smakligspis.se

Det här är en vegetarisk taco som kombinerar enkla råvaror med tydliga, fräscha smaker. Den rostade sötpotatisen ger värme och sötma, svarta bönor och majs bidrar med mättnad, och den limesyrade rödkålen skapar en fin brytning med sin friskhet. Kiwin ger en oväntad men mjuk fruktighet som lyfter helheten, medan koriandern adderar arom och färg. Toppad med smulad fetaost blir tacosen både krämig och balanserad. En lättlagad, grön favorit som funkar lika bra till tacofredag som till en snabb vardagsmiddag.  

Barn i alla åldrar blir lyckliga av den här maten. Nachobröd som toppas med kycklingfärs, svarta bönor och pico de gallo. Knaprigt, mjukt och supermumsigt.

Dessa smakrika enchiladas med tomatsås, paprika och bönor lagar du på ett kick. Skjutsa in i ugnen i 20 minuter och toppa sedan med gräddfil, nachochips och färsk koriander.

Chiligryta som får extra smak av chipotle och kryddig korv. Servera med hemgjorda tortillachips - perfekt att göra av mjuka tortillabröd som blivit lite torra och trista.

Enchiladas med svarta bönor, bacon, majs och lök som toppas med en smakrik tomatsås och mozzarella. Recept av Lotta Lundgren.

Hett tips! Det här ostiga tilltugget lagar du på nolltid. Den rökiga smaken från smokey chipotle tar en klassisk quesadilla till en helt ny nivå. Dessutom fylld med svarta bönor, majs och rödkål.

Ät för en hållbar planet. Recept av Gustav Johansson och Helén Sahlstrand från boken Vego i Världsklass.

Denna smakrika tacopaj är en härlig fusion av mexikanska smaker och klassisk paj. Tortillabröd får agera pajdeg som fylls med med en krämig blandning av paprika, svarta bönor, majs och kryddor. Serverad med gräddfil är denna paj både mättande och full av smak. Perfekt för en middag med familj eller vänner, och ett roligt sätt att njuta av tacos på ett nytt sätt!

Enchiladas fyllda med lök, paprika, majs, svarta bönor och kyckling.

Jerk chicken är jamaicansk streetfood när den är som hetast. Denna populära kycklingrätt kan lagas på många vis, men serveras alltid med bönris. Att få till den perfekta kryddblandningen kan vara knepigt så en färdig kryddblandning gör jobbet enklare. Lägg istället krutet på en god salsa med tomat och majs som svalkar till den kryddiga kycklingen.

Taquitos med bönor är en välsmakande vegetarisk version av den traditionella mexikanska rätten. Här fyller vi tortillabröd med svarta bönor, grönsaker och ost. Vi serverar dem med kryddstekt majs, gräddfil och lime!

Krispiga taqutios är rullar av tortillabröd, här fyllda med en kryddig potatisfyllning. Servera med trevliga tillbehör som guacamole, majssallad och ostsås.

Små tortillabröd fyllda med smakrik lax, en härlig bön- och majsröra, toppad med vår pizzatopping - där har du en fajita i världsklass!

Vegetariska enchiladas fyllda med majs, grönkål, tomat och svarta bönor. Toppa med ost och gratinera. Så gott!

Servera dina tacos i salladsform! Bjud på en riktigt fräsch och matig sallad med kryddig halloumi, avokado och massor av goda grönsaker. Servera med tortillachips och Paprika & Chili dip

Tostada betyder rostad på spanska. Och det är precis vad tortillan är, rostad i en het stekpanna. Sedan är den fylld med en härlig majs- och bönsallad som toppas med fetaost och egen picklad rödlök. Koriander på det och alla kommer att älska din matlagning!

Varma enchiladas fyllda med svarta bönor, majs och krispigt bacon, inrullade i tortillabröd och täckta med smakrik tomatsås och smält ost. En varm och generös rätt som passar lika bra till vardag som till helg – full av kryddig, härlig comfort food-känsla.

Smakrik majssoppa som blir extra god med toppings som nachos, crème fraiche och en grön chilisalsa. Bjud med quesadillas fyllda med svarta bönor.

Efter fish-taco trenden kommer nu shrimp-taco! Testa den här läckra, och enkla, varianten på taco. Räkorna köper du färdigkryddade och värmer på i en minut. Salsan är superlätt att röra ihop och dippen är klar i ett nafs. Mums!

Inom 20 minuter är den här familjemiddagen redo att serveras! Så enkelt och så gott!

Servera dina tacos i salladsform! Bjud på en riktigt fräsch och matig sallad med tacokryddad kyckling, avokado och en massa goda grönsaker. Servera med tortillachips och ostdipp.

Ta fredagstacosen till en ny nivå med friterade majsfritters och pico de gallo, en mexikansk tomatsalsa, serverat i mjuka tortillabröd tillsammans med havrefraiche och het sriracha. En helt växtbaserad taco!

Fredagstacos deluxe passar perfekt till fredagsmyset. Här hittar du receptet på härliga tacos med långkokt nötkött.

