smakligspis.se

Vi bjuder på klassisk middag till nyår med helstekt oxfilé, potatiskaka, rödvinssky, friterade lökringar och gröna bönor. Gör det du med!

Catarinas vinnande och lyxiga varmrätt med oxfilé, madeirasås och potatisfondant slog juryn med häpnad i finalen av Decenniets mästerkock.

Riktigt lyxig varmrätt med oxfilé som serveras med ostronskivling, potatis, steklök, haricot verts och en magiskt god sherrysås.

Bjud på oxfilé med två sorters sås. Rulla samman skivad potatis till rosor och ugnsrosta. Smaksätt färdig bearnaisesås med tryffelolja.

Recept på oxfilé med madeirasås och cheddarpotatiskaka. Här ger den klassiska kombinationen plommon och madeira en sötsyrlig god smak åt såsen som serveras till det fina köttet. Potatiskakan bidrar med både krämighet och sälta.

En klassisk kombo som är ljuvlig med det milda vitlökssmöret till. Börja med att rosta vitlöken i god tid, gör sedan sås och potatisbakelser. Allt utom köttet kan göras dagen innan. Såsen kan färgas med lite sockerkulör (Collorit) om du önskar, för en djupare färg.

Oxfilé och ryggbiff är alltid ett säkert kort om du vill bjuda på en lyxig middag. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Bjud på oxfilé tournedos när du ska fira något speciellt. Denna lyxiga anrättning bör tillagas, serveras och ätas med omsorg. Servera den ädla köttdetaljen med en krispig potatiskaka, rödvinssås och haricots verts.

En riktig festmiddag med oxfilé som serveras tillsammans med madeirasås och rostade potatisskivor toppade med gratinerat potatismos.

Härligt frasig på utsidan och saftig inuti. En lyxig och välsmakande klassiker med smördegsinbakad oxfilé, hasselbackspotatis och rödvinssås. Perfekt till en god helgmiddag, nyårsmiddagen eller när det är dags att bjuda till fest.

Lyxiga köttfärsbiffar tillsammans med de klassiska smakerna från en burgundisk gryta – syltlök, vin, svamp, bacon och färsk timjan.

Detta recept på oxfilé med potatiskaka, konjakssås och sparris är ett klassiskt och lyxigt nyårsrecept som är lätt att lyckas med.

För att göra en riktigt bra oxfilé provencale används mittendelen som är den möraste delen av oxfilén – därav det franska namnet Coeur de filét Provencale. I vårt originalrecept får köttet och den råstekta potatisen smak av både vitlök och örter vilket för tankarna till Provence. Servera gärna tillsammans med haricot verts inlindade i bacon.

Oxfilén toppas med smakrikt örtsmör med vitlök och läggs på en bädd av ugnsrostad potatis. Servera med parmalindade haricot verts.

Tournedos är mittbiten på oxfilén och anses också vara den finaste styckningsdetaljen. Här serveras den lyxigt ihop med grönpepparsås och en grov puré på butternutpumpa. En middag som inte gör någon runt middagsbordet besviken.

Lyxig middag att servera på fest med ugnsbakad oxfilé och rödvinssås. Servera tillsammans med tryffelkräm och ugnsrostade rotsaker.

Klassisk nyårsmiddag med helstekt oxfilé, råstekt potatis, vitlökssmör och baconlindade haricots verts som pricken över i. Recept av Stefan Ekengren.

Saftiga lövbiffsrullader fyllda med färskost, dijonsenap och persilja, lindade i bacon och serverade med len champinjonsås, potatismos och haricots verts. En klassisk och uppskattad helgrätt.

Färsbiffar gratinerade med ost och tomat. Servera dem tillsammans med kokt potatis, krämig senapssås och pressgurka. Vilken middag!

Saftiga och smakrika färsbiffar fyllda med västerbottensost i mitten. Servera med ett krämigt mos med mandelpotatis och rotselleri.

Fläskfilégryta med skysås med tomatpuré, kalvfond och röd vinbärsgelé. Servera med chèvrekräm, ugnsrostad potatis och haricot verts.

Lyxig middag med tournedos på oxfilé serverad med en smörig madeirasås med tryffel, potatisfondant och fräst samt friterad svartkål.

