smakligspis.se

Supergod och smakrik koreansk rätt med fläskkarré som serveras i salladsblad tillsammans med ris, grönsaker och smakrik sås.

En superkombo med sötsyrlig sås. Just syra och sötma passar otroligt bra till lite hårt rostad blomkål. Det gör den magiskt god tillsammans med nudlar eller ris.

Bibimbap är en underbar smaksensation som går hem hos alla! En del ingredienser hittar du lättast i butiker som säljer koreanska eller asiatiska livsmedel.

Fräs ihop köttfärs med morötter, kål, paprika och broccoli. Servera med gyllengult jasminris med gurkmeja. Klart på bara 20 minuter!

Bánh mì är en vietnamesisk baguettesmörgås, populär street food-rätt i Vietnam och runtom i världen.

"Dill, asiatiska smaker och räka eller kräfta är en otrolig kombo som imponerar på alla. Ett perfekt bubbelsnacks! Men också svingött att servera på ett stort fat med salladsblad, ris, lite fler goda grönsaker och såser så har du en plockmiddag som är toppen." /Klara Ingemyr

Ett enkelt recept på frasig kycklingfilé. Den krispiga kycklingen går fort att steka och blir underbart god tillsammans med mango-chilisalladen och sesamdippen.

Den här plåtmaten med krämig jordnötssås och fräsch kålsallad är verkligen allt jag vill ha i en och samma rätt. Enkel, smakrik och perfekt att laga mycket av på en gång. Jag beställer allt från Mathem eftersom de har allt jag behöver och levererar hela vägen hem till dörren (betalt samarbete med Mathem). Just nu har de asiatiska temaveckor, vilket passar mina smaklökar perfekt. Jag btw. älskar att planera upp veckan och ha förberett i kylen. Då slipper jag tänka när jag är som hungrigast. Tips om du också vill köra storkok: ha alltid några smakboosters hemma som ljus soja, sesamolja, jordnötssmör och chiliolja. Det räcker långt!

Utforska vårt läckra recept på Fish Nuggets med en Wok Classic Rice Bowl från Findus. En enkel och smakfull måltid som tillfredsställer smaklökarna och ger en balanserad matupplevelse.

Recept av Foodgeekz. Asiatisk köttfärsbowl med het mangosalsa och krämig asiatisk dressing.

Erik Videgård gästar Nyhetsmorgon och lagar vietnamesiska bollar med fläsk och räkor. Till detta serverar han en härligt enkel och god kålsallad. Ge extra spännande textur genom att slå in bollarna i rispapper och toppa med sesamfrön.

"Balsam för både kropp och själ! Trots rötterna i kinesiska Hainan har denna rätt blivit en klassiker i både Singapore och Thailand. Originalet görs på hel kyckling och en långkokt fond, min vardagsversion är betydligt enklare med saftiga kycklinglår." Jimmy

Kung pao-kyckling med jordnötter, sichuanpeppar och chili är en kinesisk klassiker med balanserad hetta och krispiga texturer. En riktig favorit för vardag och helg.

Ägg är en råvara som används flitigt i kinesiska rätter. Den här mättande och värmande kycklingssoppan med sesam- och ingefärssmak är inget undantag! Ägget rörs ner mot slutet och gör soppan krämig och lite flockig, men det är exakt så det ska vara.

Det här japanskinspirerade rätten är lite som en fondue, fast ändå inte. Lägg kött, grönsaker, nötter, morotskimchi, sojapicklad shiitake och nudlar i skålar. Låt gästerna plocka i sin egen skål och hälla över en rykande varm buljong med ingefärssmak.

Krämigt, hett, syrligt och med gott tugg från dumplings. Enkelt och bekvämt i vardagen och en favorit hos de unga. Ställ fram ett fat med ångat bladgrönt och låt alla plocka vad de önskar ha i soppan. Kokosgrädde är en tjockare och krämigare version av kokosmjölk och ger en god smak och krämighet till soppan.

Tips! Har du ingen bambukorg hemma så fungerar det lika bra att använda en stekpanna med lock samt en tallrik. Placera 3 skedar omlott i botten av stekpannan, så att skedarna bildar en triangel. Placera tallriken med dumplingsen på över skedarna, det är viktigt att tallriken är ett par cm mindre i diameter jämfört med stekpannan. Häll i vatten i botten av stekpannan och ånga!

Crispy pork på bröd med chilimajonnäs, picklad lök och sesamgurka blir en smaklig rätt att servera i vår.

Till förrätt bjuder Jonas Lagerström på sashimi på rökt lax med asiatisk vinägrett, forellrom och vårlök.

XO-sås är en chili- och fläsksås som tillför ett underbart djup av smak till kinesiska rätter. Men det tar tid och massor av ingredienser för att göra den hemma. Så här kommer en fantastisk liten genväg: använda en burk med färdig baconsylt (lätttillgänglig online) och lägga till en twist med sojasås, fisksås och risvinäger. Sen är den här magiska och hälsosamma vardagsfavoriten på god väg! Varje portion innehåller 317 kcal. Receptet kommer från programmet Donal's supersnabba kök, avsnitt 4.

De här torkade knutarna av soja hittar du asiatiska butiker. Det är som tunna blad av tofu som formats till knutar. Blötlägg eller sjud i vatten tills de är mjuka. Kan sedan användas i wok, grytor och soppor.

Pilgrimsmusslor

Grillspett på fläskkarré som marineras i citrongräs, fisksås och ingefära och serveras med en smakrik dressing och rissallad.

