smakligspis.se

En kryddig vinägersås sätter fisken på plats och till det serverar du ett fruktigt och lent gullengult ris, tillsammans blir de perfekta.

En hemgjord röd vinglögg med russin och mandel är både värmade och gott att bjuda på.

En elegant rosa och fräsch variant på klassisk glögg. Perfekt för adventsmingel, glöggkvällar eller som ett oväntat inslag på julbordet.

En god chutney är det perfekta tillbehöret. Dessutom är det enkelt att lyckas med detta recept.

Gör egen glögg med smaker av russin, kanel och kardemumma. Receptet kräver viss framförhållning, då glöggen behöver stå i rumstemperatur i tre veckor och sedan mogna ytterligare en vecka innan den är redo att drickas.

Ett riktigt gott vörtbröd är ett måste till jul! Här bjuder Fredrik Eriksson på ett av sina bästa recept.

Romersk kalvlägg, alltså kalvlägg så som den kan ha smakat i det gamla Rom. Fantasieggande, eller hur? Haken är bara att det inte är mat jag sett eller smakat, så jag har fått fabulera en del kring det jag läst mig till genom åren om vad som faktiskt är belagt åts där och då. Men...

Överraska med hemlagad glögg! Det här receptet ger dig en värmande och kryddig glögg.

Klassiska smaker där apelsin ger en fruktig och fräsch smak i glöggen.

Fira in advent och jul med hemmagjord glögg. Att koka egen glögg är enkelt där vinet får den klassiska smaken av julkryddor som ingefära, kanel, pomerans och nejlika. Servera gärna glöggen varm med klassiska tillbehör som mandel och russin.

En saftig och supergod dadelkaka med smak av hasselnötter och apelsin. Vi garnerar apelsinglasyr, pekannötter och granatäppelkärnor.

"Ett vörtbröd med stout som degvätska ger en härlig maltig smak. Jag rekommenderar att använda en mörk och kraftig stout i både färg och alkoholhalt. Alkoholen försvinner vid gräddning. Jag brukar använda en 33 cl burk stout och sedan späda med svagdricka, lättare porter eller julöl, beroende på vad som finns hemma. Hela tanken är att det ska vara en mörk vätska som ger färg och karaktär. I och med att vörtbröd nästan alltid bakas på vintern är det kallare och jäsningen tar ofta längre tid. Sockret från sirapen kommer att förlänga jästiden ytterligare." /Kenny Jakobsson

ca 1 1/2 l Betyg (0 st) 0 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Kyckling är räddaren i nöden till både vardag och fest.

Det här är första gången jag testar att göra julmust. Följ med på min resa mot det bruna bubblande drycken som hör julen till.

Värmande och kryddigt portvin med kanel, kardemumma, nejlika och konjak. 6 glas Betyg (5 st) 5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

”Något som jag för första gången såg och smakade på när jag jobbade i Nya Zeeland, rikligt med krydda som kan påminna om våra julkryddor och med frisk apelsinzest till så slår den på stort! Jag älskar att rosta dem och äta med smör och marmelad, men de är såklart lika goda på egen hand!” /Alexader PelliHär hittar du recept på Alexanders underbara apelsinmarmelad >> Tips! Russinen kan man såklart välja att hoppa över och kryddorna kan man variera om man inte gillar någon av dem. Längre ner i receptet har jag även skrivit hur du gör för att baka dem på en dag istället för på två.

En vegansk morotskaka med krämig cashewglasyr, krispiga pekannötter och en pumpakryddsirap med Kikkoman sojasås – mysigt, balanserat och full av milt umamidjup.

Köp 1 påse glöggkryddor om du inte har alla kryddor hemma.

Kanske den juligaste sillen av dom alla. Glöggsillen! Med smaker av apelsin, kanel, stjärnanis och kryddnejlika, toppat med glögg, får denna sillinläggning en självklar plats på julbordet.

Delikata små mördegspajer fyllda med torkad frukt smaksatt med cognac. Som sig bör bjuds dessa brittiska minipajer med brandy butter.

