Recept med japansk soja, jordnötter, koriander, sichuanpeppar, tofu, risvinäger, chilifrukt och ingefära

coop.se

Nudelwok med tofu och jordnötssås

Stekta nudlar med marinerad tofu blandas med en smakrik jordnötssås.

✓ tofu✓ japansk soja✓ ingefära✓ jordnötter✓ chilifrukt✓ koriandernudlarvitlökrödlökmorotsalladskålfisksåsljus sirapättiksprit✗ sichuanpeppar✗ risvinäger

kikkoman.se

Doftande fylld havsabborre

✓ jordnötter✓ chilifrukt✓ japansk soja✓ koriander✓ risvinäger✓ ingefärabasmatirissalladslökkokosflingorlimesesamfrönsesamoljacitron✗ sichuanpeppar✗ tofu

javligtgott.se

Färska vietnamesiska vårrullar

✓ koriander✓ tofu✓ risvinäger✓ japansk soja✓ chilifrukt✓ ingefärarispapperrisnudlarmorotmyntasalladslökpaprikasesamoljasirapvitlök✗ jordnötter✗ sichuanpeppar

arla.se

Dan dan-nudlar

Dan dan-nudlar, även kända som Dan Dan Noodles, är en nudelrätt med ursprung i Sichuan-provinsen i Kina. Nykokta äggudlar blandas med en krämig dressing smaksatt med jordnötssmör, lime och ingefära. De toppas sedan med krispig färs, hackade jordnötter och koriander.

✓ ingefära✓ jordnötter✓ koriander✓ sichuanpeppar✓ japansk soja✓ chilifruktjordnötssmörlimesmörnudlarfisksåssesamoljasockerfläskfärsvitlökhoisinsåssvartpepparsalladslökspenat✗ tofu✗ risvinäger

javligtgott.se

Kung Pao Tofu

✓ tofu✓ japansk soja✓ sichuanpeppar✓ chilifrukt✓ ingefära✓ jordnöttersojavinägerblekselleriröd paprikahoisinsåssesamoljasockermajsstärkelserapsoljasalladslökvitlökjasminris✗ koriander✗ risvinäger

arla.se

Bang bang-kyckling

Bang bang-kyckling har fått sitt namn för att man bankar kycklingen så den blir trådig. Kycklingen kokas först, för att sedan svalnas av och bankas. En smakrik sås med soja, jordnötssmör, ingefära, vitlök och gochugaru hälls över kycklingen. Den toppas sedan med sichuanpeppar, salladslök och sesamfrön och serveras med gurka och ris.

✓ ingefära✓ sichuanpeppar✓ japansk soja✓ risvinäger✓ chilifrukt✓ koriandersalladslöksmörjordnötssmörgochugaruvitlöksesamfröngurkakycklingfilésesamoljasockerjasminris✗ jordnötter✗ tofu

Kung pao-kyckling med jordnötter och sichuanpeppar

ica.se

Kung pao-kyckling med jordnötter och sichuanpeppar

Kung pao-kyckling med jordnötter, sichuanpeppar och chili är en kinesisk klassiker med balanserad hetta och krispiga texturer. En riktig favorit för vardag och helg.

✓ sichuanpeppar✓ jordnötter✓ japansk soja✓ risvinäger✓ chilifrukt✓ ingefärashaoxingvinsojamajsstärkelsekycklingfondsesamoljavitpepparkycklinglårsockerjasminrissalladslökvitlökrapsolja✗ koriander✗ tofu

ica.se

Crispy rice salad – Nam kaho tod

Crispy rice salad eller krispig rissallad är en flirt med den thailändska rätten Nam khao tod. Det friterade riset tillsammans med en fräsch dressing, färska kryddor och jordnötter blir perfektion när det kommer till smak och krisp. Oerhört gott och perfekt om du har ris över!

✓ jordnötter✓ ingefära✓ japansk soja✓ risvinäger✓ chilifrukt✓ korianderfrityroljajasminrisröd currypastarismjölvitlöklimegurkacitrongrässalladslökthaibasilikasojabönor✗ sichuanpeppar✗ tofu

coop.se

Wok med tofu och jordnötssås

Tofun får härlig smak av sojamarinad och äts med nudlar och het jordnötssås. Recept ur kokboken: Comfort food av Agnes Gällhagen.

