smakligspis.se

Riktigt krispig kyckling i hamburgerbröd tillsammans med krämig hamburgerdressing, coleslaw och fräsch gurka kan bara bli en succé till middag. Receptet kommer från programmet Donal's kök, avsnitt 1.

Den japanska mackan Katsu Sando består av formbröd, kålsallad, tonkatsusås och schnitzel. Här har vi bytt ut schnitzeln mot panerad fisk.

Katsu sando är ju en av världens godaste mackor, ofta fylld med en skiva friterat fläsk. Här  har vi gjort samma fast med sej. Det blir galet gott och tonkatsusåsen kan du spara i kylen  och servera till nästan vad som helst.

Gör den här Louisianainspirerade rätten med friterade kungsräkor, baguette och rökig vitlöksmajo. Recept av Erik Brännström.

En syrlig och krämig majonnäsbaserad version av den klassiska barbecuesåsen som vispas ihop på några minuter och passar till det mesta. Servera till grillad kyckling eller lax, dressa upp hamburgaren, toppa pizzan eller använd som salladsdressing.

Visste du att det går alldeles utmärkt att göra hamburgare i airfryer? Så här gör du klassiska och riktigt saftiga burgare med knaprig bacon, smält cheddar och hamburgerdressing. Enkelt, smidigt och klart på nolltid!

Kryddig helgrillad fläskytterfilé med amerikansk potatissallad är en perfekt sommarmiddag. Köttet är kryddat med en rub. En bra rub innehåller en balanserad blandning baskryddor. Grovmald svartpeppar som köps färdig passar fint här. Här får 70-talets storheter lökpulver och vitlökskrydda verkligen revansch. Faktum är att dessa passar utmärkt i rub och ger en bra umamismak som skiljer sig från smaken av färsk lök.

Krispiga crispy nuggets från Max, smakar exakt som chicken nuggets men är vegetariska. Dessa serveras med två olika dippsåser: Blåmögelostdipp och en sötstark dipp.

En kul kombination av tacos och hamburgare med egengjord hamburgerdressing. Supergott! Här har vi toppat med en fräsch tomatsalsa.

Siri tolkar i denna rätt den japanska favoriten tonkatsu och byter fläskkött mot halloumi. Resultatet blir krispigt panerad och stekt halloumi serverad med sushiris, krämig kålsallad och en katsumajonnäs.

Snabbt, enkelt och så gott att göra din alldeles egna hemgjorda Thousand Island dressing. Blanda majonnäs, ketchup och finhackad gurka, smaka av med worcestershiresås och salt. Vips har du en smaskig dressing perfekt till sallad eller varför inte som dipp till en varm macka.

Gör favoritmålet på en plåt! Krispiga pommes toppade med allt det goda från en klassisk burgare - köttfärs, smält cheddar, krispig sallad, saltgurka och klassisk dressing. Helt klart en familjefavorit.

Rulla lövbiff runt champinjoner och trä upp på grillspett. Gott att grilla och servera med ugnsstekt färskpotatis och vitlökssås.

En riktigt god burgare med hemgjord dressing och rostad lök är svårslaget under sommaren!

Tonkatsu är typisk japansk mat där panerad schnitzel serveras med tonkatsusås, ris och en krispig kålsallad. En ljuvligt god rätt som älskas av hela familjen!

Bröderna Martin hade jobbat som spårvagnskonduktörer i flera år när de bestämde sig för att öppna restaurang och kafé i New Orleans. När den stora spårvagnsstrejken bröt ut 1929 kände de att de ville hjälpa alla fattiga strejkare med att ge dem gratis mackor och där och då föddes Po’ boys – the poor boy sandwich. Mackan baserades på luftigt vitt bröd och fylldes med det som fanns över i restaurangen, men ofta innehöll den sallad, pickles, stekt potatis och kött eller skaldjur. Ryktet om dessa matiga mackor spred sig snabbt och snart började de säljas i hela Amerika. Själv har jag ätit Po’ boys flera gånger när jag varit i New Orleans och de är verkligen supergoda och otroligt mättande. En riktig favorit, helt klart!

Gillar du den klassiska Big Mac-burgaren? Med det här receptet på Big Mac-sås kan du enkelt få till en liknande smak hemma. Du gör den krämiga dressingen med bland annat majonnäs, ketchup och hackad saltgurka.

Recept på tonkatsu, fläskkotlett panerad i panko. Frasigt, sött och salt. Det går bra att välja tunt skivad kyckling i stället. Tunnskivade fläskkotletter finns av märket Scan. Skär köttet i smala bitar inför servering, den här rätten ska helst ätas med pinnar.

Recept från systrarna Eisenman i samarbete med Hemköp. Från i säsong: nr 9/2019. 

Dirty fries med inspiration från en känd hamburgare. Medan pommesen tillagas i ugnen gör du en oslagbart god dressing, skivar krispiga grönsaker och de sista minuterna i ugnen får lite god ost smälta på pommesen.

