Recept med japansk soja, tofu, sesamolja, sichuanpeppar, sesamfrön, nudlar, salladslök, risvinäger och koriander

koket.se

Sommarrullar med umamidipp

Färska vårrullar fyllda med nudlar, goda krispiga grönsaker och kryddig tofu. Till sommarrullarna serveras en smakrik umamisås där allt skall dippas. Perfekt middag där alla samlas runt bordet och bygger sin egen sommarrulle.

✓ tofu✓ risnudlar✓ salladslök✓ koriander✓ japansk soja✓ risvinäger✓ sesamolja✓ sesamfrönrispappermorotavokadogurkarädisormangohoisinsåsingefärasocker✗ sichuanpeppar

ica.se

Halstrad laxsashimi med risnudelsallad

Smakrik laxrätt med asiatiska inslag. Laxfilén får smak av sesamolja, rivet päron, vitlök och soja innan den halstras och serveras med glasnudlar och marinerad gurka samt rättika.

✓ sesamolja✓ japansk soja✓ sesamfrön✓ risnudlar✓ salladslök✓ risvinäger✓ korianderlaxfilépäronvitlökgurkarättikavitt vinsockerchilifruktingefärafisksås✗ tofu✗ sichuanpeppar

coop.se

Heta nudlar med färsk tonfisk

Denna rätt är inspirerad av Bangbang chicken, Men med färsk tonfisk, gurka och nudlar som blandas med sichuanpeppar och chiliolja. Recept av Vendela Wikström.

✓ sichuanpeppar✓ nudlar✓ sesamfrön✓ japansk soja✓ risvinäger✓ salladslök✓ sesamoljachilioljatonfiskgurkasockerjordnöttervitlökpaprikapulverchiliflakesstjärnanis✗ tofu✗ koriander

koket.se

Koreansk friterad tofu med nudelwok

Härligt krispig tofu med en koreansk glaze serveras med en smakrik nudelwok.

✓ tofu✓ japansk soja✓ risvinäger✓ sesamolja✓ salladslök✓ risnudlar✓ sesamfrönmajsstärkelseäggvitafrityroljagochujanghonungchiliflakessaketomatpuréfisksåslimebroccolimorotspetspaprikaböngroddar✗ sichuanpeppar✗ koriander

javligtgott.se

Färska vietnamesiska vårrullar

✓ risnudlar✓ koriander✓ tofu✓ salladslök✓ risvinäger✓ japansk soja✓ sesamoljarispappermorotmyntapaprikasirapvitlökchilifruktingefära✗ sichuanpeppar✗ sesamfrön

arla.se

Bang bang-kyckling

Bang bang-kyckling har fått sitt namn för att man bankar kycklingen så den blir trådig. Kycklingen kokas först, för att sedan svalnas av och bankas. En smakrik sås med soja, jordnötssmör, ingefära, vitlök och gochugaru hälls över kycklingen. Den toppas sedan med sichuanpeppar, salladslök och sesamfrön och serveras med gurka och ris.

✓ salladslök✓ sichuanpeppar✓ sesamfrön✓ japansk soja✓ risvinäger✓ sesamolja✓ koriandersmörjordnötssmörgochugaruvitlökingefäragurkakycklingfilésockerchilifruktjasminris✗ tofu✗ nudlar

koket.se

Bang bang kycklingspett med nudlar

Smakrika och ugnsgrillade kycklingspett med inspiration från den kinesiska rätten bang bang chicken. Till de goda spetten serveras krispiga grönsaker och nudlar vända i en krämig bang bang-sås. En krämig sås som bjuder på sötma, syra och hetta. Magiskt gott!

✓ nudlar✓ japansk soja✓ sesamolja✓ sesamfrön✓ risvinäger✓ salladslök✓ korianderkycklinglårchingkiangvinägervitlökingefärasockersvartpepparmajonnäshoisinsåssrirachahonungmorotgurkacashewnötterlime✗ tofu✗ sichuanpeppar

coop.se

Glasnudlar med ägg

Receptet hittar du även i kokboken "Ett stekt ägg är också middag" av Siri Barje och fotograf Johanna Åkerberg Kassel.

✓ glasnudlar✓ sesamfrön✓ koriander✓ japansk soja✓ salladslök✓ sesamolja✓ risvinägerägglimejordnöttermâchesalladrödlökmorotingefärachilifruktvitlök✗ tofu✗ sichuanpeppar

alltommat.expressen.se

Nudlar med tofu och ingefärsdressing

Nudlar med tofu och ingefärsdressing är snabblagad vegomat. Låt kärnorna i chilin vara med så får rätten en god hetta.

✓ tofu✓ risnudlar✓ salladslök✓ koriander✓ sesamfrön✓ risvinäger✓ sesamoljamorotchilifruktrapsoljamyntaingefärasocker✗ japansk soja✗ sichuanpeppar

koket.se

Kinesisk sallad med tofu

En matig sallad med tofu, krispiga grönsaker och brynt sojasmör gör sig bra både som lunch, picknick eller lättare middag.

✓ tofu✓ risvinäger✓ sesamolja✓ salladslök✓ japansk soja✓ sesamfrön✓ koriandersojasmörmatyoghurtsockervitlökingefäravitkålmorotröd paprikagurka✗ sichuanpeppar✗ nudlar

Hoisinglaserad fläskfilé med ingefärsnudlar

koket.se

Hoisinglaserad fläskfilé med ingefärsnudlar

Saftig och smakrik fläskfilé serveras med breda vetenudlar tillagade "chinese style" i en olja smaksatt med ingefära, vitlök och sesam.

✓ nudlar✓ japansk soja✓ sesamolja✓ salladslök✓ risvinäger✓ sesamfrön✓ korianderfläskfilévitlökingefärahoisinsåsrapsoljasocker✗ tofu✗ sichuanpeppar

koket.se

Sommarrullar med olika fyllningar

Fräscha sommarrullar av rispapper med olika fyllningar och såser kan bli en riktig familjefavorit!

✓ glasnudlar✓ sesamolja✓ tofu✓ salladslök✓ koriander✓ sesamfrön✓ japansk sojarispapperrödkålmatoljalimeräkorrädisormorotsparrisgurkamyntasojaingefäramajsstärkelsevitlökchiliflakeslimesaftjordnötssmörsockerchilifruktmajonnässrirachafisksås✗ sichuanpeppar✗ risvinäger