Recept med koriander, nudlar, sesamolja, fisksås, risvinäger, böngroddar, salladslök, pak choi, japansk soja och ingefära

koket.se

Svensk ramen med hel kyckling

"En mustig ramen där vi tar till vara på hela kycklingen och bygger en djup, smakrik buljong direkt i grytan. Serveras med syrade grönsaker, nudlar och en smakrik tare i botten av skålen." /Ida Bauhn

✓ ingefära✓ böngroddar✓ japansk soja✓ sesamolja✓ risvinäger✓ salladslök✓ koriander✓ pak choi✓ ramennudlarkycklingsakegul lökvitlökgochujangmisopastakycklingfondsvampostkorianderfröchiliflakessmörsvartpepparsockerättikspritmajrovaäggulahonung✗ fisksås

arla.se

Svensk ramen – Årets rätt 2026

Årets rätt 2026 – signerad Ida Bauhn, Årets Kock 2025, är en mustig svensk ramen där hela kycklingen tas tillvara. Buljongen byggs direkt i grytan för maximal smak och djup, och serveras med nudlar, syrade grönsaker och en smakrik tare i botten av skålen.

✓ ingefära✓ böngroddar✓ japansk soja✓ sesamolja✓ risvinäger✓ salladslök✓ koriander✓ pak choi✓ ramennudlarkycklingsakerapsoljagul lökvitlökgochujangvit misopastakycklingfondshiitakesvampparmesanostkorianderfröchiliflakessmörättikspritsockermajrovaäggulahonung✗ fisksås

ica.se

Halstrad laxsashimi med risnudelsallad

Smakrik laxrätt med asiatiska inslag. Laxfilén får smak av sesamolja, rivet päron, vitlök och soja innan den halstras och serveras med glasnudlar och marinerad gurka samt rättika.

✓ sesamolja✓ japansk soja✓ risnudlar✓ salladslök✓ ingefära✓ risvinäger✓ fisksås✓ korianderlaxfilépäronvitlökgurkarättikavitt vinsockersesamfrönchilifrukt✗ böngroddar✗ pak choi

recept.se

Japansk ramen med marinerade ägg

Ramen är en japansk nudelsoppa. Här adderar vi kyckling och sojamarinerade ägg, dessutom får den god smak av vitlök och koriander.

✓ koriander✓ japansk soja✓ risvinäger✓ ingefära✓ nudlar✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddaräggvitlökmirinchilifruktsesamfrönmorotchampinjonersvampkycklingfilé✗ sesamolja✗ fisksås

alltommat.expressen.se

Kryddig karré i het asiatisk buljong

Koka fläskkarrén i en kryddig buljong. Skär det i skivor vid servering, häll på en kryddig glaze och värm i ugn. Rätten går att förbereda 2 dagar före servering.

✓ ingefära✓ fisksås✓ japansk soja✓ sesamolja✓ pak choi✓ salladslök✓ risnudlar✓ korianderfläskkarrébuljongchilifruktgul lökvitlökolivoljastjärnaniskycklingfondsockerchiliflakesgrönkålsojabönormyntasesamfrönlime✗ risvinäger✗ böngroddar

koket.se

Asiatisk biffnudelsallad

Fräsch, smakrik och med perfekt balans mellan syra, sötma och hetta. Den här asiatiska nudelsalladen med biff som möter risnudlar, krispiga grönsaker och en aromatisk dressing med lime, ingefära och fisksås är lyxig vardagsrätt som är enkel att svänga ihop.

✓ risnudlar✓ ingefära✓ fisksås✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddar✓ koriander✓ sesamoljabifflimemorotsesamfröncitrongräsvitlöksmörfarinsockerchilifruktmynta✗ risvinäger✗ japansk soja

Marinerad kyckling i salladsblad med syrlig sås

recept.se

Marinerad kyckling i salladsblad med syrlig sås

Det är många ingredienser men inte alls svårt! Allt kan stå färdigt i kylen tills du steker kycklingen. Bara att duka fram och njuta!

✓ nudlar✓ böngroddar✓ salladslök✓ koriander✓ japansk soja✓ fisksås✓ ingefära✓ sesamoljasalladkycklinglårrapsoljasockerpäronvitlöksvartpepparlimesaftättikspritchilifrukt✗ risvinäger✗ pak choi

kikkoman.se

Stekta nudlar med sojasås och pak choi

Ibland är de enklaste recepten de bästa. Kombinera en mängd läckra grönsaker med japanska ramennudlar och en sojadressing för att skapa denna enkla veganska rätt.

✓ ramennudlar✓ pak choi✓ salladslök✓ ingefära✓ japansk soja✓ risvinäger✓ sesamolja✓ koriandercashewnöttervitlökröd paprikachampinjonerchilisås✗ fisksås✗ böngroddar

koket.se

Asiatisk pastasallad

Vad sägs om en härlig pastasallad med asiatiska smaker? Det kan bli en perfekt sommarrätt att njuta av på picknicken.

✓ risnudlar✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddar✓ koriander✓ ingefära✓ fisksås✓ sesamoljatofumorotsockerärtorsesamfrönmuscovadosockervitlöklime✗ risvinäger✗ japansk soja

Nudelsallad med räkor och asiatisk dressing

koket.se

Nudelsallad med räkor och asiatisk dressing

En frisk och fräsch sallad på risnudlar, räkor, krispiga grönsaker och en magiskt god dressing.

✓ risnudlar✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddar✓ koriander✓ ingefära✓ fisksås✓ sesamoljaräkormorotsesamfrönfarinsockervitlöklime✗ risvinäger✗ japansk soja

recept.se

Asiatisk kyckling med ingefära

Saftiga kycklingfiléer som marinerats i en marinad av färsk ingefära och chilifrukt. Servera tillsammans med äggnudlar och pak choi.

✓ nudlar✓ pak choi✓ ingefära✓ koriander✓ salladslök✓ japansk soja✓ fisksås✓ sesamoljakycklingfiléchilifruktvitlökmirin✗ risvinäger✗ böngroddar