alltommat.expressen.seLa Cubana Frita burger – smashburgare med fritasås
En Cubana Frita är en kubansk hamburgare med kryddad nötfärs, vanligtvis en blandning av nöt- och fläskkött, serverad på ett mjukt vitt bröd kallad pan cubano. Här byts de ut mot hamburgerbröd, gärna potato buns eller brioche.
Helstekt fläskytterfilé med sötpotatispuré och ramslöksgremolata
Helstekt fläskytterfilé med sötpotatispuré och ramslöksgremolata är en god rätt som passar på våren och sommaren. Köttet tillagas i panna eller på grillen.
Krämig potatis- och morotssoppa
En krämig potatis- och morotssoppa är enkelt och lättlagat och passar fint att servera som middag med några mackor till.
javligtgott.seVeganska animal style nachos
alltommat.expressen.seKryddig helgrillad fläskytterfilé med amerikansk potatissallad
Kryddig helgrillad fläskytterfilé med amerikansk potatissallad är en perfekt sommarmiddag. Köttet är kryddat med en rub. En bra rub innehåller en balanserad blandning baskryddor. Grovmald svartpeppar som köps färdig passar fint här. Här får 70-talets storheter lökpulver och vitlökskrydda verkligen revansch. Faktum är att dessa passar utmärkt i rub och ger en bra umamismak som skiljer sig från smaken av färsk lök.
&format=webp)
arla.seÅrets rätt 2025 – långbakad lammtaco med kryddor från hela världen
Med Årets Rätt 2025 vill jag inspirera till matlagning som samlar människor och skapar gemenskap i köket. Att laga mat tillsammans är ett fantastiskt sätt att knyta band och skapa minnen. Genom att laga Årets Rätt 2025 vill jag inspirera till lekfullhet och nyfikenhet – en taco kan passa alla, bara man vågar testa sig fram. Jag vill utmana det svenska folket att våga testa nya saker, laga mer mat och ha kul i köket! - Michael Andersson, Årets Kock 2024.
ica.seBarbecuegrillade revbensspjäll
Tjocka revbensspjäll är läckra att grilla. Fläskköttet är dessutom tacksamt att smaksätta, här med både en kryddig paprika- och chilirubb och en glaze med kaffe och konjak.
Morotspasta med kikärtor och rostad lök
Denna goda morotspasta med kikärtor och rostad lök är lättlagad och vegetarisk. Den kan enkelt också göras helt vegansk. Perfekt året runt!
javligtgott.seGrillade buffalo wings
Crawfish boil
"Idag åker vi långt ner i södra USA och tillagar kräftorna Louisiana Style. Här serveras kräftorna både heta och varma med massor av grönsaker, korv, glaze, dippsåser och zucchinifritters. Kräftor och grönsaker hälls ut på tidningpapper och alla deltagare hugger in utrustade med haklappar och gummihandskar. Party!" /Erik Videgård
javligtgott.seJerk Tofu Tacos
alltommat.expressen.seBarbecue whisky ribs
Just ribs är standard på en amerikansk barbecue. Glöm inte servetterna – dessa ribs är härligt kletiga då vi dränker dem i en god söt och rökig barbecuesås.
Vegotacos med tex mex-bönor, stekta grönsaker och smarrig topping
Sugen på vego till middag? Dessa vegotacos med tex mex-bönor, stekta grönsaker och smarrig topping är en lakto-vegetarisk rätt.
American Meatloaf
En riktigt god amerikansk köttfärslimpa är en bra idé som helgmiddag.
ica.seGrillade revbensspjäll ”Rib rub Carolina dirt”
De här rubbade ribsen är så goda att de lär gå åt allihop i ett nafs! Tunna revbensspjäll eller kamben får smak av en jerkliknande kryddblandning med bland annat paprika, kajenn, vitlök, kanel och oregano. Bjud med hemkokt barbecuesås för maximal njutning.
Grillad vildsvinkarré
Grillad vildsvinkarré med potatisgratäng, sallad och grönsparris.
Krispiga musslor i buffalo style med ponzu och chiliglasyr
Det här receptet är inspirerat av kyckling i “Buffalo stil”. Superkrispiga panerade musslor, med en kryddig glasyr gjord på ponzusås, chili och citrus. Perfekt tilltugg till en fest eller filmkväll.
alltommat.expressen.seGrillad flankstek med bbq-smör och grillad sparris
Recept på grillad flankstek. Kontrollera att flanksteken är välmörad.
vegomagasinet.seVegansk kalkon till Thanksgiving (seitan)
Här kommer ett veganskt alternativ till kalkon. Den görs på seitan (vetegluten) som ger ett "köttigt" tuggmotstånd.
Lins- och rödbetssoppa med fetaost
Denna lins- och rödbetssoppa med fetaost är både mättande och billig att laga. Perfekt när man vill ha enkel husman till en mindre peng.
Långbakad lammtaco ”Barbacoa”
"”Med Årets Rätt 2025 vill jag inspirera till matlagning som samlar människor och skapar gemenskap i köket. Att laga mat tillsammans är ett fantastiskt sätt att knyta band och skapa minnen. Genom att laga Årets Rätt 2025 vill jag inspirera till lekfullhet och nyfikenhet – en taco kan passa alla, bara man vågar testa sig fram. Jag vill utmana det svenska folket att våga testa nya saker, laga mer mat och ha kul i köket!” /Michael Andersson, Årets Kock 2024
Vegotacos med blomkål, refried beans, ris och fetaost
Dessa vegotacos med blomkål, refried beans, ris och fetaost är helt klart de bästa tacosen jag ätit! Varför inte prova något köttfritt till fredagsmyset?
recept.seGrillad fläskytterfilé med BBQ-sås
Gnid in fläskytterfilén med kryddig rub innan grillen och pensla med hemgjord BBQ-sås. Servera med en kall och krämig rucolasås.
javligtgott.seBBQ Baked Beans
Kryddad rostbiff
Kryddad rostbiff med BBQ-sås är alltid en populär rätt till sommarens alla festliga tillfällen och bufféer.
recept.seChipotlemarinerade kycklingtacos
Marinera kycklingen och gör coleslaw en dag i förväg så är det supersmidigt att tillaga och servera dessa supergoda tacos på festen.
tasteline.comBuffalo wings på blomkål
Läcker plockmat i vegansk form! Istället för klassiska wings serveras här smakrika blomkålsbuketter med en god dressing. Rätten får enligt Gustav värdena 0,2 KG CO2e. Recept från “Klassiska rätter på veganskt vis” (Bonnier Fakta).