Glöm tacofredag, nu kör vi nachosfredag! Färssåsen kryddas med klassiska texmexkryddorna cayennepeppar och spiskummin. Hemmagjord tomatsalsa gör susen – finns det korianderskeptiker i familjen så servera örten vid sidan om! Servera det hela med hemgjorda nachochips av tortillas och avokadoröra.

Tortillas fyllda med långbakat, saftigt kött kryddat med rökt paprika och ingefära, serverade med picklad rödlök, krispig sallad och en klick lätt crème fraiche. En smakrik rätt som passar perfekt när du vill bjuda på något extra till vardag eller helg. Detta recept är anpassat efter Nyckelhålets kriterier.

Att bjuda på tacos är en självklar succé! Många små skålar fylls med godsaker – kryddig färs, skurna grönsaker, sval gräddfil, lyxig guacamole och mer därtill. Låt alla kring bordet fylla sin taco med sina favoriter. Mer tacofest åt alla!

Vegetariska chimichangas som är fyllda med paprika, lök och svarta bönor. Serveras med en salsa på mango, avokado, tomat, koriander och lime.

En supergod och snabblagad chili som passar både till vardag och fest. Denna är utan kött och därför heter den "sin carne". Servera med nachochips och det ska vara festligt, gärna guacamole.

Quesadillas är krispigt, krämigt och smakrikt, nästan likt pizza. Ska de ätas som en hel rätt kan de serveras med sallad, guacamole och salsa. Vill man ta en genväg kan man även köpa färdiggrillad kyckling, bena ur och fräsa köttet med lite tacokrydda.

Smarriga ugnsbakade enchiladas som tar fasta på många fantastiska smaker ur texmexköket. Färsen blandas ihop med bönor och rödlök, och det hela serveras med en salsavariant av guacamole med majs och lime i. Självklart med en klick gräddfil till!

Krispig fisk med tortillabröd och grönsaker.

Härlig tacomiddag med frasigt panerad fisk serverad med smörstekt majs och en hemgjord frisk salsa med tomat och koriander. En perfekt helgmiddag för hela familjen med massor av goda smaker!

Riktigt smarriga enchiladas som gratineras i ugnen och serveras med en frisk och sötsyrlig mangosalsa.

Flytta ut fredagstacosen och mys loss runt en öppen eld! Här med tacos gjord på grönsaker och bönor, serverade i tortillabröd med sallad och såser.

Byt tacon mot den här goda burriton fylld med chipotlekryddad aubergine, krispiga grönsaker och en het majonnäs med jalapeño.

Dags att uppdatera tacomyset? Testa kryddiga fajitas fyllda med svamp, ugnsrostade grönsaker och svarta bönor! Servera med en generös klick krämig guacamole och toppa med koriander, chili och lime. Skippa crème fraichen eller byt ut den till ett växtbaserat alternativ för att göra rätten vegansk.

Blomkålstacos med avokado, lime och koriander är ett fräscht och smakrikt vegetariskt alternativ till klassiska tacos. Ugnsrostad blomkål med tacokrydda, kidneybönor och majs serveras i mjuka tortillabröd och toppas med krämig avokadoröra, limejuice och färsk koriander. Perfekt för en grön tacomiddag.

Mexikanska smaker i ett ostgratinerat paket fyllt med bönsallad och kryddig kyckling

"Tacosen görs hemma med varierande fyllningar och läggs i en korg fodrad med handduk och plastpåse för att de ska ångas klara, men också hållas varma tills det är dags för servering på gatan. Servera dem gärna med min koriandersalsa som tillbehör.” /Sebastian Schauermann

Laga barnens favoritsoppa! En matig soppmiddag med köttfärs, lök, majs, tomat och goda kryddor. Servera med dina favorittoppings och ostfyllda tortillabröd. En perfekt soppa för alla som gillar tacos.

Carnitas är en variant på pulled pork som får koka länge. Det är närmare det mexikanska originalet av tacon än vår fredagsmysversion med tacokryddad köttfärs, men minst dubbelt så god! 

Sugen på pulled pork? Denna pulled pork i tryckkokare är snabblagad och hur god som helst. Den kan så klart även lagas i ugnen, men då tar det 2,5 timme.

En storfavorit och en riktig latmansmiddag - pulled pork. Här serveras den på tacovis med goda tillbehör som chipotlerostad majs, tomatsallad och avokado.

Fyll tortillabrödet med svarta bönor, lövbiff, parika och lök för riktig Tex-mex känsla.

Det här är som plättar gjorda på svarta bönor. Supergoda som de är eller tillsammans med en rissallad. Jag serverar dem med en ananassalsa, men du kan också ersätta ananasen med mango.

En ny och riktigt god variant på tacosallad. Mjuka tortillabröd steks tillsammans med spiskummin och salt och blir till krispiga tortillachips som serveras med typiska tacogrönsaker som paprika, majs, avokado, koriander och stekt halloumi.

Vad vore livet utan bönor? Det finns alltid bönor i mitt skafferi, både färdigkokta i förpackning och torkade. Stekta svarta bönor i tortillabröd är en smarrig rätt som passar lika bra till vardag som till helgmyset. Du kan använda andra bönor om du vill, exempelvis kidneybönor. Och gör som mexikanerna när du serverar dina tacos, satsa på en enkel topping och bara njut! / Zeina