✓ tofu✓ risvinäger✓ japansk soja✓ ingefära✓ koriander✓ jordnötterbroccolisvartpepparrisnudlarsesamoljapurjolökmorotspetspaprikalönnsirapsrirachachiliflakeslimeröd currypastaagavesirapjordnötssmörvitlök✗ sichuanpeppar✗ chilifrukt

Vegetariska Dan dan-nudlar med krispig tofufärs

alltommat.expressen.se

Vegetariska Dan dan-nudlar med krispig tofufärs

En mustig kinesisk rätt som bjuder på många smaker och texturer. Det finns många versioner av rätten, här är en vegetarisk variant där den traditionella köttfärsen ersätts med tofu som hackas och steks till en kryddig ”färs”.

✓ tofu✓ ingefära✓ sichuanpeppar✓ chilifrukt✓ jordnötter✓ korianderrapsoljagrönsaksbuljongpak choiramennudlarvitlökjordnötssmörsojatahinivinägersockersalladslöksesamfrön✗ japansk soja✗ risvinäger

coop.se

Glasnudlar med ägg

Receptet hittar du även i kokboken "Ett stekt ägg är också middag" av Siri Barje och fotograf Johanna Åkerberg Kassel.

✓ koriander✓ jordnötter✓ japansk soja✓ ingefära✓ chilifrukt✓ risvinägerglasnudlarägglimesesamfrönmâchesalladrödlökmorotvitlöksalladslöksesamolja✗ sichuanpeppar✗ tofu

ica.se

Kung pao tofu

Kung pao är en klassisk rätt från den kinesiska provinsen Sichuan med mycket krydda och hetta från chili, ingefära och den karismatiska sichuanpepparn. Här friteras tofu och wokas tillsammans med grönsaker, kryddor och en smakrik dressing och serveras med ris.

✓ tofu✓ ingefära✓ sichuanpeppar✓ japansk soja✓ chilifrukt✓ jordnötterrismajsstärkelsefrityroljamisopastasockervitlöksalladslökröd paprikarapsolja✗ koriander✗ risvinäger

ica.se

Tofu satay

Omtyckt vegetariskt recept på grillade tofuspett med en sataysås på jordnötter och sambal oelek. Servera med grillad bellaverde-broccoli och en röra av marinerade böngroddar.

✓ jordnötter✓ tofu✓ ingefära✓ japansk soja✓ risvinäger✓ koriandersambal oelekböngroddarbroccolirisvitlöksockerlimesesamfrönsesamoljasojabönor✗ sichuanpeppar✗ chilifrukt

Thaiwok med risnudlar, srirachatouf och het jordnötssås

vegomagasinet.se

Thaiwok med risnudlar, srirachatouf och het jordnötssås

Den här woken är en av mina absoluta favoriträtter. Jag har lagat olika varianter av den i flera år, både till vardag och fest. Det är min go to-rätt när jag är sugen på något asiatiskt! Jordnötssåsen är fullkomligt magisk och brukar gå åt i ett nafs, trots att detta recept ger en ganska stor mängd. När (om) du tröttnar på woken, prova gärna dressingen till vietnamesiska sommarrullar eller en glasnudelsallad. För att de olika momenten i det här receptet ska bli klara ungefär samtidigt rekommenderar jag att du gör såsen, steker srirachatofun och hackar grönsakerna innan du sätter i gång att woka.

✓ tofu✓ risvinäger✓ ingefära✓ japansk soja✓ koriander✓ jordnöttersriracharisnudlarvitlökjordnötssmöragavesirapröd currypastalimechiliflakeslönnsirapsvartpepparbroccolispetspaprikamorotpurjolöksesamolja✗ sichuanpeppar✗ chilifrukt

recept.se

Pad thai på fläskfilé

Snabblagad pad thai med nudlar och fläskfilé som passar både till vardag och fest. Toppa med jordnötter, koriander, chili och lime.

✓ jordnötter✓ koriander✓ ingefära✓ japansk soja✓ chilifrukt✓ risvinägerfläskfilélimevitlökvitkålmorotrisnudlaräggfisksåsostronsåssocker✗ sichuanpeppar✗ tofu

Nudelsallad med apelsin, ingefära och marinerad tofu

coop.se

Nudelsallad med apelsin, ingefära och marinerad tofu

En saftig och smakrik sallad på glasnudlar, apelsin,ingefära, vitkål, salladslök och tofu som toppas med en lime och koriander

✓ ingefära✓ koriander✓ tofu✓ jordnötter✓ chilifrukt✓ japansk sojaglasnudlarapelsinvitkålsalladslöklimesweet chilisåsvitlök✗ sichuanpeppar✗ risvinäger