smakligspis.se

Smarrig rätt med långgrillad fläskkarré och hawaiianska influenser i form av en underbart smakrik salsa på mango och ananas. För att få köttet riktigt mört grillar du det på indirekt värme i 3 timmar. Servera med ljuvligt ångande kokosris.

Koka ris i kokosmjölk och du har ett supergott tillbehör till det mesta. Särskilt ugnsstekt lax med mangosalsa. Asiatiskt så det förslår – och väldigt gott. Dessutom är det lättlagat. Stek ett urval av färska grönsaker, eller utgå från en fryst wokmix, för extra grön touch.

Poké bowl med ugnsbakad lax är en smakrik maträtt som kombinerar fräscha ingredienser med en asiatisk touch. Denna poké bowl har en bas av smakrikt kokosris och toppas sedan med en rad grönsaker, ugnsbakad lax och slutligen en krämig srirachasås. Poké bowls kommer ursprungligen från Hawaii och har blivit populära världen över.

Sticky rice, klibbigt ris med söt kokosmjölk, är en klassisk thailändsk efterrätt och det här receptet är vår variant på rätten. I Thailand blötlägger man riset och ångar det, istället för att koka.

Härlig mangosalsa som är söt, syrlig och stark. Passar perfekt till stekt lax och riset kokat i kokosmjölk. Toppa med stekt sparris.

Smakrik gryta med fläskfilé i kokosmjölk. Servera med ris eller nudlar samt hackade jordnötter, mango, spenat och edamamebönor.