smakligspis.se

Behöver du en enkel och snabb matlåda inför veckan? Då kommer här ett riktigt smidigt recept!

Smakrikt och vegetariskt med mustig smak av bönor och söt majs. Servera med tortillachips och gräddfil. Klart på tjugo minuter!

Här kommer ett riktigt gott recept att tillaga och njuta av i veckan. Du kan även blanda i grönsaker så som ärtor, morötter eller majs i riset för att ge extra smak och färg. Om du vill ha en mer "rökt" smak på riset kan du lägga en liten bit rökt fisk eller kyckling under kokningen. Detta ger en autentisk afrikansk smak.

Glöm tacofredag, nu kör vi nachosfredag! Färssåsen kryddas med klassiska texmexkryddorna cayennepeppar och spiskummin. Hemmagjord tomatsalsa gör susen – finns det korianderskeptiker i familjen så servera örten vid sidan om! Servera det hela med hemgjorda nachochips av tortillas och avokadoröra.

"Om man gillar saffran är denna couscousrätt perfekt! Välj vilka grönsaker du vill använda – jag har alltid zucchini och potatis i min gryta. Byt gärna ut morötterna mot sötpotatis om du vill." /Coura

Detta är en mustig och god vardagssoppa som även är perfekt att ta med ut i en mattermos i ryggsäcken som lunch. Förbered även örtkrämen och förvara den i en glasburk. Det är otroligt gott att servera soppan med en smörstekt grilled cheese med vitlökssmör och perfekt smält ost!

Moussaka är en traditionell rätt inom det grekiska köket och även i Mellanöstern. En kryddig och krämig rätt med aubergin, potatis, köttfärs, bechamelsås och ost. Tips att byta ut nötfärsen mot vegofärs för en vegetarisk moussaka.

Läcker nordafrikansk rätt med kryddiga köttbullar i mustig tomatsås som toppas med ägg. Har du ingen tagine (traditionell marockansk lergryta) hemma går det bra med en ugnsform eller stekpanna med lock. Recept: Zeina Mourtada.

En mättande och rustik köttfärssoppa på nötfärs och goda grönsaker som morot, potatis, lök, paprika och stjälkselleri. Soppan toppas med en klick crème fraiche och bjuds med bröd. En perfekt vardagssoppa du enkelt kan variera med de råvaror du har hemma.

Färsfyllda pitabröd är en favorit i Mellanöstern. Hawawshi är den egyptiska varianten och arayes som du hittar recept på HÄR! är en favorit i bla Libanon. Hawawshi är kryddiga och smakrika. Blir lite som en burgare när man fyller bröden och bakar dom med den smakrika färsen. För bäst resultat ska du använda pitabröd, inte

Mustig vardagsgryta med inspiration från den turkiska klassikern kuru fasulye, men här i vegetarisk version. Snabb, billig och full av smak. Serveras med kall yoghurt och bulgur.

Vegetarisk variant av Tikka Masala med halloumi istället för kyckling. Servera med nykokt basmatiris, turkisk yoghurt och koriander.

Fläskkarré och högrev blir mört och saftigt när det tillagas under lång tid i ugnen. Här bjuds köttet med två såser, bakad potatis och bröd med vitlökssmör.  Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Empanadas är sydamerikanska piroger som kan fyllas med olika godsaker. Dessa empanadas innehåller nötfärs, hårdkokta ägg och en massa kryddor. Ta med på picknicken eller laga till middagen hemma.

Den här turkiska pastan har blivit otroligt populära i sociala medier. Jag var bara tvungen att ta fram min egen variant. Originalreceptet är inspirerat av de turkiska dumplingsen mantu. Man börjar med kokt pasta, sen en vitlöksyoghurt, kryddig färs och toppar med ett smält paprikasmör. Väldigt enkel, inga konstiga ingredienser och fantastiskt mycket smak.

Mustig gryta med fryst solskensmix, kikärtor, potatis och stora bitar kålrot som. Saffran lyfter rätten och ger en varm, gyllene ton.

Saftiga lammfärsbullar i en tomat- och paprikasås med smak av saffran. En lättlagad middagsrätt som även passar fint i matlådan.

Turkisk izmir köfte serverad med smörstekt risoni. Traditionellt friterar man potatisen och steker biffarna, jag ugnsbakad allting innan jag häller den läckra tomatsåsen över. Riktigt smarrigt middagstips! 4 portioner Biffarna: 400 g köttfärs 1 riven eller finhackad gul lök 1 ägg 0,5 dl ströbröd 1 liten knippe finhackad persilja 2 tsk spiskummin Svartpeppar & salt

Sväng ihop en ostig och god tacogratäng och servera med nachochips, krispig sallad och hemlagad salsa. En svårslagen favorit till fredagsmyset.

Shakshuka är en nordafrikansk smakrik tomatgryta där äggen pocheras i såsen. Det är en perfekt frukost- eller lunchrätt och den passar alldeles utmärkt att servera med hummus och pitabröd. Det går att variera rätten på en rad olika sätt. Det är väldigt gott att låta en smakrik merguez koka med i såsen, eller toppa rätten med smulad vitost för lite extra sälta. Hur som helst är detta både underbart gott, mättande och lätt att laga!

Den här varianten på tacos är fyllda, krispigt stekta och doppar du i en kryddig buljong innan du äter. Vanligtvis används kött, men här används jackfrukt för en härligt trådig konsistens.

Mustig chili con carne med nybakat majsbörd i en och samma rätt. Perfekt fredagsrätt att ställa fram på middagsbordet eller att frysa in i matlåda. Servera rätten som den är eller med riven ost och koriander. 6 portioner Grytan:500 g färs (kött eller vegofärs)2 gula lökar1 röd paprika4 vitlöksklyftor2 msk paprikapulver1 tsk spiskummin1 msk torkad

Den här lättlagade vegetariska bolognesen görs med svamp, valnötter och fräscha grönsaker. Mozzarella på toppen blir pricken över i.

