smakligspis.se

Nubbesallad är en härlig och lättlagad sommarrätt med matjessill. Serveras på hårt bröd. Toppa med gräslök. Och gärna en kall öl!

Kavring, matjessill och ägg förenade i en smörgåsbakelse. Garnera minismörgåstårtorna med salladsblad, örter och krispiga grönsaker.

Festligt fat med matjessill, potatis, ägg, äpple, lök och rädisor. Strö över gräslök och dill. Servera med gräddfil och knäckebröd.

Klassiska smaker bjuds i detta vackra sillfat, som matjessill, färsk potatis och kokta ägg. Crème fraichen, med smak av både färsk pepparrot och citron, matchar sedan fint in i sältan från matjessillen.

Recept på matjessill som serveras med färskpotatis, ägg och härlig rädiscrème.

En perfekt förrätt som bjuder dig och ditt sällskap på en riktig smaksensation. Receptet, som är framtaget för och serverat under Abba Pop-up krog Havets bästa på Smögen den 13–15 augusti 2020, är stjärnkocken och MSC-ambassadören Frida Ronges moderna tappning på matjes och potatis.

Lyft sommarens smaker med en klassisk matjestallrik där en bädd av crème fraiche toppas med matjes, örter, brynt smör, citron och rivig pepparrot. Den här enkla och fräscha rätten passar perfekt till midsommar, påsk eller till sommarbuffén och är en given favorit bland sillälskare.

Laga den traditionella, svenska delikatessen S.O.S (smör, ost, sill) på en tallrik! Smörstekt, krossad potatis serveras med en krämig matjessill med Västerbottensost och toppas med picklad rödlök och dill.

Gubbröra á la Jennie Walldén på matjessill med frisk smak från krispigt äpple. Lägg upp snyggt på rågbröd och toppa med rädisor och bjud som förrätt.

Sockerärter och rädisor ger en vårlig smak åt laxen som toppas med kräftstjärtar och mandel och serveras med en underbar dillsås.

En bakad omelett med kavring toppad med matjessill, rom och gräddfil samt krispiga grönsaker blir perfekt att servera till midsommar!

En krämig matjessilltårta som vi dekorerar somrigt med ätbara blommor, dill, ägg, stenbitsrom och annat gott. Fint till midsommarfesten!

En klassisk gubbröra på kocken Tom Sjöstedts vis där matjessill ger en rundare och lite sötare smak än traditionell ansjovis. Serverad på smörat knäckebröd blir det en given succé till såväl påsk och jul som midsommar.

Smörgåstårtan görs med en grundkräm av färskost, crème fraiche och majonnäs. Det gör smörgåstårtan fräschare och mer modern i smaken. Om du ska laga till många så gör hellre fler tårtor än en stor. Det är enklare att förvara och det är bättre att ta fram en ny allteftersom.

Färskpotatissallad med senapsdressing smakar härligt tillsammans med matjessill och ägg. Servera även västerbottensost och knapriga rädisor i salladen.

Det finns ofta en hel del fisk på julbordet. Här används sill blandad med rökt makrill i en gubbröra serverad på knäcke med kokt beta och picklade kantareller. Knäcket bakas svinnsmart av vetemjöl plus överblivet matbröd. Det går självklart bra att använda vanligt köpeknäcke till mackan också.

Underbar sommarsallad med potatis, primörer och varmrökt lax. Brynt smör, senap och pepparrot i såsen ger salladen det lilla extra.

Allt på ett fat! Här kan du variera mängderna efter antal gäster. Det här receptet är för 6 personer på buffé där det finns andra sorters sill, ost och knäckebröd.

Fyllda nybakade minicroissanter är galet goda till frukost eller afternoon tea! Här med en krämig pepparrotsfärskost, rökt lax, krispiga rädisor och dillkvistar.

Denna smörgåstårta är enkel att göra och är perfekt för bufféer eller andra tillfällen. Fyllningen består av lax, räkor och ägg, och dekorationen av sparris och parmaskinka ger den en vacker touch.

En krämig sill med citrustoner, som har en given plats på midsommarbordet! Sillen blandas med en röra av smetana, gräddfil och dijonsenap, och serveras med tunna skivor av rödlök, rädisor och gurka, som får smak av citron och dill.

Servera matjestallriken med pepparrotskräm och äppelklyftor på en buffé eller ät som en lättare lunch ihop med kavring, smör och ost.