En lyxig och relativt lättlagad nyårsmiddag där flera moment går att förbereda. En klassisk oxfilé, len puré på jordärtskockor, syrlig skysås och krispiga svartkålschips - en lyxig middag på nästan bara svenska råvaror.

Lyxa till det med oxfilé och extra krämig potatisgratäng med crème fraiche och färskost. Tryffelolja sätter god smak på rödvinssåsen.

Lyxig rätt till helgmiddagen. Börja med att tillaga sås och potatisbakelse. Stek därefter köttet och koka haricots verts.

Recept från systrarna Eisenman i samarbete med Hemköp. Från i säsong: nr 9/2019

God och lättlagad gryta med fläskfilé, rött vin, aprikoser och russin. Så mycket smak och allt är klart på bara 40 minuter!

Imponera på gästerna med den här lyxiga huvudrätten bestående av oxfilé med potatis och vitlökssmör. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Fläskfilé i skivor och en härlig kantarellsås samsas i denna gratäng med spritsat potatismos. Smidigt med allt i en och samma form!

Extra frasig blir skinkschnitzeln om du panerar den innan du steker den. Servera med hemgjord sås, haricot verts och klyftpotatis.

Fyll färsbiffar med en bit gorgonzola och stek dem i smör. Servera med timjankryddade rostade rotfrukter och krämig ostsås. Bjudgott!

Tournedos Rossini är sinnebilden av fransk gastronomisk lyx. Saftig oxfilé möter silkeslen anklevermousse, djup madeirasås och aromatisk tryffel i en ikonisk rätt tillägnad kompositören Gioachino Rossini. Perfekt när du vill bjuda på något riktigt storslaget – gärna serverad med krämig potatisgratäng.

Elegant rätt med oxfilé som tournedous toppad med färskriven tryffel och ackompanjerad av fondant på potatis, vitlöksfräst svartkål och rödvinssås.

Saftig och smakrik köttfärslimpa med bacon och härligt krämig gräddsås. Får du något över från middagen är köttfärslimpan en höjdare att lägga på mackan dagen efter!

En riktig pangmiddag för alla som gillar en god köttbit med sås och potatis. Höstens svamp tar plats i den goda såsen och potatisen blir lätt krispig och smakrik i ugnen. Det går att hoppa över whiskyn om man önskar, det blir gott ändå.

Gör en härligt lättgjord gryta med kycklingfilé, stekta kantareller och vitt vin. Lägg till squash och fond för djupare smak. Bjudgott!

Lyxig oxfilé med Mannerströms rödvinsås och hasselbackspotatis blir det när Erica Johansson ska imponera på juryn med sin paradrätt.

Lyxigt men enkelt - till den helstekta oxfilén bjuds en krämig gratäng med parmesan och en sherrysås med två sorters peppar. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Festlig plankstek utan planka! Servera istället skivad oxfilé, spritsat potatismos och bearnaisesås på ett stort och fint ugnsfat.

Helstekt oxfilé med potatiskroketter, madeirasås och grönkålschips är både festligt och gott. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Catarinas recept på den optimala festrätten - en perfekt stekt oxfilé bjuds med fantastiskt god potatisterrrin och konjaksdoftande pepparsås. Tips! Potatisterrin och sås går fint att förbereda dagen före för att sen värma på vid servering.

En klassisk nyårsmiddag med lyxig oxfilé, krämig kantarellsås, knaprig potatis och syrliga lingon. Krispig svartkål är gott till.

Biff Wellington med hasselbackspotatis och trattkantarellsås förgyller vilken festlig middag som helst. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Simon Skölds lyxiga finalrätt med perfekt stekt oxfilé, rödvinssås, honungsstekta grönsaker och rostad potatis med chévre.

Rullader på kalvinnanlår fyllda med smältande god gruyèreost och en skysås på marsalavin, råstekt potatis och haricots verts i vinägrett.

Klassisk middag med med biff, pepparsås och potatisgratäng. Kokar du potatisen innan tar det inte så lång tid för gratängen i ugnen.

Smörstekta kantareller, bacon och äpple är gott att toppa helstekt fläskytterfilé med. Servera gärna med ostfyllda champinjoner.