smakligspis.se

En riktigt god burgare med hemgjord dressing och rostad lök är svårslaget under sommaren!

Hamburgare som steks på ett tortillabröd och toppas med ost, hamburgerdressing, sallad, lök, tomat och ketchup. Riktigt gott!

Smashade burgare är vanliga hamburgare som trycks ut till platta biffar. Servera med ost, hemgjord dressing och karamelliserad lök.

Beer bottle burgers är grillade hamburgare med läcker fyllning av ost, ägg, paprika och chili. Servera med bröd, sallad och tomater.

Gör den här Louisianainspirerade rätten med friterade kungsräkor, baguette och rökig vitlöksmajo. Recept av Erik Brännström.

En syrlig och krämig majonnäsbaserad version av den klassiska barbecuesåsen som vispas ihop på några minuter och passar till det mesta. Servera till grillad kyckling eller lax, dressa upp hamburgaren, toppa pizzan eller använd som salladsdressing.

Hetta och aromatiska kryddor tar fram det bästa i råvaran. Marinaden hälls på köttet eller fisken innan grillning, glaze penslas på mot slutet. Fyra marinader och fyra varianter av glaze till grillat. Från allround-bbqmarinad till coca cola-glaze.

Det här receptet ger dig en härligt smakrik köttfärssås på nötfärs och örter. Perfekt vardagsrätt att förbeda och ha till veckans matlåder eller middagar. Och riktigt gott i ett pitabröd med hummus! Här hittar du grundrecept på hummus!

Smakrika och juliga ribs i ugn med smak av blodapelsin och bourbon. Med både rub och glaze blir revbensspjällen något utöver det vanliga, supergott! Ett recept av Lotta Lundgren.

Visste du att det går alldeles utmärkt att göra hamburgare i airfryer? Så här gör du klassiska och riktigt saftiga burgare med knaprig bacon, smält cheddar och hamburgerdressing. Enkelt, smidigt och klart på nolltid!

Kryddig helgrillad fläskytterfilé med amerikansk potatissallad är en perfekt sommarmiddag. Köttet är kryddat med en rub. En bra rub innehåller en balanserad blandning baskryddor. Grovmald svartpeppar som köps färdig passar fint här. Här får 70-talets storheter lökpulver och vitlökskrydda verkligen revansch. Faktum är att dessa passar utmärkt i rub och ger en bra umamismak som skiljer sig från smaken av färsk lök.

Recept på goda köttbullar med tacokryddning. Servera med pasta och yoghurtsås. Mycket gott och enkelt!

Riktigt krispig kyckling i hamburgerbröd tillsammans med krämig hamburgerdressing, coleslaw och fräsch gurka kan bara bli en succé till middag. Receptet kommer från programmet Donal's kök, avsnitt 1.

Jag testade att laga shawarma som pulled beef och det blev så himla gott. Jag tillagade shawarman långsamt i ugnen över natten och nästa dag vaknade jag till en ljuvlig doft i köket. Smidigt att ha lunchen redo för servering. Pulled shawarma blev snabbt en favorit här hemma som jag kommer att laga fler gånger. Shawarma

Prova en ny smakrik variant av köttbullar smaksatta med cayennepeppar och spiskummin. Serveras på fat tillsammans med en härlig couscoussallad med fetaost, grillad paprika, kronärtskocka och oliver. Toppa med den fräscha yoghurtsåsen!

Tjocka revbensspjäll är läckra att grilla. Fläskköttet är dessutom tacksamt att smaksätta, här med både en kryddig paprika- och chilirubb och en glaze med kaffe och konjak.

Gör favoritmålet på en plåt! Krispiga pommes toppade med allt det goda från en klassisk burgare - köttfärs, smält cheddar, krispig sallad, saltgurka och klassisk dressing. Helt klart en familjefavorit.

Shawarma är en personlig favorit! Det är en variant på kebab där köttet skärs i tunna strimlor och serveras i en rulle. Köttet ska gärna gotta till sig en smakrik marinad med goda kryddor, vitlök, citron, yoghurt och vinäger. Köttet blir otroligt mört och smakrikt. Servera med bröd, toum och krispiga grönsaker!

Smakrika, smashade nötfärsgyros med kebabsås och fräscha grönsaker i tortillabröd är så gott! En perfekt snabbrätt för fredagsmyset.

En smarik köttgryta med ris gör sig alltid bra som värmande huvudrätt under hösten. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Bröderna Martin hade jobbat som spårvagnskonduktörer i flera år när de bestämde sig för att öppna restaurang och kafé i New Orleans. När den stora spårvagnsstrejken bröt ut 1929 kände de att de ville hjälpa alla fattiga strejkare med att ge dem gratis mackor och där och då föddes Po’ boys – the poor boy sandwich. Mackan baserades på luftigt vitt bröd och fylldes med det som fanns över i restaurangen, men ofta innehöll den sallad, pickles, stekt potatis och kött eller skaldjur. Ryktet om dessa matiga mackor spred sig snabbt och snart började de säljas i hela Amerika. Själv har jag ätit Po’ boys flera gånger när jag varit i New Orleans och de är verkligen supergoda och otroligt mättande. En riktig favorit, helt klart!

