smakligspis.se

Smakrik larb är en asiatisk färssallad med vitlök, chili, citrongräs och massvis av limesaft och thaibasilika. Serveras allra bäst i kripsiga salladblad tillsammans med fluffigt ris. Kycklingfärsen funkar finfint att byta ut mot fläsk- eller nötfärs.

"Få saker värmer så bra som en riktigt god curry. Just den här gröna curryn är en av mina favoriter, den är aromatisk, lätt att anpassa och får en härlig krämighet från kokosmjölken. Det finns ett brett urval av olika currypasta att köpa färdig i butik, men det blir så mycket godare när man gör den själv från grunden." / Josefine

Den gröna curryn är kanske den mest populära av alla thaicurries. Här har jag gjort min twist och stekt en lyxig bit fisk som gör att den passar utmärkt att servera vid tjusigare tillfällen. För ändamålet tycker jag om att göra såsen något tjockare med högre syra men ingredienserna i currypastan är traditionella. Se därför gärna detta som ett grundrecept och variera genom att servera med kyckling, fläsk eller skaldjur som du låter bräsera i själva curryn.

Crispy rice salad eller krispig rissallad är en flirt med den thailändska rätten Nam khao tod. Det friterade riset tillsammans med en fräsch dressing, färska kryddor och jordnötter blir perfektion när det kommer till smak och krisp. Oerhört gott och perfekt om du har ris över!

Larb som den här rätten kallas är en thailändsk färssallad som serveras med sallad och jasminris.

Färspanna med mycket smak som serveras med sojabönor, böngroddar och avokado, och toppas med en majonnäs smaksatt med lime, koriander och vitlök. Recept av Vendela Wikström.

Gör din egen smakrika gröna currypaste, den får otroligt mycket smak och är väldigt lätt att göra om du har en mixer. Här används den i en snabblagad gryta med kokosmjölk och räkor.

Fantastiskt god tofucurry som kan tillagas snabbt med färdigköpt grön curry på burk. Har du gott om tid kan du förstås laga curryblandningen själv, så det medföljer i receptet.

En krämig mustig gryta som är perfekt till vintern. Recept av: Zeina Mourtada

Fried rice eller stekt ris, är en utmärkt rätt att laga om du har kokt ris över. Enkelt recept som är perfekt till vardags. Den marinerade osten kan bytas ut mot kyckling, strimlad biff eller räkor. Grönsaksfräset med pak choi, paprika och morot ger en god krispighet till din fried rice.

Den här rätten är inspirerad av laxbowl med teryakisås - en av svenskarnas absoluta favoriträtter. Istället för lax använder jag här istället tofu och resultatet blir helt magiskt. Måste testas!

En fräsch och smakrik asiatisk sallad fylld av krispiga grönsaker, aromatiska örter och räkor. Till denna krispiga och heta sallad serveras en len crème fraiche med smak av sesamolja.

En värmande soppa med kokosmjölk och röd curry som bas. Välj själv om du köper färdiga dumplings eller gör egna.

Färska vårrullar fyllda med risnudlar, lax, morot, gurka, böngroddar, koriander, mynta och thaibasilika som doppas i en smakrik hoisin- och jordnötssås. Recept av Jennie Walldén.

Smakrika kycklingköttbullar med ingefära, chili och sesam, serverade i en krämig kokossås med röd curry. En enkel och omtyckt middagsrätt som passar lika bra till vardag som helg.

Thaikyckling i en krämig sås med röd curry, kokosmjölk och grädde. Syrlig lime ger den rätta smaken till denna goda och lättlagade vardagsrätt.

Asiatisk-inspirerad köttfärs med smak av vitlök, sambal oelek och lime. Servera köttfärssåsen med ris, krispig vitkålssallad och toppa med koriander och salladslök. Du kommer inte bli besviken!

Köttbullar på kycklingfärs i kokosmjölk med grön curry toppad med rostade cashewnötter blir tillsammans en middagsrätt som får smaklökarna att dansa.

Kycklinggryta med asiatiska smaker som kokosmjölk, chili och citrongräs och toppas med majs, sojabönor och spenat. Recept av systrarna Eisenman.

"Tsukune är japanska »köttbullar« men den här rätten har tagit en sväng förbi Sydostasien och försetts med kokos och curry." /Jonas

De grillade räkorna marineras i fint hackat citrongräs, salt och olja. Citrongräset ger en frisk smak och limebladen, som räkorna varvas med vid grillning, ger en god citrusliknande smak.

En rätt inspirerad från Indonesiska ön Bali där grillade spett med fläsk eller annat kött säljs som streetfood längs gatorna. Röd curry har många smaker i sig och är ett enkelt sätt att smaksätta fläskköttet på. Kokosmjölk ger rund, fyllig smak och används i både marinad och jordnötssås.

Yakiniku är en snabblagad japansk klassiker. Den krämiga kålsalladen passar fint till det kryddiga köttet. Servera med rostade sesamfrön, salladslök, ris och lime.

Härligt aromatisk curry med kokos och lime som känns både värmande och fräsch.

Denna kycklingsallad med risnudlar, kokosdressing och krispiga grönsaker – som morot, polkabetor och kålrabbi gör ingen besviken! Kycklingen sjuds i en smakrik buljong med citrongräs och en krämig kokosdressing ringlas över.

