smakligspis.se

En underbar kebab på renskav, pepparrot och enbär. Perfekt för dagar i solen, picknicken eller när som helst!

Lyxa till en av våra mest älskade vardagsrätter – köttbullar – genom att använda viltfärs i stället för blandfärs. Med en härlig kantarellsås blir det en riktig festmåltid.

Lättlagad pasta med lövbiff, rödlök, enbär och trattkantareller. Enbären och kantarellerna ger härlig viltsmak. Servera med lingon.

Älgskav när den är som bäst. Den gräddiga såsen är perfekt till pressad potatis! Sååå god bjudmat. Recept av Emilia Nilsson

Festlig bjudrätt med rådjurskött och bland annat smörstekta kantareller.

Savoydolmar med lammfärs och kantareller är en rätt som passar perfekt som helgmiddag en härlig höstdag.

Mustig köttgryta som får god smak av enbär, svamp och timjan. Låt koka länge och servera med klyftpotatis, broccoli och vinbärsgelé.

Älggryta med kantareller är en rätt som hör hösten till. Vi smaksätter denna gräddiga älggryta med enbär, ädelost och lingon. Servera gärna den smakrika älggrytan med pressad potatis.

En fantastisk bjudrätt som förutom renskav även innehåller höstsäsongens goda grönsaker i. En middag som du och dina middagsgäster sent kommer att glömma. Bjud med pressad potatis och rårörda lingon.

Nötfärs eller älgfärs passar bra att använda i de här biffarna som serveras med enbärssås, syltade kantareller och rotsellerikräm.

Viltwallenbergare med kantareller och potatis- & jordärtskockspuré är festlig fredagsmat. Färs av vilt är ibland svårt att hitta i butik, men så här års brukar det finnas. Byt annars ut mot kalvfärs. Enbär och timjan ger ändå lite viltsmak.

Härligt festlig blir den här köttfärs- och pastagratängen tack vare en skvätt vin i såsen och två sorters ost. Smaksatt med timjan.

En klassisk nyårsmiddag med lyxig oxfilé, krämig kantarellsås, knaprig potatis och syrliga lingon. Krispig svartkål är gott till.

Rosastekt hjortrygg med mandelpotatispuré, smörstekta kantareller och rödvinssås. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Underbart god och enkel bjudmat med ugnsstekt fläskfilé och läckra tillbehör som kantareller, baconsås, lingon och klyftpotatis.

Låt fransyskan puttra länge och ge såsen mustig smak med porter och svartvinbärssaft. Moset blir extra gott med både potatis och palsternacka.

En viltgryta fullproppad med spännande smaker från chèvreost, enbär, rosmarin, kantareller och lingon. Mustigt, härligt och smakrikt!

Saftiga köttfärsbiffar med senap, grädde och äggula. Servera med krämig kantarellsås och fluffigt potatismos. Garnera med sallad.

Fyll biffarna med vitlöksstekt svamp och servera med en gräddig sås. Sötsyrliga lingon bryter av fint och knaperstekt bacon är gott till.

Höstens goda råvaror i en klassisk renskavsgryta som är god och mustig. Riktig comfort food med kantareller, grädde och lingon.

Kryddig hjortfilé med svartvinbärssky är festlig fredagsmat. I stället för hjort kan man laga rätten med ren- eller rådjurs­ytterfilé eller älgfilé.

Dessa köttbullar är kryddade med dijonsenap och persilja och är så goda! Servera dem med sås på skyn, lingonchutney och kantareller.

Smakrik gryta med viltkött som vi kryddar med lingon och enbär. Välj själv om du vill använda vildvin, älgskav eller hjort i grytan.

Härlig köttfärslimpa med en god kantarellfyllning. Serveras med bacon och lingon.

Klassiska köttfärsjärpar kryddade med enbär och timjan. Servera i en krämig gräddsås med kokt potatis och lingon. En vardagsfavorit!

Mustig älggryta med klassiska toner från porter, enbär och lagerblad. Recept från boken "Söndagsmiddag - Riddarna runt det operfekta bordet" (The Book affair).

Bjud på viltfärsköttbullar till middag! Med krämigt mandelpotatismos och egenpicklad gurka lovar vi att det blir succé! Rekvisita: www.floryd.se

Vilt och höstigt, precis som man vill ha det. Ge receptet 40 minuter av din tid och njut av höstens fulla smakpalett.

Snabblagad viltskavspanna för hela familjen, uppskattad av både stora som små.

Vardagslyx när tiden är knapp!

En lättlagad allt-i-ett middag som är både snabblagad och god. Servera med ris eller varför inte något gott gryn till.