smakligspis.se

Sushi tacos med krispig kyckling, lax och räkor kan snabbt bli en ny favorit för hela familjen.

Recept på sushi-tacos. Lägg upp ris, sushi su, kålrots-gari, toppingar och tillbehör i små skålar och låt var och en rulla ihop sin strut.

Sushi är en perfekt rätt att göra tillsammans med hela familjen eller några vänner. Trevlig kväll!

Gunkan maki med gurka, makrill, miso och lime. Så kokar du sushiris i riskokare Så kokar du sushiris i kastrull Så gör du sushi su (sushivinäger)

Rätten läggs upp och serveras ”öppen” i en trälåda. Noribladet viks ihop och man äter temakin som ett litet paket. En del av ingredienserna kan man köpa i välsorterade större butiker, i asiatiska livsmedelsbutiker eller på nätet.

Hemgjord sushi med havskräfta och lax kräver lite fingerfärdighet, men är mödan värd. Sushiriset breds ut över noriarken ungefär en centimeter tjockt och därefter läggs fyllningen på. Rullarna bör vila ca 15 minuter innan de skärs upp och dekoreras med wasabi, majonnäs och soja.

Maki med bifftartar är en god rätt att bjuda på i helgen. Toppad med lite regnbågsrom blir den dessutom riktigt festlig!

Stor sushifantast men tidsbrist i vardagen? Sushi i långpanna är räddaren i nöden! Med detta recept får du samma smaker och texturer som i maki-sushirullar men på kortare tid. Laxen, avokadon och gurkan går att byta ut mot dina favorittoppings.

Bjud på en koreansk bbq i sommar med genuina smaker. Grillad entrecôte som marineras och serveras med ris och sallad och bulgogisås. Recept av Jennie Walldén.

Sushibowl med ris, lax, avokado, sojabönor och mango som toppas med picklad rödkål och god sås.

En enkel variant av de populära japanska risbollarna Onigiri. I receptet blandas samtliga ingredienser i riset innan man formar till bollar/trekanter. Här med en härlig fyllning bestående av lax, avokado, sesamfrön och salladslök. Onigiri serveras med en sojadip och passar bra till mellanmål eller lunch.

Vardagslyxig middag med små riskakor av sushiris som steks riktigt krispiga i olja och sen bjuds med en köttfärssås med massor av god smak från ingefära, five spice och hoisinsås.

En läcker och fräsch poké bowl med ris, lax, avokado, krispig gurka, sojabönor och krämig chilisås.

Hemgjord sushi, så gott! Dessa sushibitar är läskig spöksushi som passar till halloweenfesten. Pumpor, spindlar, spöken och grön gari.

Prova en innovativ, svensk twist på poké bowl med sill för en oväntat god smakkombination! Här möts japanska och svenska smaker i en skål med sushiris, matjessill, krämig ägg och sojamajonnäs toppad med sesamfrön och salladslök.

Har du testat att äta sushi på samma sätt som man gör med taco? Det här kan snabbt bli en ny favorit till fredagsmyset!

Vad sägs om lite japansk streetfood? Okonomiyaki är en enkel men läcker pannkaka med vitkål. Okonomiyakin toppas med teriyakisås, mayo, gräslök och Wasabi & sesam kryddblandning för att göra den oförglömlig.

Kamameshi är en mild japansk risgryta som här lagas med kyckling och tofu (allt i en och samma gryta). Servera gärna med inlagd gari, snabbsyrad morot och chiliflakes för den som vill ha mer smak!

Ett recept skapat av Frida Ronge som till vardags jobbar som Head chef på Restaurang Vrå i Göteborg. Frida blev utsedd till Årets Rising Star av White Guide 2013

Underbara smaker som påminner om sushi . Dashipulver är ett pulver som används som grund till bland annat misosoppa och som finns i välsorterade matbutiker eller i asiatiska matbutiker.

Frida bjuder på en riktigt härlig sushibuffé med klassist sushiris, härliga tillbehör, fantastiskt behandlad fisk och såklart - magiska smakkombinationer. Är du ett fan av sushi bara måste du testa dessa recept!

Förrätt med tartar på tonfisk lagd på krispigt stekta riskuddar. Toppa med smetana och löjrom för exta lyx. Sushiriset görs med fördel dagen före.

En förrätt fyll till brädden med goda smaker som garanterat kommer gå hem hos dina middagsgäster. Välj kött av god kvalitet till råbiffen.

Allt smakar bättre på en pinne – teriyaki-kycklingspett är särskilt snabba och enkla att tillaga, och ett måste på varje grillfest!

Temaki – vår version på fredagstacon - är sushistrutar som är fyllda, t ex som här med fisk, räkor och grönsaker.

