smakligspis.se

Kyckling är räddaren i nöden till både vardag och fest.

Rivet fläsk som serveras i majstortilla är ett gott tips att testa i veckan!

De festliga medovníky-kakorna, inte helt olika våra egna pepparkakor, har bakats traditionellt i Slovakien i flera hundra år och serveras till jul, dekorerade med vit glasyr. Vi har även pyntat med skållad mandel. Recept av Åsa Swanberg

Saftig pumpakaka med len och fluffig frosting. Vill du göra en riktigt höstig, kryddig, saftig och god kaka så ska du baka denna pumpakaka med frosting. En saftig och porös kaka med både riven morot o

Upp till 20 kryddor kan ingå i den marockanska kryddblandningen ras-el-hanout. Här nöjer vi oss med hälften. Resultatet blir ett nog så mustigt pulver att smaksätta grillat kött, grytor eller ett enkelt grönsaksfräs med.

”Kryddblandning som används inom en rad klassiska pumparätter i det nordamerikanska köket. Kryddan går lätt att variera, testa till exempel att lägga till en tesked av följande smaker: vanilj, svartpeppar, cayennepeppar, kardemumma, citronskal, apelsinskal, koriander, stjärnanis eller vitpeppar.” /Alva Herdevall och Anders Rydell

En fylld helstekt kalkon är riktig comfort food. Dessutom räcker den till många! Servera gärna med potatismos och en härlig sallad.

Gör vardagsfisken extra festlig med smakrika kryddor. För vem har sagt att fisk är tråkigt, byt ut kolja och torsk och prova istället Uer eller rödspätta. Den här rätten är vansinnigt god.

Köttbullar och rödkål går hem även hos våra grannar i sydväst. Det här receptet ger ditt julbord en dansk touch. Gott! Testa!

Baharat är en aromatisk och lite het kryddblandning från Nordafrika som passar alldeles strålande till bland annat kyckling. Kryddblandningen finns att köpa färdig i specialbutiker, men den är också enkel att göra själv med peppar, spiskummin, nejlika, korianderfrö, kardemumma, muskot, kanel och chili. Tips! För att tillaga kycklingklubborna i airfryer kan du lägga dem i airfryern i ca 20 min på 160°C.

Juldesserter Betyg (0 st) 0 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Mitt flöde på sociala medier har fyllts med massor av pumpaformade bullar och det inlägget som fick mig att faktiskt ställa mig i köket och testa göra något liknande är duktiga Baking with Olivia. Des

Kryddblandning som är en av hörnstenarna i det etiopiska köket. Smaksätt grytor med den eller gnid in den i nöt- eller lammkött. Recept från boken "Africa on my mind".

Smaksätt egen sill – snabbt och enkelt. Till denna kryddsill används 5-minuterssill som kryddas i en lag med kryddpeppar, stjärnanis, nejlika, kanel och citron. Perfekt till julbordet!

En kryddig vinägersås sätter fisken på plats och till det serverar du ett fruktigt och lent gullengult ris, tillsammans blir de perfekta.

Chokladpudding med körsbärssås, så gott och enkelt. Gör din egen körsbärssås och servera tillsammans med chokladpudding, en perfekt kombination. 4 portioner Betyg (39 st) 3,3 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Mjuk pepparkaka kan man knappt få nog av när det närmar sig jul! Toppa med krämig frosting och syrliga lingon så kommer det bli en riktigt festlig kaka till julfika och glöggmingel.

Både vacker och god sillinläggning som du enkelt fixar med 5-minuterssill. Lagen kryddas med apelsin, kryddnejlikor och kanelstång.

Somrig vegansk version av gubbröra med champinjoner. Härligt krämig med fräsch smak av dill och rödlök. Servera på knäckebröd och garnera generöst med dill och gräslök. Smakar ljuvligt!

Bakom lucka nr 4 hittar vi programledaren Rania som bakar mamma Hasnas assyriska julkakor. Från Nyhetsmorgon 4 december 2022.

Recept från i säsong, december 2017

Pumpkin spice latte är en kryddig och välsmakande kaffedryck som värmer gott under årets kalla månader. Starkt kaffe blandas med en kryddig pumpapuré och det hela toppas med lättvispad grädde och kanel. Pumpkin spice-latte: Blanda 0.5 tsk kryddblandning med 2 dl varm mjölk, ½ dl starkt kaffe och 2 msk pumpapuré. Smaka av med honung och toppa med vispad grädde.