Matbloggaren Gustav Johanssons mexikanska tolkning av vegetarisk lasagne. ”När osten blandas med crème fraiche smälter den och blir god och krämig.”

Saftiga köttbullar med kycklingfärs som kokas i en tomatsås med kanel och spiskummin. Perfekt att servera med couscous eller matvete.

Recept på shakshuka. En mustig och varm tomatgryta med marockansk kryddning. Ihop med krämiga ägg, lite sting av chili och salt fetaost blir resultatet en krämig och smakrik favorit! Ät den som ensamrätt, till brunch eller som i Marocko – till frukost.

Ljuvlig turkisk kikärtsgryta som du enkelt lagar i ugnen. Bara att banda ihop allting och låt grytan sköta sig själv. Servera med bröd, ris eller bulgur och njut! 4 port3 frp kokta kikärtor (á 400 g)1 gul lök1 röd paprika1 grön paprika3 st tomater3 st vitlöksklyftor1 färsk chili (valfritt)2 msk tomatpuré2 tsk paprikapulver1 tsk spiskummin1

Smidigaste sättet att laga tacos? I ugnen! Lägg valfri färs, grönsaker och majs på en plåt. Servera med tortillabröd och matyoghurt.

En mustig och smakrik chili con carne med nötfärs, värmande kryddor, bönor och majs. Enkel att laga och perfekt att servera med ris, nachos, gräddfil och limeklyftor.

De gröna eller svarta linserna gör sig bra i den här smakrika chilin eftersom de behåller formen utan att bli mosiga. Komplettera med både kidney- och vita bönor så har du matig middag som räcker till många. Lyxa till lins- och bönchilin med koriander och starka jalapeños på toppen. Receptet är ett storkok, blir det mat över frys gärna in i matlådor.

One pot ris med kycklingkebab och mustig tomatsås är en riktigt god och enkel rätt att laga mitt i veckan.

Ingredienslistan kan kännas lång men tillvägagångssättet är enkelt och chilin går fort att laga. Sojafärs ersätter kött och bönorna ger rätten en bra mättnadskänsla. Den är kryddig och smakrik och perfekt för alla som älskar en god och vällagad måltid. Den mörka chokladen ger chilin en härlig mustighet.

Hemmagjord smakrik tacosås. Om man tillsätter lite hackad jalapeño så blir såsen lite hetare. Perfekt att servera till tacomiddagen.

Arroz con polo är en favorit i Latinamerika och Spanien. En smakrik risrätt med grönsaker och kyckling. HÄR! finns ett recept med kycklingklubbor och i receptet nedan har jag gjort en mer förenklad vardagsvariant med kycklingfilé och ris som är färdigkokt istället för att låta riset lagas i tomatsåsen. Lättlagat och fantastiskt gott! 4-6 portioner4

Den här turkiska pizzan kallas Lahmacun och är toppad med färs, lök och tomat.

En kebabgryta är perfekt när du vill laga något snabbt, enkelt och smakrikt. Den här kryddiga grytan med kebabkött, paprikapulver, chilipulver och spiskummin bjuder på massor av smak med minimal insats. Servera med ris och vitlökssås – och frys in resterna om det blir något över. En riktig vardagsfavorit med kebab!

Läcker colombiansk kycklinggryta med smak av kokosmjölk och paprika. Det ska gärna vara sting i grytan men det funkar alldeles utmärkt att skippa chilin. Denna rätt blir lätt en favorit hos både barn och vuxna. Servera gärna med ris och njut! 4-6 portioner 600 g kycklingfilé 2 burkar kokosmjölk (à 400 ml) 1 gul lök

En lättlagad och god chili på Jennies vis serverad med goda tillbehör som avokado, crème fraiche och nachochips.

Smakrik chiligryta med köttfärs, kidneybönor och krossade tomater. Billig och bra bjudmat! Servera med guacamole och tortillachips.

Shakshuka är en enkel och smakrik rätt där ägg får sjuda i en kryddig tomatsås. Enkelt, smakrikt och perfekt när du vill laga något gott utan krångel. Servera gärna med bröd och en klick crème fraîche.

Inget slår en riktigt krämig tikka masala. Zeina bjuder på en växtbaserad variant fylld till bredden med god smak, perfekt som enkel vardagsmiddag och i matlådan.

Shakshuka är en kryddig tomatgryta med bakade ägg. Här serveras den som paj i underbart frasigt filodeg. Lika god att servera varm som ljummen.

Karibisk mat, vad tänker ni då? Tropisk frukt, pimento, jerk chicken, grilla på oljefat, scotch bonnet, rice and peas..? Jag tänker fylld ost. Ja, fylld ost!! Och det är lika gott som det låter! Keshi yena, en ostpaj där osten är själva pajskalet. Historien bakom denna fyllda ost är inte så konstig. Den kommer från...

Läckra enchiladas med smakrik köttfärsröra, svarta bönor och majs. Fyll tortillabröd med röran och rulla ihop. Gratinera med ost.

Jag gjorde ett experiment i köket som resulterade i en alldeles fantastisk middag! Med inspiration av tikka masala lagade jag en mustig linsgryta som serverades med ugnsrostad blomkål och snabba vitlöksnaan. Vilka smaker! Ljuvligt gott blev det :-D 4 portionerLinsmasala:3 dl röda linser1 gul lök2 vitlöksklyftor1 msk färsk riven ingefära1 färsk röd chili (om du