smakligspis.se

Bolognese eller köttfärssås som serveras med finaste äggpastan, Tagliatelle. Klassisk vardagsrätt i både Sverige och Italien.

Lasagnesoppa är perfekt när du har överblivna lasagneplattor hemma. Här kokas köttfärs, lök, vitlök, morot och selleri ihop med tomat, örter och buljong till en mustig soppa där lasagneplattorna bryts ner direkt i grytan. Toppa med ricotta, parmesan och basilika för en snabb rätt med klassisk lasagnesmak i soppform.

Laga mustig gryta med kycklingfilé, rött vin och härliga rotfrukter. Toppa med en fräsch blandning av hackad persilja och citronskal.

Bästa receptet på klassisk lasagne – eller lasagne al forno – en italiensk klassiker som blivit något av svensk husmanskost. Lasagne gör du med köttfärssås, alltså bolognese och hemmagjord bechamelsås. Vill du göra större sats – bara dubbla receptet! Vill du korta ner tiden i ugnen, använd färska lasagneplattor i stället för torkade. Nedanför receptet hittar du fler tips på hur du får din lasagne helt perfekt.

Pappardelle är väldigt gott till denna klassiska köttfärssås . En härlig Bolognese som sätter guldkant på vardagen.

Moussaka med potatis – en traditionell gratäng som förknippas med Grekland. I denna rätt har aubergine och köttfärs huvudrollen och dessa varvas med en krämig ostsås smaksatt med muskot som går under namnet mornaysås.

Ragu alla Bolognese con Fiori - en klassiker i det italienska köket. Köttfärssås som får puttra länge och som blir extra matig med morot och selleri.

En underbar vardagsmiddag för hela familjen. Denna goda lasagnesoppa tillagas enkelt i en gryta - perfekt när du vill att middagen ska vara enkel utan massa disk.

Bolognese eller köttfärssås som serveras med finaste äggpastan, Tagliatelle. Klassisk vardagsrätt i både Sverige och Italien, där alla i familjen har sin variant av den klassiska maträtten.

Pasta Tagliatelle Mezzanelle Bolognese med bönor, god köttfärssås som serveras med nykokt äggpasta och rikligt med parmesanost.

En riktigt god bolognese, eller köttfärssås på ren svenska, är svårtslaget! För extra rik och fyllig smak har vi kryddat med vår Japanese Natural Umami - den femte grundsmaken. Serveras med nykokt pasta och vitlöksfräst spenat.

Mustig och smakrik gratäng med lammfärs, aubergine och ostsås. Servera gärna en grekisk sallad med tomater, oliver och fetaost till.

Fet och därför god

På vårt favoritställe i Alperna serverar de en otroligt god köttfärssås, gjord på lammfärs. Lammfärsen tål lite extra kryddning. Den som vill kan följa receptet men använda nötfärs eller blandfärs. När det är säsong kryddar jag med färska örtkryddor.

En varm, kryddig gryta med stark korv, kidneybönor och massor av chili. Grytan är enkel att laga och blir mustig och god.

En klassisk tonfiskpasta är mättande och enkelt att laga. På bara tjugo minuter är den här härliga tonfiskpastan med tomat redo att avnjuta! God med smak av kapris, vitlök och timjan.

Spaghetti med köttfärsås på det italienska viset. Koka länge för mycket smak, förbered gärna dagen innan.

Bjud på mör, bräserad lammbog med bönor och tomat. En rustik och god rätt som passar utmärkt på middagsbjudningen eller helgmiddagen.

Ett enkelt och väldigt gott recept på moussaka. Istället för att försteka auberginen i stekpanna låter Zeina den tillagas smidigt på plåt i ugnen. Därefter varvas den med köttfärssås och bechamelsås. Tips! Här hittar du ett klassiskt recept på grekisk sallad att bjuda till >>

Lammlägg i ugn som får bräseras i vin och med grönsaker i flera timmar är världens godaste långkok. Stek läggen i gryta och låt dem sedan långkoka i ugnen i samma gryta i 2-4 timmar. Servera lammläggen med potatismos eller rotfruktsmos och ös på med den goda skyn.

Med sojafärs och färdiglagad vegetarisk pytt kan du enkelt göra en vegovariant av din pasta bolognese. Örter, krossade tomater och rött matlagningsvin ger såsen en mustig och god karaktär, precis som originalet. Servera med nykokt penne och riven parmesan.

Moussaka är en traditionell rätt inom det grekiska köket och även i Mellanöstern. En kryddig och krämig rätt med aubergin, potatis, köttfärs, bechamelsås och ost. Tips att byta ut nötfärsen mot vegofärs för en vegetarisk moussaka.

