritto. Och som sig bör så blandas köttfärssåsen ihop med den nykokta pastan vid servering.

"En jävligt god och lyxig korvstroganoff med Jävligt Gott och Anammas vegochorizo och en liten hemlig ingrediens som lyfter smakerna!" /Gustav Johansson

Hemmagjorda köttbullar i mumsig tomatsås är precis så mumsigt som det låter och den här rätten går utmärkt att tillaga någon dag i förväg om du vill.

En riktig vegetarisk höjdare! De här bönbollarna blir extra goda tack vare parmesanosten och kryddorna.

Pasta, den perfekta vardagsmaten då det går snabbt att laga. I detta härliga recept serveras pastan med en mustig tomatsås och knaperstekt bacon!