En trendig Poké bowl på panerad fisk med härliga Crispies. Serveras med sojabönor, strimlad morot, sallad och ris. Toppas med en härlig sojasås och koriander.

Sugen på något asiatiskt och smarrigt till sommarlunchen eller picknicken på stranden? Toppen, då måste du testa nudelsallad med kokosdressing – en perfekt rätt när du vill använda rester från grillmiddagen, och när du vill laga något lätt men ändå mättande! Den här salladen är full av härligheter som risnudlar, krispiga grönsaker, örter och tillagad kyckling. Det bästa? Den krämiga kokosdressingen med lime, vitlök och chili som binder ihop allt, såklart! Nudelsallad med kokosdressing är inte bara god – den är också otroligt enkel att variera. Byt kycklingen mot räkor, tofu eller grillad biff, och vips har du en helt ny rätt!

En underbart god gratäng med grönsaker och kyckling i en krämig sås på jordnötssmör, sweet chilisås, lime och grädde. Perfekt och familjevänlig vardagsmiddag som också passar fint i matlådan.

Det bjuds på en riktigt lyxig vardagsmiddag fylld med goda smaker. Catarina gör en wok med ryggbiff och smak av thaibasilika, ingefära och chili. Woken serveras med ett krämigt kokosris. Missa inte denna måltid!  Det går bra att byta ryggbiffen mot entrecôte eller köttfärs.

Den här salladen med kycklingfärs och örter är syrlig, het och har ett härligt crunch. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Lite hetta, massa värme och så vårens finaste primörer. Världsmästarkocken Mathias Dahlgren vet hur man svänger ihop en curry som gör hela familjen lycklig.

En lite het och krämig kokosmjölksgryta med kyckling och färska grönsaker som snabbt blir en favorit på middagsbordet. Den röda currypastan och den friska limen ger perfekt balans, medan sockerärtor och paprika ger både färg och krispighet. Servera med jasminris och färska örter för en enkel vardagsmiddag med thaismaker.

Lax bakas i ugnen i en underbart god och krämig sås smaksatt med chili, lime och koriander. En perfekt middag som sköter sig själv i ugnen och serveras med en krispig sallad i sötsyrlig dressing.

En snabb och enkel skreimiddag med asiatiska smaker som gör ugnsbakad skrei till en riktig smakupplevelse.

En ljummen sallad serverad med ris i salladsblad från det nordthailändska köket. Kycklingfärs steks utan att den tar färg och smaksätts med lime, mynta, koriander, socker och fisksås - det ger en rätt som täcker in hela smakpaletten, från friskt och fräscht till sött och syrligt med skön sälta.

Laga en fräsch smakbomb till middag! Smaksätt kycklingfärs med vitlök, chili, lime och fisksås och avnjut tillsammans med ris i ett krispigt salladsblad. Toppa dina salladswraps med chilimajonnäs, hackade jordnötter och koriander.

Här har vi en riktigt pålitlig fiskgryta som är perfekt en blöt och kall vinterkväll. Den klassiska thailändska smakkombinationen av salt, sött och surt gör den till en fullpoängare. Se till att smaka av grytan noga och använd fisksås, socker och limejuice för att hitta den perfekta balansen. Receptet kommer från programmet Donal's kök, avsnitt 5.

Tycker du om het mat ska du prova den här vietnamesiska kycklinggrytan med smak av bl a grön curry, ingefära och kokosmjölk.

Att tillaga lax i airfryer är smidigt. Här har vi marinerat bitar av laxfilé med soja, sesamolja och färsk ingefära. Vi panerar laxen i cornflakes så den blir riktigt krispig. Servera gärna med jalapeñogräddfil, ris och salladslök.

Ett snabblagat, men ack så gott recept på musslor i grön curry och kokosmjölk. En riktigt mumsig rätt som är enkel att laga.

"En snabblagad fräsch och lyxig kycklingrätt för en billig peng. En riktig crowd-pleaser" /Anja

Saftiga kycklingköttbullar tillagade i en krämig och smakrik röd thaicurry-sås. Bjud med nykokt jasminris. Tänk på att olika märken på currypasta varierar i styrka.

Med vår populära kryddmix Chicken Thai Wok, fixar du en riktigt god wokrätt med kyckling, grönsaker och alla de rätta thailändska smakerna på bara en kvart.

Färs som steks med ingefära, vitkål och chili och toppas med knapriga jordnötter och en smaksättning med soja, honung och vitlök.

Kall asiatisk sallad med risnudlar och smak av lime.

Enkelt, vegetariskt och väldigt, väldigt gott! Panerad tofu med honung blir snabbt en ny favorit – och går fortare än du tror. För bästa krisp har vi panerat tofun genom att doppa bitarna först i mjöl och sen i majsstärkelse, det blir en perfekt yta till tofuns mjuka insida och lätt att steka eller fritera. Honungsglaseringen ger både sötma och smak, för att inte tala om den heta dippen med sambal oelek. Panerad tofu med honungsglaze, purjoris och dipp är ett gott och enkelt sätt att äta vegetariskt mitt i veckan. Roligt att laga, går snabbt att få på bordet och smakar så väldigt bra!