Recept med koriander, tofu, böngroddar, sesamolja, pak choi, shiitakesvamp, salladslök och sesamfrön

coop.se

Kimchigryta med tofu och pak choi

En supergod vegetarisk gryta med tofu och pak choi som är stark och har lite syrlig smak. Recept av Systrarna Eisenman.

✓ pak choi✓ tofu✓ shiitakesvamp✓ sesamolja✓ salladslök✓ koriander✓ sesamfrönkimchigul lökjapansk sojasockergrönsaksbuljonggochujangvitlökingefära✗ böngroddar

koket.se

Asiatisk pastasallad

Vad sägs om en härlig pastasallad med asiatiska smaker? Det kan bli en perfekt sommarrätt att njuta av på picknicken.

✓ tofu✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddar✓ sesamfrön✓ koriander✓ sesamoljarisnudlarmorotsockerärtormuscovadosockervitlökingefäralimefisksås✗ shiitakesvamp

Sallad med sojamarinerad tofu och nötter

ica.se

Sallad med sojamarinerad tofu och nötter

Njut av asiatiska favoriter i en fräsch och smakrik sallad. Med honung, soja, sesam och risvinsvinäger banar du vägen för en härlig smakresa till varmare breddgrader. Toppa med rostade cashewnötter, tofu, groddar och färsk koriander.

✓ tofu✓ koriander✓ sesamolja✓ böngroddar✓ pak choi✓ salladslökcashewnötterhonungjapansk sojamorot✗ shiitakesvamp✗ sesamfrön

recept.se

Nudelsoppa med pak choi och shiitake

Vegetarisk nudelsoppa med pak choi, haricots verts, spenat och svamp. Toppa med böngroddar och sesamfrön. Servera ev med ägghalvor.

✓ pak choi✓ böngroddar✓ sesamfrön✓ shiitakesvamp✓ salladslök✓ sesamoljaharicots vertsspenatvitlökingefärarapsoljagrönsaksbuljongnudlarsvartpeppar✗ koriander✗ tofu

coop.se

Vegetarisk pad thai

Pad thai är en riktig backpacker-favorit! Här vegetarisk med nudlar, tofu och grönsaker tillsammans med syrlig dressing, knapriga jordnötter och färsk koriander.

✓ tofu✓ koriander✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddar✓ sesamoljajordnötterrisnudlarolivoljaröd paprikavitlökäggjapansk sojalimesaftchiliflakes✗ shiitakesvamp✗ sesamfrön

koket.se

Sötpotatisnudlar i het buljong

Mustig och enkel rätt med glutenfria nudlar gjorda på sötpotatis i svampbuljong. Toppa med krispiga grönsaker, shiitake, ägg och tofu stekt i soja och sesam.

✓ tofu✓ sesamolja✓ shiitakesvamp✓ pak choi✓ böngroddar✓ salladslöksvampbuljongsötpotatisäggingefäragul lökvitlökgochugarujapansk sojasocker✗ koriander✗ sesamfrön

Poké bowl - recept med lax, tonfisk eller grönsaker

alltommat.expressen.se

Poké bowl - recept med lax, tonfisk eller grönsaker

Poké betyder skuren i bitar. Denna rätt har utvecklats till många olika versioner. Här har vi recept på tre varianter. Men givetvis kan man välja topping efter vad som finns i kylen eller det man gillar bäst.

✓ sesamfrön✓ koriander✓ tofu✓ böngroddar✓ salladslök✓ sesamoljatonfisksushirissalladpicklad rödlökmangogurkaavokadorättikalaxfilématveterödbetsgroddarmoroträdisorsockerärtorfurikakesvart risspenatrödkålkimchisojabönorkaviarjapansk sojaingefärachiliflakesmajonnäsgochujangwasabipastalime✗ pak choi✗ shiitakesvamp

koket.se

Asiatisk biffnudelsallad

Fräsch, smakrik och med perfekt balans mellan syra, sötma och hetta. Den här asiatiska nudelsalladen med biff som möter risnudlar, krispiga grönsaker och en aromatisk dressing med lime, ingefära och fisksås är lyxig vardagsrätt som är enkel att svänga ihop.

✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddar✓ sesamfrön✓ koriander✓ sesamoljarisnudlarbiffingefäralimefisksåsmorotcitrongräsvitlöksmörfarinsockerchilifruktmynta✗ tofu✗ shiitakesvamp

arla.se

Bibimbap med tofu

Testa en vegetarisk variant på den koreanska streetfood-favoriten bibimbap. Vill du göra egen kimchi, fermenterad kål, hittar du recept här på arla.se.

✓ tofu✓ sesamolja✓ sesamfrön✓ salladslök✓ böngroddar✓ korianderkimchisojavitlökspenatgurkasambal oelekättikspritsockersushirissmörägggochujang✗ pak choi✗ shiitakesvamp

koket.se

Bulgoginudlar med entrêcote

Lyxig nudelrätt med wokade krispiga grönsaker och entrecôte marinerad i en galet god sås.

✓ sesamolja✓ shiitakesvamp✓ pak choi✓ böngroddar✓ salladslök✓ sesamfrönnudlarentrecotejapansk sojavitlöksockervitt vinsvartpepparrödlökspetspaprika✗ koriander✗ tofu

koket.se

Nudlar med het asiatisk färssås

Smakrik, het och magiskt god vegorätt med nudlar och asiatisk färssås. Servera med stekt pak choi och salladslök. Festligt enkelt och gott!

✓ pak choi✓ salladslök✓ shiitakesvamp✓ sesamolja✓ sesamfrön✓ koriandernudlargul lökvitlökingefärarapsoljachilifruktjapansk soja✗ tofu✗ böngroddar

arla.se

Svensk ramen – Årets rätt 2026

Årets rätt 2026 – signerad Ida Bauhn, Årets Kock 2025, är en mustig svensk ramen där hela kycklingen tas tillvara. Buljongen byggs direkt i grytan för maximal smak och djup, och serveras med nudlar, syrade grönsaker och en smakrik tare i botten av skålen.

✓ shiitakesvamp✓ böngroddar✓ sesamolja✓ salladslök✓ koriander✓ pak choikycklingsakerapsoljagul lökvitlökingefäragochujangvit misopastakycklingfondparmesanostkorianderfröchiliflakessmörättikspritsockermajrovaäggulajapansk sojahonungrisvinägerramennudlar✗ tofu✗ sesamfrön

Vegetarisk ramen med egen buljong och tofu

vegomagasinet.se

Vegetarisk ramen med egen buljong och tofu

Här gör du först en enkel ramenbuljong, full av smak, som får sällskap av bland annat marinerad tofu, nudlar, shiitake och pak choi.

✓ tofu✓ pak choi✓ sesamolja✓ shiitakesvamp✓ salladslök✓ sesamfrönnudlarrapsoljagul lökvitlöksojamisopastagrönsaksbuljongmorot✗ koriander✗ böngroddar

Nudelsallad med räkor och asiatisk dressing

koket.se

Nudelsallad med räkor och asiatisk dressing

En frisk och fräsch sallad på risnudlar, räkor, krispiga grönsaker och en magiskt god dressing.

✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddar✓ sesamfrön✓ koriander✓ sesamoljarisnudlarräkormorotfarinsockervitlökingefäralimefisksås✗ tofu✗ shiitakesvamp

Zoodles med het tofu och jordnötsdressing

ica.se

Zoodles med het tofu och jordnötsdressing

Kompa slingriga zoodles, alltså nudelsvarvad zucchini, och krispiga groddar med krämig avokado i en smakfull ”bowl” – en skål med läckert innehåll. Addera krispigt stekt tofu som fått marinera i lönnsirap, soja och sesamolja. Och så en smakrik dressing till det!

✓ tofu✓ sesamolja✓ salladslök✓ koriander✓ böngroddar✓ sesamfrönzucchiniavokadolönnsirapjordnötssmörjapansk sojalimesaftrapsoljaingefärapalmsockerromansalladchiliflakesflingsalt✗ pak choi✗ shiitakesvamp

tasteline.com

Spicy miso ramen

Het nudelrätt med tofuägg och stekt tofu! Rätten får enligt Gustav värdena 0,1 KG CO2e. Recept från “Klassiska rätter på veganskt vis” (Bonnier Fakta).

✓ tofu✓ shiitakesvamp✓ koriander✓ salladslök✓ sesamolja✓ böngroddarjapansk sojaingefäragul lökrapsoljaramennudlarvitlökchilioljagrönsaksfondrödbetsgroddarfurikakevinägermirinnoriarkkokosoljavit misopasta✗ pak choi✗ sesamfrön