smakligspis.se

Glöm tacofredag, nu kör vi nachosfredag! Färssåsen kryddas med klassiska texmexkryddorna cayennepeppar och spiskummin. Hemmagjord tomatsalsa gör susen – finns det korianderskeptiker i familjen så servera örten vid sidan om! Servera det hela med hemgjorda nachochips av tortillas och avokadoröra.

Saftiga veganska bönburgare med massor av god smak! Burgarna får extra bra textur då bönorna med fördel mosas med t ex en trägaffel. Med krispiga grönsaker och krämig dressing är de här veganska hamburgarna en dröm!

Tacopaj med rostad majs får lite tex mex-smak av spiskummin, oregano och rökigt paprikapulver.

Recept från boken: Vardagsmat för alla av Sofia Von Porat

Tjocka revbensspjäll är läckra att grilla. Fläskköttet är dessutom tacksamt att smaksätta, här med både en kryddig paprika- och chilirubb och en glaze med kaffe och konjak.

Empanadas är sydamerikanska piroger som kan fyllas med olika godsaker. Dessa empanadas innehåller nötfärs, hårdkokta ägg och en massa kryddor. Ta med på picknicken eller laga till middagen hemma.

En riktigt god burgare med hemgjord dressing och rostad lök är svårslaget under sommaren!

Finns det något godare än tacos? Nej, det tycker inte vi! Här är det fint strimlad kyckling som är basen och till det en majonnäs med sting av chipotle. Lite rostad majs och picklad rödlök – och fiestan kan börja!

Lättlagad tacogratäng med köttfärs, tomater, majs och chorizo. Servera rykande varm med nachochips, avokadosås och en enkel sallad.

Sväng ihop en ostig och god tacogratäng och servera med nachochips, krispig sallad och hemlagad salsa. En svårslagen favorit till fredagsmyset.

Recept på calzonepiroger. Vill ni äta grönt smakar pirogerna utmärkt med vegofärs i stället för nötfärs. Pirogerna går bra att frysa in.

Receptet på gulasch , som är uppdaterat med smakrik färs av högrev, får mycket färg och smak av både paprikapulver och ajvar relish. Välj en ajvar med hetta för extra sting. Grytan är kryddad med hel kummin. Obs! Inte att förväxla med spiskummin. Kummin ger bäst smak när den krossas lätt i en mortel.

Krämig klassiker, mac'n'cheese , som får en härlig spansk twist med butternutpumpa, majs och chorizo. Ostsåsen binder samman smakerna och ger en len och smakrik comfort food-rätt. Finns det inte rå chorizo i butiken kan den ersättas med rå salsiccia, välj då gärna en kryddig variant.

En Cubana Frita är en kubansk hamburgare med kryddad nötfärs, vanligtvis en blandning av nöt- och fläskkött, serverad på ett mjukt vitt bröd kallad pan cubano. Här byts de ut mot hamburgerbröd, gärna potato buns eller brioche.

"Så här enkelt kan du veganisera sveriges favoriträtt, fredagstacosen! Recept på hemmagjord tacokrydda och på flera goda tillbehör.” /Gustav Johansson

Catarinas variant på hemgjord hamburgarmiddag är en fullträff i smaker med burgare på högrevsfärs, hemgjord bbq-sås, knaperstekt bacon, krispig sallad, krämig avokado och en galet god majjo med jalapeño. Denna bara måste lagas och avnjutas!

En mustig och smakrik chili con carne med nötfärs, värmande kryddor, bönor och majs. Enkel att laga och perfekt att servera med ris, nachos, gräddfil och limeklyftor.

God och mättande köttfärssoppa med potatis och paprika. Cowboysoppa brukar serveras i skolan och är därför extra populär bland barn.

Tacoskalen kan fyllas med vad helst du är sugen på, här valde vi flankstek, avokado, majs och tomatsalsa. Gott med yoghurt till.

Gustav Johansson har testat sig fram för att hitta det perfekta veganska receptet på en burgare som liknar en klassisk amerikansk hamburgare. I sin bok delar han med sig av ett veganskt recept som är rysligt likt originalet.

Hamburgare som steks på ett tortillabröd och toppas med ost, hamburgerdressing, sallad, lök, tomat och ketchup. Riktigt gott!

Smashade burgare är vanliga hamburgare som trycks ut till platta biffar. Servera med ost, hemgjord dressing och karamelliserad lök.

En lättlagad och god chili på Jennies vis serverad med goda tillbehör som avokado, crème fraiche och nachochips.

Det här receptet är en riktig familjefavorit hemma hos Zeina. Kycklingklubbor ugnsbakas och får massor av god smak av ketchupmarinaden. Till klubborna serveras stekt majs och krämig coleslaw. Kanske blir det här en favorit även hemma hos dig.

Grilla en hemgjord burgare som får mustig sälta med soja i färsen. Vill du ha lite extra sting i dressingen, ha i några droppar tabasco.

Minipizzor tacostyle är perfekta på barnkalaset.

Du läste rätt, det här är en 100 % plantbaserad tacopaj! Tacofärsen får den rätta smaken med bland annat vitlök, paprikapulver, spiskummin och oregano. Det hela toppas med en härlig och helt vegetarisk ostsås (!) gjort på cashewnötter och paprika. Fredagsmyset är räddat!

Chipotlechili är en rökt jalapeñochili som ger en god, lite lagom stark och rökig smak. Här används de hela i grytan, men ibland smulas de sönder och då äter man upp dem.

Ett kryddigt ris med vegokyckling som är en vanlig husmansrätt i bland annat Colombia. Perfekt när du har gäster över. Servera med friterad matbanan, lime och koriander.

Prova på att laga en egen barbequesås till ostburgaren, det blir garanterad succé. Forma färsen så alla får två burgare var. Det känns på något sätt lite lyxigare!

Bjud in till fredagsmys med vår tacopaj i långpanna! En kryddig och krämig paj med frasigt skal som räcker till många. Servera med krispig sallad och avokadogräddfil.

Tacogratäng är gott och enkelt att göra. I detta recept kan man antingen använda nötfärs eller quorn färs för att få den vegetarisk.

Hela familjens favorit - smakrik köttfärssås toppad med härlig fetaost. Mums! För att göra rätten glutenfri, väl glutenfri buljong. Skålar: www.floryd.se

Läcker plockmat i vegansk form! Istället för klassiska wings serveras här smakrika blomkålsbuketter med en god dressing. Rätten får enligt Gustav värdena 0,2 KG CO2e. Recept från “Klassiska rätter på veganskt vis” (Bonnier Fakta).

Färgsprakande nachotallrik med färs kryddad av egengjord tacoblandning som är både godare och nyttigare än den färdigköpta på påse. Gör gärna en dubbel mängd om du vill, och spara i en liten påse till nästa tacofest.

Uppdatera tacokvällen! Servera en smakrik köttfärs med smaker från Mexico, tillsammans med ett krispigt majsris och nachos kommer denna rätt uppskattas av hela familjen.

Den klassiska pastagratängen har piffats upp med alla barns favoritkrydda: hemgjord tacokrydda. Den fick full pott av hela barngänget i vår testpanel för barnkassen.

Veckans barnfavorit. Tacogratäng är enkelt att laga, och barnen älskar den! Servera gärna med en krispig grönsallad, och massor av nachocips.