”Krispiga salladsrullar fyllda med det du gillar, här grillad fläsksida som lika gärna kan vara svamp, kyckling eller fisk. Serveras med en underbar dippsås, ssamjang.” /Erik Videgård

Vietnamesisk-inspirerade saftiga fläskfrikadeller i en mustig pho-buljong med smak av lime, fisksås och chiliflakes. Serveras gärna med nykokt ris, som läggs ner i soppan vid servering. Recept av Lotta Lundgren.

En riktigt beroendeframkallande sallad som funkar hela året om, både som lunch och middag. Det går självklart bra att variera innehållet i salladen efter vad du har hemma.

Jonas Lagerström bjuder på tataki på biff med krispig lök, forellrom och kålrabbi. Perfekt nyårsrätt! Emelie Svenssons dryckestips till Jonas nyårssupé: Beskows Mousserande Mona Pomona Alkoholfri Sverige (750 ml) 98 kr. Artikelnr: 19053 Gosset Grand Rosé Brut Champagne Frankrike (750 ml) 699 kr. Artikelnr: 7405 Charles Heidsieck Brut Réserve Champagne Frankrike (750 ml) 579 kr. Artikelnr: 77522 2022 Brännland Iscider Fatlagrad Sverige (187 ml) 199 kr. Artikelnr: 76345

Kyckling och grönsaker wokas i en het panna och vänds på slutet runt med en kittlande het sås. Fantastiska smaker till middag i ett av Jennies mest populära recept.

För mig kan surf and turf vara vad fan som helst så länge man har blandat in något från land och något från vatten. Det kanske är en för generös definition, men jag gillar att vara generös. Thailändsk surf and turf Här har jag baserat rätten på oxfilé, stora räkor och en fantastiskt god thailändsk...

Sej är den perfekta fiskburgeringrediensen. Gör denna hälsosamma hamburgare med inlagd coleslaw till lunch eller middag med en liten asiatisk twist.

Kalkonkött är ett bra och fettsnålt alternativ till fläsk eller lamm. När det kommer till köttbullar är kalkonkött den perfekta partnern till de asiatiska smakerna. En portion innehåller 622 kcal. Receptet kommer från programmet Donal's supersnabba kök, avsnitt 7.

Hetta och aromatiska kryddor tar fram det bästa i råvaran. Marinaden hälls på köttet eller fisken innan grillning, glaze penslas på mot slutet. Fyra marinader och fyra varianter av glaze till grillat. Från allround-bbqmarinad till coca cola-glaze.

"En klassisk kinakrogsfavorit som många associerar med det försvenskade konceptet fyra små rätter. De fermenterade bönorna ger ett fantastiskt smakdjup. Tricket som gör även billigare styckdetaljer som lövbiff eller flankstek så mört är att marinera köttet med bikarbonat och sedan “fritera” det hastigt i en generös mängd olja." /Jimmy Guo

Huvudrollen i denna koreanska pannkaka är just själva kimchin, så välj en bra, smakrik kimchi som du gillar. Jag föredrar min buchimgae med lite hetta och toppar gärna med salladslök, sesamfrön och picklade grönsaker (till exempel rädisa) och doppar den i en saltsyrlig dippsås. Men det går alldeles utmärkt att äta den precis som den är. Testa att variera med det du har hemma. /Victoria

En matig sallad med tofu, krispiga grönsaker och brynt sojasmör gör sig bra både som lunch, picknick eller lättare middag.

Vill du ha lite variation från den traditionella burgaren? Fiskburgare passar perfekt på grillen. Förbered tillbehören i matlådor och ta med dig, så får du en god, hälsosam och smakrik måltid var du än är. Men detta går såklart lika bra att tillaga hemma i köket med stekpanna eller ugn. 

”Best of Korea” Denna råbiff hamnar definitivt på topplistan. Tänk på att vända ihop köttet med övriga ingredienser strax innan servering då köket oxiderar om du väntar för länge. Det gör ingen skillnad i smak men det ser inte lika aptitligt ut.” /Erik Videgård

Koreanska köttbullar med hetta och sötma – serverade med krispig krossad gurksallad och en sval, krämig sås med gochujang och lime. En smakrik rätt som kombinerar det bästa av asiatisk streetfood och svensk husman!

Råbiff med tillbehör är en festlig och lyxig förrätt att bjuda på.

Smakrika kycklingköttbullar med ingefära, chili och sesam, serverade i en krämig kokossås med röd curry. En enkel och omtyckt middagsrätt som passar lika bra till vardag som helg.

Fried rice är som pyttipanna – du kan ha i vad du vill. Perfekt när man har rester över! Detta recept lagas helst på grillen, och det ska vara mycket ingefära. Den blir inte alls så bitsk efter en stund över glöden.

Söt omelettrulle, sushi su, sojakokt svamp, picklade morötter och smakrik majonnäs passar perfekt till din hemgjorda sushi.

"Klibbiga nudlar med inspiration från den thailändska klassikern Drunken Noodles. Toppingen är pricken över i:et. Den här version är toppad med kyckling, gurka och chiliolja, men du kan servera med det du har hemma." /Sofia Österlöf

Asiatisk-inspirerad köttfärs med smak av vitlök, sambal oelek och lime. Servera köttfärssåsen med ris, krispig vitkålssallad och toppa med koriander och salladslök. Du kommer inte bli besviken!

Saftig ugnsbakad lax möter en sötstark sås med sriracha, soja och sesamolja. Tillsammans med ris, broccoli och spenat blir det en enkel och smakrik vardagsrätt med asiatiska toner.

Wok med tunt skivat fläsk och krispiga grönsaker i kryddig och smakrik sås serverad på en bädd av ris toppat med friterat ägg.

Det här är en perfekt rätt för tofutvekare. Först river du tofun och steker sedan den i olja så att den får fint med färg. Sen tillsätter du en enkel sås med asiatisk touch som ger smak på ett kick. Servera med gurksallad, srirachamajonnäs och ris.