smakligspis.se

Bánh mì är en vietnamesisk baguettesmörgås, populär street food-rätt i Vietnam och runtom i världen.

Det här kan vara det godaste du kan laga med tempeh. Tempeh som nu trendar som ”framtidens” protein men har en tusenårig tradition (Betalt samarbete med Better Nature). Tempeh som görs på fermenterade sojabönor är inte bara hälsosamt och användbart, de är även magisk i rätter med mycket smak som den här. Jag gillar tempeh i goda såser eftersom den verkligen suger åt sig av smaker.

Supergod och smakrik koreansk rätt med fläskkarré som serveras i salladsblad tillsammans med ris, grönsaker och smakrik sås.

Vietnamesisk-inspirerade saftiga fläskfrikadeller i en mustig pho-buljong med smak av lime, fisksås och chiliflakes. Serveras gärna med nykokt ris, som läggs ner i soppan vid servering. Recept av Lotta Lundgren.

Hetta och aromatiska kryddor tar fram det bästa i råvaran. Marinaden hälls på köttet eller fisken innan grillning, glaze penslas på mot slutet. Fyra marinader och fyra varianter av glaze till grillat. Från allround-bbqmarinad till coca cola-glaze.

En superkombo med sötsyrlig sås. Just syra och sötma passar otroligt bra till lite hårt rostad blomkål. Det gör den magiskt god tillsammans med nudlar eller ris.

Bibimbap är en underbar smaksensation som går hem hos alla! En del ingredienser hittar du lättast i butiker som säljer koreanska eller asiatiska livsmedel.

Fräs ihop köttfärs med morötter, kål, paprika och broccoli. Servera med gyllengult jasminris med gurkmeja. Klart på bara 20 minuter!

Fried rice är som pyttipanna – du kan ha i vad du vill. Perfekt när man har rester över! Detta recept lagas helst på grillen, och det ska vara mycket ingefära. Den blir inte alls så bitsk efter en stund över glöden.

"Klibbiga nudlar med inspiration från den thailändska klassikern Drunken Noodles. Toppingen är pricken över i:et. Den här version är toppad med kyckling, gurka och chiliolja, men du kan servera med det du har hemma." /Sofia Österlöf

En god och sötstark rätt med smak av ingefära som är rolig att både skapa och äta. I denna rätt används salladsblad istället för bröd, men som ändå har kolhydrater i form av ris för att göra en balanserad och energigivande måltid. Om ni tycker det blir för kladdigt att äta rätten i salladsblad så går det bra att strimla salladen och äta allt som vanligt på en tallrik.

Fläskfärs med aubergine, chili och thaibasilika är en aromartisk wokrätt inspirerad av den thailändska rätten pad krapao. Woka gärna färs, ägg och aubergine separat för bästa resultat.

Middag med asiatiska smaker! Laxfiléer penslas med teriyakisås och tillagas smidigt i ugnen medan krispiga grönsaker wokas och vänds runt i en god sås. Bjud med nykokt ris och du har en fräsch och vardagsvänlig middag.

Stekta nudlar med kyckling är en given middagsrätt! Får du mat över är de stekta nudlarna minst lika god dagen efter i en lunchlåda. Gör en smakrik marinad som du häller över nudlarna precis innan servering. Toppa med salta jordnötter och aromatisk thaibasilika.

Med den klassiska kinesiska smaksättningen Five spices får vardagskycklingen ett riktigt lyft!

"Dill, asiatiska smaker och räka eller kräfta är en otrolig kombo som imponerar på alla. Ett perfekt bubbelsnacks! Men också svingött att servera på ett stort fat med salladsblad, ris, lite fler goda grönsaker och såser så har du en plockmiddag som är toppen." /Klara Ingemyr

En fantastisk middag med krispiga grönsaker, söt ananas och friterad kyckling som vänds runt i en magiskt god sås. Tips! Vill du behålla fraset på kycklingen serverar du den vid sidan om istället för att blanda den med såsen.

Laga vår Fish & Crisp på nytt sätt med kokosris, sweetchili-marinerad gurka och sojasås på gräddfil. En riktigt smakrik rätt som passar perfekt till vardags!

Grillad marinerad kyckling, jasminris och färska örter som serveras i krispiga salladsblad och toppas med en frisk sås – en lätt och smakrik rätt med inspiration från vietnamesisk streetfood.

En snabb och enkel skreimiddag med asiatiska smaker som gör ugnsbakad skrei till en riktig smakupplevelse.

Ett enkelt recept på frasig kycklingfilé. Den krispiga kycklingen går fort att steka och blir underbart god tillsammans med mango-chilisalladen och sesamdippen.

Salladen är saftig av fint strimlade rättika och morötter och har en frisk smak av lime och chili. Servera i små salladsblad. Rättikan kan ibland vara ganska skarp, så provsmaka innan du blandar den med övriga ingredienser. Rättikan ska ha en mild smak, då blir det som godast.

Enkel och smakrik vegowok med friterad tofu, goda grönsaker och crunch från cashewnötter.

Denna snabblagade wok är full av smak. Krispigt stekt tofu får sjuda i en smakrik hoisin- och chilisås. Perfekt att servera med ris, havreris eller nudlar för en komplett måltid.

Pad kra pao, även kallat pad krapow, är den ultimat vardagsrätten - snabb, enkel och smakrik! En thailändsk rätt som görs på färs, flera goda smaksättare och holy basil men den kan vara lite knepig att få tag i så vi har bytt ut den till thaibasilika vilket funkar minst lika bra! Servera med kokt jasminris och toppa med stekt ägg.

En galet god kycklingrätt där såsen är det som gör det här till en middag utöver det vanliga. Dessutom är den väldigt lätt att laga.

