smakligspis.se

En rätt inspirerad från Indonesiska ön Bali där grillade spett med fläsk eller annat kött säljs som streetfood längs gatorna. Röd curry har många smaker i sig och är ett enkelt sätt att smaksätta fläskköttet på. Kokosmjölk ger rund, fyllig smak och används i både marinad och jordnötssås.

Pad thai är en riktig backpacker-favorit! Här vegetarisk med nudlar, tofu och grönsaker tillsammans med syrlig dressing, knapriga jordnötter och färsk koriander.

Det här är en förenklad version av Dan dan nudlar. Har du sichuanpeppar hemma är det gott att ha den med i såsen. Enkelt att laga!

Kung pao-kyckling med jordnötter, sichuanpeppar och chili är en kinesisk klassiker med balanserad hetta och krispiga texturer. En riktig favorit för vardag och helg.

Den sötsyrliga mangosalsan är ett perfekt tillbehör till den salta färsen och jordnötterna. En perfekt vardagsrätt som kommer att uppskattas av hela familjen.

Pak choi joy - krispig kinakålsallad med morötter och rostade jordnötter. Allt i en syrlig misodressing.

En fantastiskt god och smakrik middagsrätt där allt lagas i samma kastrull - svamp, kyckling, korv och ris - allt tillagas tillsammans och blir till en härlig vardagsmiddag.

Fräsch räksallad med mango, chili och pak choi, och med en härlig sälta från jordnötter och japansk soja. Så gott en varm sommardag!

En kinesisk nudelrätt för hela familjen! Dan dan nudlar består av kryddig köttfärs och en krämig dressing med bland annat jordnötssmör, soja och tahini som blandas med äggnudlar. Toppa gärna med salladslök och jordnötter.

En vegetarisk tolkning av den klassiska sichuanrätten Gong Bao Ji Ding. Rostad blomkål wokas med chili, sichuanpeppar, jordnötter och en glansig sås av soja och vinäger. Het, nötig och perfekt balans mellan sälta, syra och sötma. Sichuanpeppar är egentligen ingen peppar, utan torkade frökapslar med en lätt citrusdoft och karakteristiskt pirrande hetta. Den finns i välsorterade matbutiker.

Stek den vegetariska färsen krispig och smaksätt med vitlök, röd currypasta och japansk soja. Servera med sötsyrlig rödkålssallad.

Den här japanska nudelsoppa har en härlig mustig smakton. Stek kyckling och svamp och blanda med grönsaker. Servera i het buljong.

Njut av asiatiska favoriter i en fräsch och smakrik sallad. Med honung, soja, sesam och risvinsvinäger banar du vägen för en härlig smakresa till varmare breddgrader. Toppa med rostade cashewnötter, tofu, groddar och färsk koriander.

Färs som steks med ingefära, vitkål och chili och toppas med knapriga jordnötter och en smaksättning med soja, honung och vitlök.

Fried rice eller stekt ris, är en utmärkt rätt att laga om du har kokt ris över. Enkelt recept som är perfekt till vardags. Den marinerade osten kan bytas ut mot kyckling, strimlad biff eller räkor. Grönsaksfräset med pak choi, paprika och morot ger en god krispighet till din fried rice.

Asiatisk-inspirerad köttfärs med smak av vitlök, sambal oelek och lime. Servera köttfärssåsen med ris, krispig vitkålssallad och toppa med koriander och salladslök. Du kommer inte bli besviken!

En perfekt vardagsrätt med asiatisk touch! Saftiga, asiatiska köttbullar i en härligt klibbig teriyakisås serveras med krispig pak choi, nykokt ris och en krämig sesammajonnäs.

Krämigt, spicy och perfekt käk! En misobowl med ris, färs, sås och krispig grön topping som du fixar på ett kick. Tio smaker i varje tugga – och bäst äts den med sked.

Några extra ägg hemma? Sväng ihop en enkel pad thai på ett kick. Denna görs med snabbnudlar, ägg, lime och soja.

Denna rätt är inspirerad av Bangbang chicken, Men med färsk tonfisk, gurka och nudlar som blandas med sichuanpeppar och chiliolja. Recept av Vendela Wikström.

Yakiniku är en snabblagad japansk klassiker. Den krämiga kålsalladen passar fint till det kryddiga köttet. Servera med rostade sesamfrön, salladslök, ris och lime.

Frasiga nuggets glaserade i en klassisk sticky sauce som ger både klibbigt och krispigt resultat. Servera med extra sweet chilisås, nykokt ris och Felix mango currysås för en härlig middag maxad med smak.

