smakligspis.se

Kyckling och grönsaker wokas i en het panna och vänds på slutet runt med en kittlande het sås. Fantastiska smaker till middag i ett av Jennies mest populära recept.

Fräs ihop köttfärs med morötter, kål, paprika och broccoli. Servera med gyllengult jasminris med gurkmeja. Klart på bara 20 minuter!

Wok med tunt skivat fläsk och krispiga grönsaker i kryddig och smakrik sås serverad på en bädd av ris toppat med friterat ägg.

Snabb och smakrik kycklingwok med lök och broccoli i en god woksås, perfekt för vardagsmiddagen. Servera med nykokt jasminris och rostade sesamfrön på toppen.

Krispig och somrig kycklingwok med en tydlig smak av ingefära. Toppa woken generöst med rostade cashewnötter och bjud med nykokt jasminris.

Kyckling cashew är en lättlagad rätt med kinesiska smaker. Kycklinglårfilé, cashewnötter, paprika, vitlök, ingefära och salladslök samsas i en sås smaksatt med hoisinsås, ostronsås, soja och sesamolja. Till denna smakrika kycklingrätt passar det allra bäst med nykokt jasminris!

"En klassisk kinakrogsfavorit som många associerar med det försvenskade konceptet fyra små rätter. De fermenterade bönorna ger ett fantastiskt smakdjup. Tricket som gör även billigare styckdetaljer som lövbiff eller flankstek så mört är att marinera köttet med bikarbonat och sedan “fritera” det hastigt i en generös mängd olja." /Jimmy Guo

En oklassisk spaghetti med köttfärssås som efter att du lagat den med stor sannolikhet kommer bli en ny klassiker att lägga till listan av goda recept. Köttfärssåsen får här smak av soja, ingefära, sesam och ostronsås. Krämigheten kommer från crème fraiche och allt bjuds med vetenudlar.

En riktig god vardagsmiddag med inspiration från de klassiska kinarestaurangerna. En enkel och snabb rätt med strimlad, wokad biff och lök som serveras med kokt ris. Gott och enkelt, precis som en familjefavorit ska vara!

Middag med asiatiska smaker! Laxfiléer penslas med teriyakisås och tillagas smidigt i ugnen medan krispiga grönsaker wokas och vänds runt i en god sås. Bjud med nykokt ris och du har en fräsch och vardagsvänlig middag.

Stekta nudlar med kyckling är en given middagsrätt! Får du mat över är de stekta nudlarna minst lika god dagen efter i en lunchlåda. Gör en smakrik marinad som du häller över nudlarna precis innan servering. Toppa med salta jordnötter och aromatisk thaibasilika.

Den här fräscha woken är en perfekt vardagsräddare! Smakrik kyckling tillsammans med färgglada grönsaker är ju alltid en uppskattad middag.

En smakrik thailändsk wok med smak av ingefära. Supergod och enkel att laga. Jag rekommenderar att du går en sväng förbi en livsmedelsbutik som säljer råvaror från Thailand för att lyckas med denna rätt. Molnöronsvampen kan vara svåra att hitta i en vanlig mataffär. Det är dock inte hela världen om du ersätter molnöronsvampen med

Yakiniku med ris, purjolök och vitkål är perfekt vardagsmat när man vill ha något enkelt till middag med asiatiska smaker. Denna görs med lövbiff.

Goda chow mein nudlar från det kinesiska köket. Enkla att laga och går att variera efter smak. Ha i de grönsaker du tycker om och skippa kycklingen om du vill ha den vegetarisk. En god vardagsrätt som faller de flesta i smaken. (Detta är ett mycket gammalt recept på bloggen som jag har uppdaterat med nya

Biffwok med marinerat kött, bambuskott och bönsås bjuder på djupa umamismaker. Rätten får extra karaktär av fermenterade bönor, men även en färdig black bean-sås kan användas eller uteslutas om så önskas.

Recept av Foodgeekz. Asiatisk köttfärsbowl med het mangosalsa och krämig asiatisk dressing.

Lax med en otroligt god sås som tillsammans med fisken bakas i ugnen. Till detta serveras en krispig sallad med både rädisor och gurka. En läcker helgmiddag som även blir succé på en festbuffé.

En vegetarisk tolkning av den klassiska sichuanrätten Gong Bao Ji Ding. Rostad blomkål wokas med chili, sichuanpeppar, jordnötter och en glansig sås av soja och vinäger. Het, nötig och perfekt balans mellan sälta, syra och sötma. Sichuanpeppar är egentligen ingen peppar, utan torkade frökapslar med en lätt citrusdoft och karakteristiskt pirrande hetta. Den finns i välsorterade matbutiker.

"Balsam för både kropp och själ! Trots rötterna i kinesiska Hainan har denna rätt blivit en klassiker i både Singapore och Thailand. Originalet görs på hel kyckling och en långkokt fond, min vardagsversion är betydligt enklare med saftiga kycklinglår." Jimmy

Kung pao-kyckling med jordnötter, sichuanpeppar och chili är en kinesisk klassiker med balanserad hetta och krispiga texturer. En riktig favorit för vardag och helg.

Sugen på att göra hemgjorda dumplings? Dessa dumplings med fläskfärs och svamp samt ris, kål och dipsås är hur goda som helst!

”Hemligheten bakom en riktigt god vegetarisk dumplingfyllning är att tillaga grönsakerna innan vikning. Detta koncentrerar smakerna genom att bli av med överflödig vätska.” /Jimmy Guo

Upptäck golden bowl med ris och asiatisk dressing – ett smakrikt fiskrecept perfekt för vardag eller helg. Snabbt, enkelt och fullpackat med smak!

