Recept med jasminris, jordnötter, kokosmjölk, röd currypasta, ingefära, pak choi, chilifrukt och lime

koket.se

Krämig dumpling soup med röd curry

En värmande soppa med kokosmjölk och röd curry som bas. Välj själv om du köper färdiga dumplings eller gör egna.

✓ kokosmjölk✓ ingefära✓ röd currypasta✓ lime✓ jordnötter✓ pak choi✓ jasminrisgul lökvitlökgrönsaksbuljongfisksåssockerkorianderchilioljarapsolja✗ chilifrukt

coop.se

Kycklingspett med jordnötssås

Kycklingspett med jordnötssås och sticky rice, gott att servera edamamebönor med flingsalt till. Ett enkelt recept av Lotta Lundgren.

✓ jordnötter✓ chilifrukt✓ kokosmjölk✓ ingefära✓ jasminris✓ limeflingsaltkycklingfärssojavitlökmajsstärkelseströbrödsocker✗ röd currypasta✗ pak choi

alltommat.expressen.se

Torskrygg i het kokosmjölksås med räkor

Recept på torskrygg i kokossås. Den kryddiga såsen får koka ihop en stund på spisen för att smakerna ska utvecklas fint. Torsken tillagas sedan med såsen i ugnen och serveras med pak choi, sockerärter och salladslök.

✓ kokosmjölk✓ pak choi✓ chilifrukt✓ ingefära✓ lime✓ jasminristorskryggräkorsalladslökcitrongräskaffir limebladkycklingfondfisksåssockerärtorkörvel✗ jordnötter✗ röd currypasta

ica.se

Crispy rice salad – Nam kaho tod

Crispy rice salad eller krispig rissallad är en flirt med den thailändska rätten Nam khao tod. Det friterade riset tillsammans med en fräsch dressing, färska kryddor och jordnötter blir perfektion när det kommer till smak och krisp. Oerhört gott och perfekt om du har ris över!

✓ jordnötter✓ jasminris✓ röd currypasta✓ ingefära✓ lime✓ chilifruktfrityroljarismjölvitlökjapansk sojarisvinägergurkacitrongrässalladslökthaibasilikakoriandersojabönor✗ kokosmjölk✗ pak choi

landleyskok.se

Grillade satayspett med nudelwok

Dessa grillade satayspett med nudelwok är perfekta att svänga ihop till middagen en sommarkväll. Gott, enkelt och mat som är perfekt att förbereda!

✓ pak choi✓ chilifrukt✓ jordnötter✓ röd currypasta✓ lime✓ kokosmjölkglasnudlarharicots vertsrödlökvitlökmorotröd paprikasockerärtorlibbstickaolivoljasesamoljajapansk sojasmörcrème fraichemajonnässojakycklingfilésvartpeppar✗ jasminris✗ ingefära

koket.se

Lax i röd curry med kålsallad

Lax i röd curry med kålsallad och picklad chili kan bli en middag att förgylla veckan med. Vintips från Jennifer Eriksson: Côtes Du Rône Blanc, 2024 Nr 71974

✓ chilifrukt✓ kokosmjölk✓ röd currypasta✓ ingefära✓ lime✓ jordnöttersockerättikspritmorotvitlökkaffir limebladfisksåssojaMSGlaxfilériskorianderthaibasilikarapsoljavitkålsesamfrön✗ jasminris✗ pak choi

koket.se

Thai beef basil med kokosris

Det bjuds på en riktigt lyxig vardagsmiddag fylld med goda smaker. Catarina gör en wok med ryggbiff och smak av thaibasilika, ingefära och chili. Woken serveras med ett krämigt kokosris. Missa inte denna måltid! Det går bra att byta ryggbiffen mot entrecôte eller köttfärs.

✓ ingefära✓ chilifrukt✓ lime✓ jasminris✓ kokosmjölk✓ jordnötterryggbiffthaibasilikarapsoljaschalottenlökvitlökjapansk sojaostronsåssockercitrongräs✗ röd currypasta✗ pak choi

coop.se

Fishcakes

Fishcakes med ingefära, chili och kokosmjölk som toppas med päron och jordnötter, så gott! Ett recept av Lotta Lundgren.

✓ ingefära✓ kokosmjölk✓ jordnötter✓ lime✓ chilifrukt✓ jasminrispärontorskvitlökströbrödäggmajsstärkelserödkål✗ röd currypasta✗ pak choi

Grillade satayspett och pak choi med jordnötssås

alltommat.expressen.se

Grillade satayspett och pak choi med jordnötssås

En rätt inspirerad från Indonesiska ön Bali där grillade spett med fläsk eller annat kött säljs som streetfood längs gatorna. Röd curry har många smaker i sig och är ett enkelt sätt att smaksätta fläskköttet på. Kokosmjölk ger rund, fyllig smak och används i både marinad och jordnötssås.

✓ kokosmjölk✓ pak choi✓ röd currypasta✓ lime✓ jasminris✓ jordnötterfläskkarréjapansk sojaolivoljajordnötssmörsweet chilisåssesamoljagurkarädisorsalladslökvitvinsvinägersockerkoriander✗ ingefära✗ chilifrukt

koket.se

Krispig rissallad - Nam Khao Tod

"Första gången jag åt krispig rissallad var i Los Angeles på thairestaurangen Night Market. Så fruktansvärt god med kryddigt, krispigt, friterat ris blandat med lite thaikorv och massa örter." /Tove

✓ jasminris✓ röd currypasta✓ lime✓ chilifrukt✓ ingefära✓ jordnötterörterrapsoljarismjölsalsicciakaffir limebladcitrongräsrödlökfisksåsvitlök✗ kokosmjölk✗ pak choi

arla.se

Kycklingköttbullar

Smakrika kycklingköttbullar med ingefära, chili och sesam, serverade i en krämig kokossås med röd curry. En enkel och omtyckt middagsrätt som passar lika bra till vardag som helg.

✓ ingefära✓ chilifrukt✓ röd currypasta✓ kokosmjölk✓ lime✓ jasminrisvitlöksalladslökkycklingfärsjapansk sojafisksåssesamoljaäggsmörmatlagningsgräddegurkagrön paprikaspenatkoriander✗ jordnötter✗ pak choi