Snabblagad spaghetti med köttfärssås.

Ju längre såsen får koka, desto bättre blir den (ja, inom rimliga gränser alltså). Men har du inte bråttom kan den gärna få puttra en timme eller två. Resultatet blir som en dröm!

Den här klassiska och goda pajen med köttfärs och potatismos kan bli en perfekt rätt att bjuda på i helgen.

Detta recept på korvpanna med bönor och krossade tomater kommer från min andra kokbok Allt i ett-rätter. Detta är enkel och god mat där allt lagas i ugnen.

En god chiligryta är den perfekta rätten att bjuda familjen eller gästerna på. Den sköter sig själv på spisen och serveras med flera goda tillbehör såsom guacamole, gräddfil och picklad rödlök.

Mustig bolognese på nötfärs och sötpotatis. Enkelt recept på en perfekt vardagmiddag!

Denna Spaghetti Bolognese i Crock Pot är enkel och lättlagad. Bryn köttfärs och lök. Sedan lagar sig bolognesen på egen hand i slökokaren. Smidigt och gott!

En populär amerikansk rätt som fått sitt namn för sin goda och lyxiga smak, som om den vore värd en miljon dollar. Rätten är en variant av lasagne , men här häller man spagettin i en form och fördelar ostsås och köttfärssås över.

Värmande kycklingsoppa med risoni, risformad pasta, är perfekt för kyliga höstdagar eller när du är sjuk. Servera med pesto och ostgratinerat surdegsbröd.

Enkel och god pastagratäng med köttfärs, tomatsås och ost. Ett lättlagat recept med bilder steg för steg som passar perfekt till vardag och matlåda.

Moussaka är kanske den mest välkända av alla grekiska rätter och variation på recepten är otaliga. Här innehåller den aubergine.

Den här smakrika grönsaksgrytan med spenat blir matig och god när du tillsätter ost och kikärtor. Servera gärna med havreris.

Moussaka med potatis är en favorit på Balkan och detta är den bulgariska varianten med potatis och köttfärsås som toppas med en yoghurtsås. En god vardagsrätt som mättar och smakar fantastiskt gott! 6 portioner Ca 1,2 kg potatis (gärna mjölig) Persilja till garnering Köttfärssåsen: 500 g färs (valfri sort) 2 gula lökar 2 morötter 2

Köttfärssås med vita bönor och pasta som lagas som en one pot, allt i en panna så att pastan suger upp alla goda smaker.

Laga en läcker Stroganoff med halloumi, röda linser och vita bönor i en härlig sås med krossade tomater. Halloumiosten kan bytas ut mot vegansk ost och honungen mot agavesirap för en helt vegansk rätt.

Vegetarisk lasagne med grönsakssås, svamp och fetaost. Krämigt och smakrikt, den perfekta middagen!

En härligt mustig gryta med köttfärs, morot och kålrot. Grytbasen är på rödvin och tomat, kryddad med vitlök, timjan och lagerblad.

Den här goda lasagnen med köttfärs och keso lagar vi direkt i matlådan. Smart och praktiskt när man vill förbereda mat och frysa in.

Få middagar slår väl en klassisk lasagne? Det kan dock vara lite tidskrävande. Med mild och god färdig bechamel går det snabbt och enkelt - hemlagad lasagne utan krångel!

En krämigt god lasagne, där torkade eller färska pastaplattor varvas med en fyllig tomatsås och en vit sås med crème fraiche och zucchini.

Mycket god mustig köttgryta med tomat, lagerblad, vitlök, buljong, lök. Låt koka ca 45 minuter eller längre så blir köttet mört och fint. Enkelt recept.

Köttfärssås, eller ragu, som det heter på italienska, är en rätt som är mycket omtyckt. För att få en riktigt fin smak på din ragu bör basen i såsen bestå av en sofritto. Det är finhackad lök, morot och selleri. Det ger en mustig och fin smak. Låt gärna din ragu koka länge, den blir bara godare och godare. Och kom ihåg, det är gästerna som ska vänta på pastan, inte tvärtom!

Fläskkarré och högrev blir mört och saftigt när det tillagas under lång tid i ugnen. Här bjuds köttet med två såser, bakad potatis och bröd med vitlökssmör.  Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Har man inte testat lasagne med röda linser är det dags nu! Så gott och så enkelt att göra. Servera gärna med riven parmesanost.

Recept från Garant. Tagliatelle med salsicciaragu. En smakrik pastarätt som gärna får koka länge för att få fram de djupa och mustiga smakerna. Servera med färsk basilika och riven parmigiano reggiano för en god måltid.