Gillar du den klassiska Big Mac-burgaren? Med det här receptet på Big Mac-sås kan du enkelt få till en liknande smak hemma. Du gör den krämiga dressingen med bland annat majonnäs, ketchup och hackad saltgurka.

Lägg lite extra kärlek på ”fredagsmystacon” och gör därmed det som är originalet. Färsen formas till små dolmar, kryddan och pico de gallon är hemgjorda, och osten ska vara cheddar!

Guacamole är väldigt gott som fyllning i burgare. Recept ur kokboken Hamburgare och Tex mex, av Lena Söderström.

Shawarma är en god och enkel variant på kebab som ofta serveras i bröd. Här gör Zeina en variant och bjuder möra och yoghurtmarinerade kycklingspett med bulgur och en god kall sås smaksatt med ajvar relish och vitlök. Spetten går också utmärkt att lägga på grillen.

Superenkla burgare med smakrik worcestersås och krispiga grönsaker. Perfekt när man vill krydda till den klassiska hamburgaren!

Gillar du burgare – och tacos? Då är det här rätten för dig! Den här enkla nachoplåten med ”Big Mac-sås” har tidigare gjort stor succé på sociala medier, och är busenkel att svänga ihop. Dessutom är den riktigt god!

Saftig hamburgare att imponera med! Grillsmaken är det som ger det lilla extra för en annars klassisk hamburgare.

Den japanska mackan Katsu Sando består av formbröd, kålsallad, tonkatsusås och schnitzel. Här har vi bytt ut schnitzeln mot panerad fisk.

Men nu har det väl ändå gått en säkring hos Anders? Blanda curry med Heinz ketchup så är det klart väl? Jo det går att göra curryketchup på det sättet men det här betydligt trassligare sättet är definitivt mycket bättre. Curryketchup Vad ska man ha det till egentligen undrar du kanske. Jo det ska jag...

Just ribs är standard på en amerikansk barbecue. Glöm inte servetterna – dessa ribs är härligt kletiga då vi dränker dem i en god söt och rökig barbecuesås.

En Cubana Frita är en kubansk hamburgare med kryddad nötfärs, vanligtvis en blandning av nöt- och fläskkött, serverad på ett mjukt vitt bröd kallad pan cubano. Här byts de ut mot hamburgerbröd, gärna potato buns eller brioche.

En riktigt god amerikansk köttfärslimpa är en bra idé som helgmiddag.

Tacos som du gör i ett kick! Krydda färsen väl, tryck ut på små tortillabröd och stek snabbt i stekpanna. Toppa med dressing och sallad.

De här rubbade ribsen är så goda att de lär gå åt allihop i ett nafs! Tunna revbensspjäll eller kamben får smak av en jerkliknande kryddblandning med bland annat paprika, kajenn, vitlök, kanel och oregano. Bjud med hemkokt barbecuesås för maximal njutning.

Katsu sando är ju en av världens godaste mackor, ofta fylld med en skiva friterat fläsk. Här  har vi gjort samma fast med sej. Det blir galet gott och tonkatsusåsen kan du spara i kylen  och servera till nästan vad som helst.

En perfekt middagspaj fylld med tacokryddad köttfärs, crème fraiche och ost som garanterat kommer gå hem hos hela familjen. Den hemgjorda tacokryddan ger en stor sats, det som blir över går fint att spara till kommande tacomiddagar.

Falsk lövbiff är något så enkelt som nötfärs som smaksätts med kryddor för att sedan kavlas ut lövbiffstunnt. Detta är riktigt lättlagat och gott! Välj om du vill servera din falska lövbiff med de tillbehör vi rekommenderar, eller ta dina favoriter! Det är väldigt gott att t ex servera denna lövbiff med färskriven pepparrot och äggula!

Sambusa är somaliska piroger som oftast fylls med köttfärs eller vegeetarisk fyllning och friteras frasiga. Perfekt att servera som försnacks innan maten!

En underbar vardagsmiddag för hela familjen. Denna goda lasagnesoppa tillagas enkelt i en gryta - perfekt när du vill att middagen ska vara enkel utan massa disk.

Den här smakrika burgaren på högrevsfärs får gott sällskap av friterad potatis och krämig sås.

Grilla en hemgjord burgare som får mustig sälta med soja i färsen. Vill du ha lite extra sting i dressingen, ha i några droppar tabasco.

Njut av de rika smakerna av denna salta soja-kåls katsu. En harmonisk blandning av nötfärs och krispig kål toppad med frasig ost och panko topping. “Comfort food” när det är som bäst!

Servera grillbiffarna med hemgjord jalapeñomajonnäs, citronpicklad gurka och pommes frites toppade med rikligt med riven ost. Mums!

Recept på grillad flankstek. Kontrollera att flanksteken är välmörad.