smakligspis.se

Rena, härliga smaker samsas i denna festrätt för annandag jul eller när middagsgästerna är många. Kalkonen stuffas med citron, salvia och vitlök. Serveras med gräddsås och fina små potatisar med rödlök och nötter.

Saftig fågel som många blir mätta på.

Kalkonbröst är lätt att tillaga och serveras här med en god sås och hemgjorda, friterade potatiskroketter. En riktig festmåltid.

Recept på fylld kalkon. Kalkonen är fylld med äpple, lök, citron, salvia och timjan vilket sätter smak på både kalkonköttet och skyn som bildas och som ska användas till den smakrika vinsåsen med riesling. Här byts traditionella kalkontillbehör som gelé eller tranbärssås bort mot lite mer spännande salviastekta vindruvor. Hokkiadopumpa tillagas med skalet kvar, vilket underlättar och ger pumpan fastare konsistens och extra god nötig smak.

Bjud på saftig kalkon fylld med söta frukter och honung. Servera med kokta rotsaker och stekta äpplen. Mums!

Soppa med mexikanska smaker serverad med ostigt tilltugg.

Smakrik kalkon med vildrispilaff och het paprikasås är en lite amerikainspirerad rätt. Om det blir sky kvar i pannan efter kalkonen kan du blanda ner den i såsen.

Krämig kycklinggryta med kantareller, torkade aprikoser och kalkonbacon. Servera med pasta och garnera med persilja och blåbär.

Lättlagad måltid med smakrik sås, toppad med persilja.

Rödvinsbrässerade rullader av kalkon fyllda med den klassiska kombinationen senap, lök och ättiksgurka. Servera med potatisgratäng.

En Asien-inspirerad soppa med kalkon och äggnudlar som du har klar på mindre än en halvtimme. Kokosmjölk och ingefära ger god smak.

Recept på helstekt kalkon med örter och portvinssky. Kalkoner som säljs hela är ofta lättrimmade i en saltlag som gör att kalkonen får ett saftigare kött och en lätt sälta från början. Använd en stektermometer för att vara säker på att fågeln är helt klar. En viktig detalj är att såsen serveras riktigt varm.

Fira helg med helstekt kalkon med massor av läckra tillbehör och en fantastisk sås som får mustig smak av den smakfulla stekskyn!

En ribollita är egentligen en toscansk soppa där man tagit tillvara på gårdagens grönsaksrester och kokar ihop dem. Basen i denna rätt är selleri, morot, lök och vita bönor men här lägger vi dessutom till den c-vitaminrika brysselkålen i grytan. Servera med ett gott bröd.

När kalkonen flatsteks tillagas den snabbare, blir saftigare och skinnet blir extra knaprigt. Spara skyn till den gräddiga såsen.

Saftig helstekt kalkon med majsröra, gravy, örtstuffing och tranbärssås. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Det är inte svårt att steka en hel kalkon det tar bara lite tid i ugnen. Servera kalkonen med flera goda tillbehör och glöm inte gelé.

Värmande tomatsoppa med smörbönor, svartkål och kalkonfilé. Smakrikt kryddad med vitlök och rosmarin. Ha gärna en bit gott bröd till.

Salviakryddad kalkonfilé med parmesanost inlindad i parmaskinka som serveras tillsammans med sockerärter och vitvinssås med kapris.

Fredrik Eriksson gästar Nyhetsmorgon och bjuder på en festlig kalkon med julsmaker. Till detta serverar han rödkål, äpple, grönkål, gråddsås och persiljepotatis.

Kalkonrulader fyllda med grönkål, hackade valnötter och lingonsylt som serveras med en krämig lingonsås, persilja och kokt ris.

Örtkryddad brödfyllning, sås och saftigt kött. En klassisk högtidsmåltid!

Tillaga hel kalkonfilé i ugnen. Servera med mustig portvinssås, parmesangratinerad hasselbackspotatis, brysselkål och vinbärsgelé.

Kalkon serveras med rostad sötpotatis och en syrlig rödkålssallad. Stekta äppelklyftor passar fint till och en gräddig sås på skyn.

Recept på kalkonfilé med apelsinsås och mandelkroketter. Kalkonfilé finns i de flesta butiker, men får du inte tag på det kan den bytas ut mot kycklingfilé.

Italiensk nationalrätt som egentligen lagas på kalvlägg. Här är en förenklad variant med skivad kalkonbröstfilé som kokas i en mustig tomatsås. Toppningen är ett måste, den friska kryddblandningen gremolata som består av citron, persilja och vitlök.

Kalkon är ett fettsnålt och näringsrikt protein som passar bra till vardagens hälsosamma måltider. Gör en snabb sås av lök, passerade tomater och gröna pimientooliver medan potatisen rostas i ugnen. Stek kalkonfilén och servera tillsammans med tomatsåsen, potatis och en god sallad.

Tinas recept på kalkon serverad på klassiskt vis med chutney på tranbär och skysås. Kalkon kan lätt bli torr och för att undvika det så trycker Tina in ett citron- och vitlökssmör under skinnet på kalkonen.

Skäm bort någon, till exempel dig själv, med en krämig risotto till kalkonfilé brynt i krossad vitlök. Det är förvånansvärt enkelt att göra risotto, när du har fräst löken och riset häller du bara på vin och vatten och rör om i en kvart.

Mole Poblano – Sås med choklad En traditionell mexikansk sås som serverats till kalkon under århundraden. Chocolate was consumed by the Gods in Paradise, and the seed of cocoa was conveyed to man as a special blessing by the God of the Air" ~Mexican Mythology~

Denna goda kallskurna rätt bör tillagas ett par timmar innan den ska serveras. Görs med fördel dagen innan.

Kalkonschnitzel med potatis och gurksallad, kan det bli mer husmanskost? Skippa fläsket och testa denna kalkonrätt istället!