Köttgryta med ris är en stor vardagsfavorit. Det här är en kinesisk köttgryta med fläsk, soja, ingefära och stjärnanis. Smakrik, enkel och så god!

Ägg är en råvara som används flitigt i kinesiska rätter. Den här mättande och värmande kycklingssoppan med sesam- och ingefärssmak är inget undantag! Ägget rörs ner mot slutet och gör soppan krämig och lite flockig, men det är exakt så det ska vara.

"Det här är en av de godaste lammrätter jag någonsin gjort. Försök att hitta gotländskt vårlamm, då blir det bäst." /Erik Videgård

Kung Pao är en riktig höjdare. Denna smakrika lite het-sötsyrliga rätt börjar bli mer uppmärksammad i Sverige men förtjänar ännu mer strålglans! Här kommer den i en underbart god vegovariant som fångar alla de goda smakerna.

Den här smakrika woken med kyckling och grönsaker passar fint till både vardag och helg.

Fläsksida med asiatiska smaker möter syrliga grönsaker i dessa krispiga salladsknyten. Receptet kommer från programmet Donal’s snabba familjefavoriter, avsnitt 2.

Erik Videgård lagar fyllda kinesiska Baozi-bullar med kryddig gås.

Lax- och räkdumplings i chilibuljong läggs i en mustig buljong med fräsch smak av citrongräs. Den kinesiska chinkiangvinägern kan bytas ut mot risvinäger.

Kung pao chicken är en kryddig och smakrik rätt med ursprung från Sichuanprovinsen i Kina. Här kombineras saftig kyckling med krispiga grönsaker, jordnötter och en fyllig sås med sälta, syra och en hint av sötma. Servera i krispiga salladsblad med fluffigt ris – en perfekt vardagsmiddag med smak av Kina.

Den här enkla och vackra rätten är en variant på den japanska rätten negimaki, som man traditionellt tillagar av tunna skivor entrecôte. Mötet mellan salt, sött och den krispiga, lite starka smaken av salladslök är otroligt lyckat. Båda varianterna är supergoda. Med andra ord en perfekt bjudrätt om gästerna är både vegetarianer och köttätare. Till just den här rätten bör du göra din seitan en dag i förväg. Den ska ha legat i marinad ett tag och blivit helt kall i kylen. Det blir mer seitan av det här receptet än vad som går åt, men du kan använda det som blir över till wokrätter, grytor och annat gott. Sriracha är en stark chilisås som finns att köpa i asiatiska livsmedelsbutiker.

Aubergine med kinesisk vitlök- och sojasås passar som tillbehör eller som ensamrätt med ris. Den smakrika såsen med ingefära, sesam och chili ger auberginen en härligt kryddig smak. Såsen kan förberedas redan dagen före servering.

Det är enkelt och roligt att testa nya växtbaserade produkter. Mjölk, smör, grädde, ost och färs kan alla bytas ut mot alternativ. Goda smaker och enkla att använda.

Denna rätt är en riktig klassiker. Strimlad lövbiff som marineras i majsstärkelse, soja och ingefära och kokas ihop till en smakrik sås av vitlök, ostronsås och soja. Så god med bambuskott och att toppa med strimlad salladslök.

En riktigt snabb och god vardagsmiddag! Dessa enkla dumplings blir helt magiskt goda med fyllningen som består av bland annat fläskfärs, räkor, ingefära och salladslök. Dippa i den krämiga jordnötssåsen och middagen är komplett.

Det här är en allt-i-ett-rätt där allt lagas i samma gryta. Marinerad tofu, jasminris och en smakrik buljong gör det här till en ny favoritmiddag mitt i veckan. Pssst... perfekt till matlådan.

Smakrik buljong gjord från grunden i två olika varianter, en mild och en het. Tillaga grönsaker och kött i dem och bjud med två olika såser.  Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En fantastiskt god och smakrik middagsrätt där allt lagas i samma kastrull - svamp, kyckling, korv och ris - allt tillagas tillsammans och blir till en härlig vardagsmiddag.

Otroligt god bjudmiddag med frasig kyckling som vänds runt i en apelsinsås med vitlök och ingefära. En rätt som gillas av många - stora som små.

Jag älskar verkligen att laga rätter som denna. Snabblagad och med få ingredienser. Ostronskivling har härligt tuggmotstånd och bjuder på djupa smaker. Här kommer en wokad rätt med svamp och några få asiatiska smaksättare.

De här torkade knutarna av soja hittar du asiatiska butiker. Det är som tunna blad av tofu som formats till knutar. Blötlägg eller sjud i vatten tills de är mjuka. Kan sedan användas i wok, grytor och soppor.

Snabbfixad och god middag med stekt halloumiost, kokt ris, krispiga grönsaker som broccoli och rödlök samt en het och krämig chilimajonnäs.

Den japanska rätten yakiniku består av grillat kött av nöt, kyckling, fläsk eller fisk, och med de traditionella tillbehören kålsallad och ris. Här ett smakrikt alternativ med vegokött! Receptet är framtaget av Gustav ”Jävligt gott” Johansson för den växtbaserade produkten Cashewmeetly, gjord på cashewäpple!

Supergod och smakrik koreansk rätt med fläskkarré som serveras i salladsblad tillsammans med ris, grönsaker och smakrik sås.