Gillar du burgare – och tacos? Då är det här rätten för dig! Den här enkla nachoplåten med ”Big Mac-sås” har tidigare gjort stor succé på sociala medier, och är busenkel att svänga ihop. Dessutom är den riktigt god!

Just ribs är standard på en amerikansk barbecue. Glöm inte servetterna – dessa ribs är härligt kletiga då vi dränker dem i en god söt och rökig barbecuesås.

Tacos som du gör i ett kick! Krydda färsen väl, tryck ut på små tortillabröd och stek snabbt i stekpanna. Toppa med dressing och sallad.

Den här matiga pannkakan med vitkål gör sig fint både som brunchrätt eller härlig lunch i helgen.

En snabb och god vegetarisk tonkatsu som serveras med krämig kålsallad, tonkatsusås och sesammajo. Enkel att göra och full av smak.

Hamburgare som steks på ett tortillabröd och toppas med ost, hamburgerdressing, sallad, lök, tomat och ketchup. Riktigt gott!

Recept på gratinerad krabbröra med rostad baguette. Det kan vara lite pilligt att få ut krabbköttet ur dess skal. Det går även bra att använda krabbkött på burk här.

Smashade burgare är vanliga hamburgare som trycks ut till platta biffar. Servera med ost, hemgjord dressing och karamelliserad lök.

Beer bottle burgers är grillade hamburgare med läcker fyllning av ost, ägg, paprika och chili. Servera med bröd, sallad och tomater.

Okonomiyaki är en populär streetfoodrätt i Japan och är en typ av kålpannkaka. Här använder vi rödkål i stället för vitkål.

Festliga sliders med schnitzel, kålsallad och syrlig gurka är en fräsch och god mingelrätt att njuta av i vinter.

Recept på grillad flankstek. Kontrollera att flanksteken är välmörad.

Mackan Reuben är en en New York-klassiker med långkokt oxbringa och krämig kålsallad.

En snabb och enkel vegovariant på den populära japanska schnitzeln tonkatsu. Serveras med krämig kålsallad, tonkatsusås och sesammajo.

En matig japansk pannkaka med kål, morot och lök i smeten. Pannkakan steks gyllene och toppas vid servering med en god sås, majonnäs, sesamfrön, salladslök och färsk koriander.

Jennie Walldén bjuder på en klassisk japansk macka med tonkatsu (frasigt panerad fläskkotlett) som serveras med en magisk tonkatsusås mellan ljust bröd. Perfekt att servera till både lunch och middag.

En härlig bjudrätt som kittlar smaklökarna med kycklingben penslade med en otroligt god och söt sås med hetta från gochujang. Till kycklingen serveras en krämig grönkålssallad med sesam samt nykokt ris. En rätt som både känns lyxig och är förvånansvärt enkel att laga hemma.

Japansk variant på schnitzel, tonkatsu, som toppas med het sås. Krämig kålsallad, kokt ris och lime att pressa över är gott till.

De här matiga pannkakorna blir en hel rätt med många goda tillbehör.

Panerad torsk med fantastiska smaker och inspiration från rätten tonkatsu - japansk schnitzel. Till bjuds Jennies omåttligt populära kålsallad i krämig sesamdressing.

"Låt vingarna vila i kylen i minst 30 minuter efter att du blandat dem med bakpulver och kryddor. Detta torkar ut skinnet och gör dem ännu krispigare i ugnen. Lägg vingarna på ett oljat ugnsgaller med en plåt under för att få luftcirkulation runt dem." /Markiz Tainton

Foodgeekz bjuder här på ett recept på en riktig vardagsräddare som går från noll till middag på under 30 minuter. Här samsas frasigt panerad Chicken Katsu med en krämig, fräsch kålsallad och perfekt fluffigt ris som suger upp varje droppe av den generösa, umamirika såsen. Lagat med råvaror från Hemköps Alltid Bra Pris–hylla gör rätten både enkel att lyckas med och snäll mot plånboken. Det här är sådan mat som får hela bordet att bli tyst — av rätt anledning. Och viktigast av allt: snåla aldrig med såsen.

Ibland blir jag helt knäpp och får för mig att intensivt matgoogla ett specifikt land och en kväll i veckan så blev det Belgien. Av alla jävla länder… Då hittade jag Martino, en råbiffmacka att fanimej dö för. Som jag förstår det så är den här mackan lite av en skapligt vanlig macka att hitta...

En krämig och smakrik variant av den omtalade Raising Cane’s-såsen – perfekt som dipp till krispiga pommes eller grillat. Den här versionen har tiktok-profilen Jenna Nervin tagit fram och den är lite lättare än originalet tack vare grekisk yoghurt, men har fortfarande samma goda balans av sälta, syra och kryddighet som gjort såsen så populär.

Perfekt matig sommarmacka med grillad blomkål, tomat, sallad och remouladsås. Recept från kokboken Grilla mera vego av Per Ehrlund.