De här bullarna är fyllda med en len och lätt syrlig äppelkompott och en bulldeg smaksatt med värmande kryddor som kanel, nejlika och ingefära. Efter gräddning penslas bullarna med smör, doppas i kanelsocker och pryds med en kanelstång och lagerblad.

Hemgjord pepparkaksdeg är så mycket godare än köpt. Enkelt är det också! Slå gärna in degen i cellofan och ge bort som present.

Fick du inte tag i någon ansjovis på grund av ansjovisbristen? Så här gör du en krämig Janssons Frestelse utan ansjovis – med ansjovissmak.

En marockansk kryddblandning som med fördel kan göras i större sats. Blanda bara alla torra kryddor och förvara i tättslutande lock så håller den länge. Kryddblandningen ger såväl köttfärssås som kycklingwok en varm och mustig smak.

En härlig drink som du måste testa i helgen!

Olika typer av kofta äts över hela Mellanöstern och de går att variera i det oändliga. Det här receptet är från Yotam Ottolenghi och Sami Tamimis bok Jerusalem.

Vegansk Janssons Frestelse smakar precis som en Jansson ska. Detta vegetariska recept görs med ”vegansk ansjovis” och utan grädde eller smör.

Hemgjord julkorv med kryddpepparsås och pepparrot är en klassisk rätt. Gör gärna några extra korvar att stoppa ner i frysen för det är så gott att ta upp under vintermånaderna och äta med ett gott minne av julen.

Krämig matjessill och champinjoner med örter och citron passar bra på julbordet. Champinjonerna kokas i en lag med klassiska matjessillkryddor. Den får då nästan samma smak som matjessillen.

Krämig pumpasoppa med rostade pumpakärnor och fröknäcke. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Servera den här festliga skaldjursrätten familjestil där alla kan plocka skaldjur och tillbehör direkt från fatet. Den fräscha smaken från lime och koriander kommer att ge en uppfriskande touch till den klassiska Sha-Bang-såsen.

En matig kycklinggryta med smak av citrus och saffran.

Nope, jag är ingen mästare på grillat. Inte heller är jag uppvuxen på Jamaica. Japp, jag tar mig friheten att blogga jamaicansk grill ändå. Hur just jag gör. Jag vet inte så värst mycket om hur de gör på Jamaica, det ska erkännas. Men jag har läst lite och… tja, jag gör bäst jag förmår...

Stollen är en tysk julkaka full av smak från juliga kryddor, torkad frukt och mandel.

En hemgjord version av den klassiska höstdrycken. Pumpkin spice-sirapen kan du dessutom spara och använda flera gånger – eller som topping på t ex pannkakor!

Recept på schwarma, en maträtt från Mellanösterna som liknar kebab och oftast görs på lamm eller kyckling. I originalet placeras köttet på en ställning som roterar och grillar samtidigt. Tänk på att det är stor skillnad på kyckling, försök hitta stora ekologiska kycklinglårfiléer för bästa resultat.

Dessa gammaldags pepparkakor är tunna och smaksatta med pomerans, kryddpeppar och kardemumma utöver de klassiska pepparkakskryddorna.

Garam masala är en mald, mustig och aromatisk kryddblandning som är vanlig i det indiska köket. Den har en viss hetta och sötma och finns i ett stort antal variationer. Vissa av kryddorna rostas hela för att få fram mer arom innan de mals.

En variant av ett klassiskt bakverk från Schweiz. Betyg (12 st) 2,6 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Tagine med kyckling, fikon och aprikoser blir en god huvudrätt att njuta av i veckan.

Kyckling marinerad i en urläcker marinad och sedan grillade på grillen. Det här med karibisk coleslaw och grillad potatis var en magisk kombination. Du kan grilla kycklingen i ugn eller på grillen. Låt kycklingen marineras länge för godast smak. 6-8 portioner 1,5 kg kycklingklubbor Marinad: 4 st salladslök 6 st vitlöksklyftor 1 röd lök 1

Whiskyglögg är perfekt för dem som tycker att vanlig vinglögg är för tam. Denna glögg är enkel att göra och blir riktigt god till julens lussekatter.