Laga denna risrätt, en ljuvligt kryddoftande maträtt med rötter i Mellanöstern och det sydasiatiska köket.

Alkoholfri glögg med smak av ingefära, pomerans, kanel och kardemumma. Perfekt att servera när det vankas glöggmingel och adventsmys.

Hemgjord glögg är lyxigt att bjuda på. Prova att spetsa med rom och sätt smak med apelsin, förutom de traditionella glöggkryddorna. Romglöggen är lika god kall som varm, gärna i sällskap av en näve russin och ett gäng skalade sötmandlar.

Det här kryddiga riset med russin och aprikoser är ett riktigt gott tillbehör till middagen. Dessutom riktigt enkelt och snabbt att tillaga så det kan förgylla vardagen!

Hemgjord glögg slår ofta den köpta. Denna glögg är inte lika söt som den köpta, vilket också blir godare om man vill göra glubbel av den, dvs blanda den med mousserande vin. Vill du ha den sötare ökas bara sockermängden.

Värmande lingonglögg smaksatt med apelsin, kanel, ingefära och nejlika. Perfekt att bjuda på till adventsfikat. Recept av Lotta Lundgren

Björnterrin med pistage och russin kan bli en riktig succé inför vinterns alla bjudningar.

Fantastisk somalisk risrätt med mycket smaker. Rätten kan tillagas på många olika sätt. Det finns även versioner där man tillsätter några droppar röd hushållsfärg för att ge riset en vacker färg. Jag gjorde min tolkning på rätten efter tips från er läsare. Det blev SÅ GOTT och jag tackar alla som har tipsat mig om receptet!

Glögg är ett måste på julen. En kryddig och värmande glögg med smaker av julkryddorna kanel, nejlika och stjärnanis. Anpassa mängden socker beroende på hur söt glögg du vill ha. Sätt igång att blanda denna och skapa värmande julminnen!

Roséglögg kan serveras varm eller kall. Om kryddlagen görs i förväg för att sparas till senare bör man plocka bort kryddorna så den inte blir för stark.

Kryddkaka är en mycket god mjuk kaka med en smakkombination av kaffe, sirap, kanel, nejlikor och russin.

En mustig kaka som passar utmärkt med en klick smör eller färskost.

En klassisk brittisk liten paj med ett vackert lock. Lite apelsinjuice i mördegen gör pajen lite seg och riktigt god. Fyll med hackade frukter och juliga kryddor - ljuvligt gott!

Jag älskar biryani och jag bjuder gärna på det när jag får gäster. Biryani passar ju lika bra att bjuda på till vardags som till fest. Jag experimenterade lite med min biryani denna gång och provade att ugnsbaka riset. Åh va gott det blev! Smidigt och gott när riset och kycklingen bakas tillsammans. Trots att

Här är världens godaste våfflor – gjorda på överbliven julgröt! Servera de nygräddade våfflorna med hemmagjord fruktkompott till.

När decemberkylan kommer är det härligt att värma sig med hemmagjord glögg. Den är inte helt sockerfri - istället får den sin aromatiska sötma från äppelmust och russin. Då även rödvin kan innehålla socker är det en bra idé att kika på etiketten och välja ett med mindre än 3 gram socker.

Det här är en variant på såsen som används i Mexikos nationalrätt Mole Poblano.

Enkelt recept på julbröd som doftar jul och pepparkakor. Brödet är fyllt med nötter, russin m.m. och är fiberrikt och riktigt gott!

Tänk på att glöggen tar fyra dagar att förbereda. En varm kopp glögg är ett mycket uppskattat inslag till glöggminglet, servera gärna med russin och skållade mandlar. Glöggen håller sig i minst tre månader. När glöggen värms så får den inte koka, värm försiktigt.

Kaka med pumpa! Kryddkaka är en riktig klassiker, som ofta serveras runt höst- och jultider. Servera med lite vispad grädde eller precis som den är.

Kabsa är en av mina favoriträtter från Mellanöstern. Här kokas lammkött mört i en smakrik och kryddig tomatsås. Recept från “Zeinas kitchen: Recept från Mellanöstern” (Bonnier Fakta).