recept.seKantarellsoppa med grädde och vitt vin
Smarrig svampsoppa med färska kantareller, grädde, buljong och vitt vin. Toppa med timjan och smörstekta kantareller vid servering.
Vegansk kantarellrisotto
En krämig risotto med kantareller blir en god och lyxig hösträtt.
Fricasse på kantareller, kräftor, gös och krondill
Fricasse på kantareller, kräftor, gös och krondill blir en riktigt ljuvlig rätt att servera i helgen.
Bräserad lammbringa med stekta kantareller
Bräserad lammbringa med stekta kantareller förgyller vilken dag som helst.
Tryffelrisotto med svamp och fläsk
Tryffelrisotto med carnaroliris eller avorioris och tryffelolja. Risottoriset kokas i torrt vitt vin och hönsbuljong. Toppa tryffelrisotton med stekt sidfläsk och svamp. En perfekt risotto! Recept skapat av Emilia Nilsson
&format=webp)
arla.seKrämig svamprisotto med färsk timjan
Det doftar skog i hela köket, risotton är ljuvligt krämig och god.
recept.seOxfilé med kantarellsås och potatisbakelse
En klassisk nyårsmiddag med lyxig oxfilé, krämig kantarellsås, knaprig potatis och syrliga lingon. Krispig svartkål är gott till.
Rosastekt hjortrygg
Rosastekt hjortrygg med mandelpotatispuré, smörstekta kantareller och rödvinssås. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Kantarellsoppa med knaperstekt bacon
En krämig kantarellsoppa med knaperstekt bacon och vitlöksbröd blir en härlig förrätt. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
recept.seKycklingfärspaj med kantareller
Krämig paj med kycklingfärs, kantareller, spenat och västerbottenost. Garnera gärna med färsk timjan och lite smörstekta kantareller.
Hummerravioli med ricotta
Årets kockdeltagaren Christian Siberg bjuder på lyxig hummerravioli fylld med ricotta, corail och färskost serverade med stekta kantareller, svenska vindruvor, skaldjursbisque och kaviar.
Stekt kanin med kålterrin och svampskum
En smakrik rätt att njuta av till helgens middag!
Modern kulturgröt
Gröten är gjord på hydrotermiskt behandlat korn från Warbro Kvarn som specialiserar sig på ekologiskt och hållbart odlat spannmål.
Krämig pasta med höstsvamp och vitt vin
En gräddig höstpasta med kantareller, skogschampinjoner och ostronskivling. Vitt vin och timjan gör smaken extra lyxig!
Köttgryta med kantareller
En smakrik gryta med kantareller, vitlök och morötter.
Kroppkaka med fylld champinjon
"Smörstekt kroppkaka tillsammans med konfiterad champinjon fylld med en stuvning på rökt fläsk och champinjon. Serveras med spritärter och inlagda kantareller, lätt uppvärmda i grillad gräslöksolja. Toppas med mineraliska örter och en krispig tuile smaksatt med kryddpeppar." /Robin Frank Lindqvist Receptet kommer från Årets kock-finalisten Robin Frank Lindqvist 2025.
Kantarellrisotto
Kantarellrisotto är perfekt att göra på hösten när kantareller är i säsong. Kanske har du varit ute och plockat dina egna? Prova laga denna smakrika kantarellrisotto med vitt vin, parmesan och färsk timjan.
tasteline.comHelstekt oxfilé med lyxig italiensk potatiskaka, smörfrästa kantareller och krämig savoykål
Lyxig oxfilé i gott sällskap av kantareller, krämig savoykål och en mjäll potatiskaka. Perfekt till festligare tillfällen som nyår! Tips! Börja med potatiskakan, den ska göras minst 3 timmar i förväg för att man ska kunna skära den i skivor.
tasteline.comLasagneblommor på lamm med kantareller och äpple
En lasagne på lamm med lite höstsmaker i form av kantareller och äpple. Äpplet ger en välkommen lite syrlig brytning. Lasagnen bakas öppen i form av blommor i en muffinsform vilket ger ett roligare och lite elegantare intryck. Men givetvis går det även utmärkt att göra den hel i form på det mer traditionella viset. Till lasagnen passar det bra med en sallad på till exempel bladpersilja, babyspenat och ruccola. Och varför inte hyvlad kålrabbi? Ett gott bröd, gärna lite vitlöksbröd är också gott till.
tasteline.comSoppa med kantareller och jordärtskocka
Soppa med kantareller och jordärtskocka, krämig, lättlagad och fantastiskt god. Denna soppa passar precis lika bra till vardag som till fest, en riktig klassiker!