smakligspis.se

Recept på fläskytterfilé med gräddig sås, en smidig rätt som flera gånger gjort succé på sociala medier. Köttbiten tillagas i ugnen, där den får gräddas i såsen i en slät sockerkaksform eller brödform, för att få ett extra saftigt resultat. Servera med gräddsås, potatis och något grönt, till exempel brysselkål.

Köttbullar och potatismos med gräddsås - en svensk klassiker. Serveras med fördel med rårörda lingon och pressgurka. Husmanskost när den är som bäst!

Mustig köttgryta som får god smak av enbär, svamp och timjan. Låt koka länge och servera med klyftpotatis, broccoli och vinbärsgelé.

Fyll skivad lövbiff med purjo och senap. Linda in i bacon och servera i en gräddig sås med rödvin, soja och gelé. Toppa med lingon.

En krämig och fyllig gräddsås som passar perfekt till köttbullarna eller pannbiffen men även till söndagssteken. Knepet för att få till den extra goda smaken är att blanda sötman från gelén med sältan från sojan och fonden. Man kan aldrig få för mycket sås, denna är dessutom laktosfri!

Saftig och smakrik köttfärslimpa med bacon och härligt krämig gräddsås. Får du något över från middagen är köttfärslimpan en höjdare att lägga på mackan dagen efter!

Extra god köttfärslimpa med ost och grillad paprika i fyllningen. Linda in den i bacon och stek i ugnen, servera sen med gräddsås.

Portergryta är en mustig köttgryta som är som gjord att bjuda på när man har goda vänner över. Köttet kokar länge i en mustig buljong med porter. Svartvinbärsgelé rörs i på slutet tillsammans med grädden. Toppa portergrytan med nystekta champinjoner och persilja. Servera gärna med lite extra svartvinbärsgelé och potatismos.

Fabian bjuder på helstekt rostlock med frasig ugnsrostad potatis och gräddig sky.

Få saker slår svensk husmanskost och färsbiffar är en populär favorit. Vi serverar dem med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka.

Detta är en riktigt krämig champinjonsås med de rätta smakerna - dijonsenap, kalvfond, kinesisk soja, svartvinbärsgelé och vispgrädde. Denna sås är perfekt att servera till både fläskkotlett, oxfilé och stekt kyckling! Lika gott till vardag som till fest!

Lergrytan är gravt underskattad. Ibland kör jag långkok och slänger in mat på kvällen och rätten är färdig nästa dag. Sedan har jag en måltid i tre dagar som lätt kan varieras. Här är ett snabbare recept. Receptet kommer från boken Country Cooking, Massolit förlag.

Den här rätten kräver lite arbete men ger ett gott resultat! Det går bra att använda hjort eller renfilé i receptet.