alltommat.expressen.seRödvinsdoftande älggryta med rotfrukter och svamp
En mustig älggryta som med fördel kan lagas dagen innan.
Dovhjortsinnanlår med potatispuré, två såser och grönkålschips
Dovhjortsinnanlår med potatispuré, en mustig rödvinssås och en len kantarellsås blir en perfekt måltid att servera vid ett festligt tillfälle. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Svampbourguignon med jordärtskockor
Laga en underbar vegovariant på bouef bourguignon med jordärtskockor, kantareller och rikligt med champinjoner. Tillsammans med rödvin blir resultatet en makalös, mustig och väldoftande gryta som passar hela hösten.
alltommat.expressen.seLammytterfilé med rödvinssås, krämiga vita bönor och kantareller
För att få 1,3 kilo lammytterfilé med kappa behövs ca 2 1/2 kilo hel lammsadel. Bena ur den själv eller be om hjälp i butikens köttdisk.
Rubbad ryggbiff med två sorters stomp, rödvinssås och syltade kantareller
En smakrik ryggbiff som rubbas med kryddor för extra smak och serveras med två sorters stomp – potatis och rotfrukter. Perfekt för en smakfull middag som imponerar! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Älggryta med kantareller, plommon, lingon och potatismos
Ett säkert helgtips: Älggryta med kantareller, plommon, lingon och potatismos samt ett riktigt bra vintips. Detta receptet kan med fördel göras i förväg.
alltommat.expressen.seÄlggryta med rotfrukter och kantareller
Som alltid smakar en köttgryta bäst om den tillagas en dag i förväg för att få ut alla goda smaker.
Älggryta med rödvin
Perfekt mustig höstgryta med älgkött, lök, morötter, timjan, enbär och rött vin. Perfekt att bjuda på till söndagsmiddagen.
Ragu på hare med kantareller och pappardelle
Ett mustigt långkok på hare och rött vin. Bjud med färsk pasta, säsongens svamp och parmesan.
alltommat.expressen.seLammstek med senapssås, bacon och kantareller
Recept på lammstek med senapssås, bacon och kantareller. Sås och kål kan förberedas och bara värmas. Lammstek och potatis smakar godast nystekt.
tasteline.comHelstekt oxfilé med lyxig italiensk potatiskaka, smörfrästa kantareller och krämig savoykål
Lyxig oxfilé i gott sällskap av kantareller, krämig savoykål och en mjäll potatiskaka. Perfekt till festligare tillfällen som nyår! Tips! Börja med potatiskakan, den ska göras minst 3 timmar i förväg för att man ska kunna skära den i skivor.
tasteline.comGryta (pörkölt) på bog och höstkantareller med spätzle och gurksallad
Pörkölt är en ungersk köttgryta, här tillagad med bog och kantareller. Gott till en öl och ett nybakad bröd.
tasteline.comBrässerad kalvrulle fylld med parmesan, basilika och Tvärnöskinka
Recept av Andreas Almén, Västerhaninge. Delfinalist i Årets Hemmakock 2010.
tasteline.comFransk köttgryta på svenskt vis
Landskapsvinnare i Årets Hemmakock 2008, för: Närke.