smakligspis.se

Njut av tre varianter av tonfiskmajonnäs onigiri, en av Japans favoritfyllningar. Kimchi tillför värme, wasabi ger krydda, och varje smak passar perfekt med riset. Prova dem med Kikkoman sojasås för en extra twist.

Sushi tacos med krispig kyckling, lax och räkor kan snabbt bli en ny favorit för hela familjen.

En enkel variant av de populära japanska risbollarna Onigiri. I receptet blandas samtliga ingredienser i riset innan man formar till bollar/trekanter. Här med en härlig fyllning bestående av lax, avokado, sesamfrön och salladslök. Onigiri serveras med en sojadip och passar bra till mellanmål eller lunch.

Hemgjord sushi, så gott! Dessa sushibitar är läskig spöksushi som passar till halloweenfesten. Pumpor, spindlar, spöken och grön gari.

Sesampanerad tonfiskfilé steks hastigt i het panna och serveras i tunna skivor med wasabikräm,

Poké bowl med lax, inlagd ingefära och wasabimajonnäs. Fräscht och trendigt!

Vad sägs om lite japansk streetfood? Okonomiyaki är en enkel men läcker pannkaka med vitkål. Okonomiyakin toppas med teriyakisås, mayo, gräslök och Wasabi & sesam kryddblandning för att göra den oförglömlig.

Varför krångla till det? Här är en enkel vardagsvariant av sushi som smakar finfint. Basmatiris blandas med socker, salt och ättika och sedan toppar man med avokado, räkor och sesamfrön. Klart. Servera med soja och gärna även gari och wasabi.

Ett recept skapat av Frida Ronge som till vardags jobbar som Head chef på Restaurang Vrå i Göteborg. Frida blev utsedd till Årets Rising Star av White Guide 2013

Förrätt med tartar på tonfisk lagd på krispigt stekta riskuddar. Toppa med smetana och löjrom för exta lyx. Sushiriset görs med fördel dagen före.

En förrätt fyll till brädden med goda smaker som garanterat kommer gå hem hos dina middagsgäster. Välj kött av god kvalitet till råbiffen.

En variant på sushi är temaki - man fyller noriark med sushiris och andra godsaker för att sen rulla ihop till en strut. Siri gör en vegovariant och i hennes recept fylls de med wasabimajonnäs, tunn omelett och massa goda färska grönsaker. En trevlig middag där alla kan samlas runt matbordet och bygga sin egen temaki.

Gör egen sushirulle med wasabi, avokado och paprika och bjud på riktig sushifrossa!

Donburi betyder ”ris i en skål” och kan göras i många varianter. Här serveras bland annat nyfriterad rödspätta till och en variant på gari där kålrot picklas i en ingefärslag.

"Det här är så gott, tack vare de tre laxvarianterna med olika karaktär. Men hittar du din favorit kan du så klart tillreda rätten som lax på enbart ett vis med ris. Räkna med ca 120 gram lax per portion. Och använd den finaste lax du kan hitta till det här, lax av sushikvalitet är att föredra." /Tareq Taylor

Lättlagad "sushi".

Sashimi på makrill med sojasirap och wasabidressing blir en festlig förrätt att imponera med i helgen.

Räktapas med fyra smaker från fyra länder. Här får norska räkor smak från Sverige, Italien, Japan och Spanien. 

Fisken som används i receptet är först lätt torrsaltad, därefter får den hänga i kylrummet. Det gör att den får en speciell, något fastare och fetare konsistens. Det kan vara svårt att göra hemma. Men rätten kan göras med annan fet fisk, som lax eller röding.

Utgå från Asian Fusions smakrika sill som du snabbt marinerar i en sås av lime, soja, wasabi och sesamolja. Blanda sedan med chili, mango, limezest, salladslök och massor av koriander för en riktig smakexplosion!

Njut av hemlagad sushi.

En riktigt fin bit lax passar bäst till dessa urläckra tilltugg med tunna laxskivor och sojamajonnäs på crostini. Tricket för en lyckad majonnäs är att ha ungefär samma temperatur på ingredienserna och att ta det lugnt med oljan i början.