Den här plåtmaten med krämig jordnötssås och fräsch kålsallad är verkligen allt jag vill ha i en och samma rätt. Enkel, smakrik och perfekt att laga mycket av på en gång. Jag beställer allt från Mathem eftersom de har allt jag behöver och levererar hela vägen hem till dörren (betalt samarbete med Mathem). Just nu har de asiatiska temaveckor, vilket passar mina smaklökar perfekt. Jag btw. älskar att planera upp veckan och ha förberett i kylen. Då slipper jag tänka när jag är som hungrigast. Tips om du också vill köra storkok: ha alltid några smakboosters hemma som ljus soja, sesamolja, jordnötssmör och chiliolja. Det räcker långt!

Recept på lax i ugn med risnudelsallad och koriandermajonnäs. Låt gärna laxen marinera i teriyakisåsen en stund. Är du inte glutenintolerant finns det även färdig teriyakisås på flaska att köpa. Det finns också glutenfri färdig teriyakisås nu, men det är inte alla handlare som tar in den.

Utforska vårt läckra recept på Fish Nuggets med en Wok Classic Rice Bowl från Findus. En enkel och smakfull måltid som tillfredsställer smaklökarna och ger en balanserad matupplevelse.

Recept av Foodgeekz. Asiatisk köttfärsbowl med het mangosalsa och krämig asiatisk dressing.

Erik Videgård gästar Nyhetsmorgon och lagar vietnamesiska bollar med fläsk och räkor. Till detta serverar han en härligt enkel och god kålsallad. Ge extra spännande textur genom att slå in bollarna i rispapper och toppa med sesamfrön.

"Balsam för både kropp och själ! Trots rötterna i kinesiska Hainan har denna rätt blivit en klassiker i både Singapore och Thailand. Originalet görs på hel kyckling och en långkokt fond, min vardagsversion är betydligt enklare med saftiga kycklinglår." Jimmy

Kung pao-kyckling med jordnötter, sichuanpeppar och chili är en kinesisk klassiker med balanserad hetta och krispiga texturer. En riktig favorit för vardag och helg.

Här har vi en av de mest utsökta thailändska rätterna som finns. Thaibasilika är ganska allmänt tillgängligt nu, inte bara från asiatiska butiker utan online och i många stora stormarknader. Severa gärna rätten med lite broccoli för en extra klick grönt. En portion innehåller 294 kcal. Receptet kommer från programmet Donal's supersnabba kök, avsnitt 6.

Stekt ris på thailändskt vis som du kan variera och tillaga fritt efter smak. Ha i de grönsaker du tycker om, de flesta grönsaker passar perfekt i riset. Allt från färska rotfrukter till frysta wokgrönsaker funkar strålande. Du kan också själv välja hur mycket grönsaker du vill ha i, det blir liksom inte fel om

Ta dina snabbnudlar till nästa nivå med Linneas härliga recept, en underbar "ramen" med krämig buljong, krispiga grönsaker, kyckling och sojapicklat ägg. En strålande vardagsmiddag som går fort att göra.

Ägg är en råvara som används flitigt i kinesiska rätter. Den här mättande och värmande kycklingssoppan med sesam- och ingefärssmak är inget undantag! Ägget rörs ner mot slutet och gör soppan krämig och lite flockig, men det är exakt så det ska vara.

Det här japanskinspirerade rätten är lite som en fondue, fast ändå inte. Lägg kött, grönsaker, nötter, morotskimchi, sojapicklad shiitake och nudlar i skålar. Låt gästerna plocka i sin egen skål och hälla över en rykande varm buljong med ingefärssmak.

Revbensspjäll med jordnötssås får en fin smak av citrongräs och vitlök. Den sötsalta blandningen av sweet chilisås och ljus soja ger extra god smak. Använder du tunna revbensspjäll räcker det med 25 minuters koktid.

Kycklinggryta är en svårslagen favorit, här gör Jennie en krämig variant med smak av sweet chili och lime. Perfekt mitt i veckan-rätt som är lätt att laga för alla.

Vietnamesiska vårrullar med fräsch och het dipp är en perfekt start på kvällens middag! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Krämigt, hett, syrligt och med gott tugg från dumplings. Enkelt och bekvämt i vardagen och en favorit hos de unga. Ställ fram ett fat med ångat bladgrönt och låt alla plocka vad de önskar ha i soppan. Kokosgrädde är en tjockare och krämigare version av kokosmjölk och ger en god smak och krämighet till soppan.

För dig som är ute efter något nytt och spännande – vad sägs om vårrullar med fjordörret?

Pad Thai är en av Thailands klassiska streetfood-rätter och har blivit mycket populär i Sverige. Att göra den hemma i sitt eget kök är hur enkelt somhelst! Den perfekta snabbmaten, helt enkelt! I

Tips! Har du ingen bambukorg hemma så fungerar det lika bra att använda en stekpanna med lock samt en tallrik. Placera 3 skedar omlott i botten av stekpannan, så att skedarna bildar en triangel. Placera tallriken med dumplingsen på över skedarna, det är viktigt att tallriken är ett par cm mindre i diameter jämfört med stekpannan. Häll i vatten i botten av stekpannan och ånga!

Har du kokt ris över? Då är fried rice den perfekta räddaren i vardagen. I den här varianten från Eldorado steks jasminris tillsammans med ägg och färgstarka grönsaker, och får sedan en fräsch skjuts av en syrlig jordnötsdressing med lime, honung och sweet chili. En snabb och smakrik rätt som både tar hand om rester och gör middagen lite roligare utan extra krångel. Perfekt för dagar när du vill laga något gott av det du redan har hemma.

Musslor tillsammans med chili och koriander är fantastiskt gott. Recept av Lisa Lemke