Enkelt och gott! Köttbullar i teriyakisås serveras med pak choi, nykokt ris och asiatisk majonnäs.

Mustig och enkel rätt med glutenfria nudlar gjorda på sötpotatis i svampbuljong. Toppa med krispiga grönsaker, shiitake, ägg och tofu stekt i soja och sesam.

Här kommer en riktigt god vardagsrätt! Färs med ris och grönsaker tillsammans med smakrik sås går hem hos hela familjen.

Grön papayasallad med friterad kyckling kan bli en riktigt god förrätt att starta kvällen med. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Nudlar som smaksätts med en sås på vitlök, ingefära, honung, soja och lime och blandas runt med sallad, lök, morot och böngroddar och toppas med jordnötter och koriander.

En supergod vegetarisk gryta med tofu och pak choi som är stark och har lite syrlig smak. Recept av Systrarna Eisenman.

Den japanska rätten yakiniku består av grillat kött av nöt, kyckling, fläsk eller fisk, och med de traditionella tillbehören kålsallad och ris. Här ett smakrikt alternativ med vegokött! Receptet är framtaget av Gustav ”Jävligt gott” Johansson för den växtbaserade produkten Cashewmeetly, gjord på cashewäpple!

Christin Kashou, vinnaren av Sveriges mästerkock 2021, lagar färska vårrullar fyllda med krispiga grönsaker och ditt val av protein. Till det serverar hon en galet god dippsås på jordnötter.

En förrätt att imponera med ...

Kung Pao är en riktig höjdare. Denna smakrika lite het-sötsyrliga rätt börjar bli mer uppmärksammad i Sverige men förtjänar ännu mer strålglans! Här kommer den i en underbart god vegovariant som fångar alla de goda smakerna.

Tofu med broccoli i sötsur ingefärssås är en växtbaserad rätt med balans mellan sötma och syra. En vardagsfavorit som både är enkel och smakrik.

Detta recept på grön vegowok med nudlar och goda tillbehör kommer från min tredje kokbok, Vegomat : Från gryta och gratäng till pasta, paj och pirog.

Koka fläskkarrén i en kryddig buljong. Skär det i skivor vid servering, häll på en kryddig glaze och värm i ugn. Rätten går att förbereda 2 dagar före servering.

En värmande middag med ramennudlar i en krämig och smakrik buljong. Extra matig och mättande blir soppan med majs stekt i brynt smör, krispiga grönsaker som pak choi och haricots verts samt mjukkokt ägg och tofu. Toppa med chiliolja vid servering för lite skön hetta.

Dan dan-nudlar, även kända som Dan Dan Noodles, är en nudelrätt med ursprung i Sichuan-provinsen i Kina. Nykokta äggudlar blandas med en krämig dressing smaksatt med jordnötssmör, lime och ingefära. De toppas sedan med krispig färs, hackade jordnötter och koriander.

En eldig favorit från Sichuan-köket: mjuk tofu och kryddad nötfärs i en rik, umami-packad sås med en kryddig chili-crisp topping.

Tonkatsu är en japansk krispig schnitzel som serveras med frisk kålsallad och tonkatsusås. Den här rätten passar utmärkt till både vardag som fest och är alltid lika uppskattad. Nystekt kött med krispig kålsallad smaksatt med sesamolja, soja och färsk koriander. Tonkatsu är en riktigt smakrik festmåltid!

Bang bang-kyckling har fått sitt namn för att man bankar kycklingen så den blir trådig. Kycklingen kokas först, för att sedan svalnas av och bankas. En smakrik sås med soja, jordnötssmör, ingefära, vitlök och gochugaru hälls över kycklingen. Den toppas sedan med sichuanpeppar, salladslök och sesamfrön och serveras med gurka och ris.

En älskad klassiker från det kinesiska köket som blir otroligt god när du gör såsen från grunden. Här blir den snabblagade grytan extra god med färsk ananas och krispiga grönsaker som broccoli och paprika.

Vill du laga något snabbt och riktigt gott? De här krämiga tonfisknudlarna kommer inte göra dig besviken!

Perkedel jagung- Glutenfria och läckra indonesiska majsbiffar serverad med indonesisk rissallad. Läckert, fräscht och lättlagat!4 portionerBiffarna:500 g fryst majs2 salladslökar eller 1 röd lök2 selleristjälkarCa 1 dl rismjöl2 vitlöksklyftor2 äggSalt och pepparOlja till stekning Gör majsbiffarna såhär:Tina upp majskornen och låt rinna av i en sil. Hacka lök och selleri fint. Lägg hälften av majskornen i en mixer och