Recept på sushi-tacos. Lägg upp ris, sushi su, kålrots-gari, toppingar och tillbehör i små skålar och låt var och en rulla ihop sin strut.

Bästa bowlen gör du hemma! I vår finns lax i wasabimarinad, picklad gurka, krämig garimajonnäs och solgul mango.

Grön sparris med omelett, ramslök, majonnäs, rädisor och rostad lök.

Vegetariska sushi-strutar med tofu, avokado, morot och gurka.

Sashimi halstard tonfisk med melon och wasabikräm blir en riktigt smakrik rätt att bjuda på i veckan.

Vegetarisk bowl med svart ris, tofu, rädisor, avokado, sojabönor och inlagd ingefära som toppas med en wasabimajonnäs och rostade sesamfrön.

Kräftor på japanska. Lite ovanliga ingredienser, men inte svårt.

Med hjälp av en ”gravningsmarinad” gör du gravad lax på bara fyra timmar. Blanda bara valfri vätska, salt och socker. Här är det japansk soja som ger laxen en djupare sälta med asiatisk känsla. Majonnäs smaksatt med wasabi förstärker det asiatiska smaktänket.

Bjud på en läcker förrätt bestående av sojamarinerad lax, wasabikräm och friterat tunnbröd. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Enkelt recept på laxsashimi! Varför inte inleda middagen med japansk laxsashimi? Det är lättare än du tror. Skär bitar av rå lax, toppa med salladsskott, wasabi och en god sojadressing.

Den här lyxiga förrätten består av sesamhalstrad tonfisk med wasabicréme. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Sushi är en perfekt rätt att göra tillsammans med hela familjen eller några vänner. Trevlig kväll!

Mias tårta är rund i formen och rymmer två klassiska fyllningar - en med räkor och en med varmrökt lax. Men för att ta tårtan till en ny nivå har fyllningarna fått en touch av asiatiska smaker med bland annat chili, sesam, lime och soja.

Gunkan maki med gurka, makrill, miso och lime. Så kokar du sushiris i riskokare Så kokar du sushiris i kastrull Så gör du sushi su (sushivinäger)

Sushi med blomkålris är en variant på sushi du bara måste testa! Men du kan vara lugn, vanligt sushiris förekommer också och blandas ihop med blomkålsriset. Resultatet blir supergoda sushirullar med lite mer nyttighetsfaktor.

En festlig råbiff är enklare än du tror att göra. Våga smaka dig fram med kryddor och tillbehör tills du hittar din perfekta version.

Karl Fredriks paradrätt är en färgsprakande och lyxig rätt med halstrad tonfisk, avokado och mango dressad i en lite het sojadressing smaksatt med citrus.

Varför nöja sig med en sås när man kan ha tre? Denna krispiga kycklingrätt serveras med en smakspäckad trio av wasabi, svamp och jordnötsdipp som passar alla smaker.

Gillar du sushi måste du testa det här receptet på nigiri och upside down nigiri.

Vanligt grötris som du annars kokar till risgrynsgröt är suveränt som sushiris. Smaksätt med socker och risvinäger. Sedan är det bara att rulla in riset i noriark tillsammans med groddar och grönsaker. Den som vill lyxar till det med strimlad lax, eller tofu, i strutarna.

Rätten läggs upp och serveras ”öppen” i en trälåda. Noribladet viks ihop och man äter temakin som ett litet paket. En del av ingredienserna kan man köpa i välsorterade större butiker, i asiatiska livsmedelsbutiker eller på nätet.

Hemgjord sushi med havskräfta och lax kräver lite fingerfärdighet, men är mödan värd. Sushiriset breds ut över noriarken ungefär en centimeter tjockt och därefter läggs fyllningen på. Rullarna bör vila ca 15 minuter innan de skärs upp och dekoreras med wasabi, majonnäs och soja.

Notera, det är viktigt att fisken till sashimi är alldeles färsk. Recept från "Könemann, asiatiska kokboken".