En variant på sushi är temaki - man fyller noriark med sushiris och andra godsaker för att sen rulla ihop till en strut. Siri gör en vegovariant och i hennes recept fylls de med wasabimajonnäs, tunn omelett och massa goda färska grönsaker. En trevlig middag där alla kan samlas runt matbordet och bygga sin egen temaki.

Gör egen sushirulle med wasabi, avokado och paprika och bjud på riktig sushifrossa!

Gör din egen onigiri, en japansk matsäcksrätt gjord på sushiris, sjögräs och krämig fyllning. Här tipsar vi om tre olika fyllningar att välja mellan – kyckling, tonfisk och lax.

Donburi betyder skål på japanska och rätten som bär namnet består för det mesta just av en skål fylld med ris och topping. Här marinerar rå lax i en god sojasås, men det går lika bra med tofu eller stekt kycklinglår. Utsökt både som lunch och middag!

Het, mustig och full av umami! Den här koreanska hot poten är perfekt när du vill ha något värmande med sting. Potatis, svamp och krispiga grönsaker får sjuda i en buljong smaksatt med koreanska smaker som gochujang, miso och gochugaru, toppad med sesamolja och rostade sesamfrön. Servera rykande het med sushiris!

"Det här är så gott, tack vare de tre laxvarianterna med olika karaktär. Men hittar du din favorit kan du så klart tillreda rätten som lax på enbart ett vis med ris. Räkna med ca 120 gram lax per portion. Och använd den finaste lax du kan hitta till det här, lax av sushikvalitet är att föredra." /Tareq Taylor

Recept på bibimbap - kanske Koreas mest kända rätt, baserad på ris, marinerade grönsaker, kött och stekt ägg. När man äter rätten hackas allt samman och blandas med bibimbapsåsen, en sötstark chilisås med smak av sesamolja. Det finns varianter på bibimbap med svamp, kyckling och olika grönsaker.

Vegetarisk onsen bowl med ris, ägg, shiitakesvamp, grönkål och smakrik sås. Otroligt gott. Recept av Vendela Wikström.

Ångkokta Xiao Long Bao – delikata kinesiska soppdumplings – fyllda med kyckling, räkor och varm buljong. Serveras med två sojabaserade dippsåser och erbjuder djup umami och en ren, smakrik avslutning som ger en härlig känsla.

Frida Ronge bjuder på hela familjens nya fredagsfavorit, nämligen sushi tacos!

Utgå från Asian Fusions smakrika sill som du snabbt marinerar i en sås av lime, soja, wasabi och sesamolja. Blanda sedan med chili, mango, limezest, salladslök och massor av koriander för en riktig smakexplosion!

Njut av hemlagad sushi.

Poké bowl är en populär maträtt från Hawaii. Med det här receptet gör du en hemmagjord poké bowl med sojamarinerad tonfisk, picklade grönsaker och en god sriracha-majonnäs.  Servera poké bowl i skålar med ris på botten, fisk i mitten och grönsaker runt omkring. Toppa med sås, sesamfrön och hackad koriander.   Poke (uttalas poh-kay) betyder ”att skära” på hawaiianska. Vanligtvis är det färsk fisk som skärs i tärningar och marineras men även grönsaker och tofu är vanligt.

Enkel, fräsch och supergod vardagsmat med lax, ris och grönsaker. Servera gärna i en djup skål så är det enkelt att göra det vackert.

Poké bowl är lite som en blandning mellan sushi och tacos. Rätten har sitt ursprung i hawaiiansk husmanskost och har blivit populär även i Sverige. Här toppas en bädd av ris med råmarinerad lax, kimchi, salladslök och sesamfrön. Så enkelt, men så gott!

Recept på bulgogi. Härlig plockmat i salladsblad. Kimchi, marinerad spenat och en smakrik chilimajonnäs är klassiskt att toppa den goda entrecoten med.

Spett med saftig kyckling som du antingen tillagar på teppanyakigrill, vanlig grill eller i grillpanna. Servera med goda tillbehör som krämig kålsallad, fräsch gurksallad och japanskt ris.

Chirashi sushi med sotad röding och grönsaker i säsong är en perfekt rätt att njuta av i sommar. Receptet på sojamajonnäsen hittar du här! Så kokar du sushiris i riskokare Så kokar du sushiris i kastrull Så gör du sushi su (sushivinäger)

Kimbap är en koreansk variant på sushi där riset smaksätts med sesamolja och sesamfrön. Vi har fyllt denna med smörstekt ostronskivling och salladslök. Vi toppar den med en smakrik sesammajonnäs och garnerar med ätliga blommor. En fröjd för både öga och om.