En rätt som hör sommaren till. Ett fat fylls med matjessill, dill, färskpotatis, betor, rädisor, kapris och gräddfil. Allt toppas med brynt smör och tunna chips på kavring. Ett måste till midsommar!

En läcker matjestårta på kavringsbotten passar perfekt på buffén eller som förrätt. Toppa med rom, gräslök, dill, rödlök och rädisor.

Gubbröra är en klassiker på påskbuffén. Servera i fina glas och toppa med finhackad rödlök och lite knäckebröd. Elegant och festligt!

En riktig festmåltid med färskpotatis, lax och en riktigt god sandefjordsås. Skeda över lite sås över maten och servera resten bredvid.

Den här matiga omeletten med cheddarost och gubbröra passar bra nu när våren och sommaren är på gång.

Denna maffiga smörgåstårta består av en krämig räkröra gjord på färskost smaksatt med pepparrot och citron. Den perfekta rätten för festliga tillfällen eller en lyxig helgmiddag. Låt smörgåstårtan stå över natten för att utveckla alla smaker, och dekorera sedan med färska örter och röd rom för en extra festlig touch. Receptet ar skapat av Linda Dahl, Årets konditor 2023.

Fräsch och festlig rätt som lyfter varje midsommar‑ och påskbuffé. Med matjessill, kokt potatis, ägg, brynt smör, krispiga rädisor, örtig majonnäs och smörstekt kavring blir detta en elegant men ändå matig modern klassiker.

En krispig sallad med fänkål, rädisor och mild silverlök passar på en sommarbuffé. Dressingen med grovkornig söt senap och dill bryter fint med de fräscha grönsakerna. Servera på tunt gott knäckebröd som ett helt vegetariskt tilltugg med somrigt svenska smaker.

Gaffelmosad kokt färskpotatis som toppas med sandefjordsås, inkokt lök, rostad kavring och Västerbottensost. Otroligt gott! Recept av Stefan Ekengren.

Smakrik sillröra med brynt smör, äpple, pepparrot och majonnäs. Så gott till att servera på en bit knäcke.

Klassisk silltårta med kavring som passar perfekt till påsk och midsommar.

Förbered äggen och matjessillröran med örter var för sig, och lägg samman rätten lite innan servering. Så gott med rädisor till!

Fisken får här en fin konsistens och jämn sälta genom rimning. Tillbehören går bra att förbereda.

Sommarens tacos är fylld med gubbröra, hummerröra eller kall potatis och sill!

Svenska sommarsmaker på en tallrik! En lika vacker som god rätt med matjessill, rädisor, gulbetor, lagrad ost och krispiga krutonger. Allt läggs upp snyggt på tallrikar och vid servering skedas brynt smör över. Garanterad succé!

Suveränt serverat med midsommarens självklara ingredienser – matjessill och färskpotatis. Topping med citron och persilja sätter fin smak.

Silltårta med matjes och potatis i form av en terrin. Tårtan kan göras i god tid och läggs vid servering snyggt upp på tallrikar tillsammans med betor och rädisor vända i brynt smör, mjukkokta äggklyftor, isad rödlök och dillvippor. Lika vackert som magiskt gott!

En enkel rätt med sill och äpple, som du kan förbereda. När det är dags för fest, lägg upp sillen och toppa med röran. Servera direkt!

Supergod matjestårta med finess! Gör den gärna dagen före servering. Garnera med gurkskivor rullade till rosor, basilika och stenbitsrom.

Smörgåstårta till midsommar, påsk eller vilken fest som helst! I det här receptet har vi inspirerats av de danska smörrebröden, så lax, räkor, rostbiff och ägg får samsas och gör tårtan både maffig och god!

Fräsch tomatsoppa med vitt vin och buljong som blir extra lyxig och vacker med matig garnityr. Lika god varm som rumstempererad.

Bästa matjessilltårtan gör du själv till påsk och midsommar! Vårt recept på matjestårta görs på kavringsbotten med de klassiska tillbehören ägg, potatis, rödlök och brynt smör.

Smörrebröd med sill är en klassiker – och genom att ringla brynt smör över matjessillen kan ju ”sillmackan” inte bli annat än extra god! Det brynta smöret kan även bytas ut mot crème fraiche som då läggs på sillen innan lökringarna läggs på.