Klassisk kalops
Klassiskt recept på kalops med högrev, morötter, kryddpeppar och lagerblad. Låt köttet koka på svag värme under lock länge, köttet ska bli så mört att det faller isär. Denna rätt är så enkel att laga och är en perfekt helgmiddag att bjuda familjen på.
tasteline.comHögrev med jordärtsgnocchis, brynt salvia och äppelsallad
Skåne och Österlen benämns ju ofta som Sveriges Italien och Sveriges örtagård. Med inspiration söderifrån, min mammas underbara salvia, österlenska äpplen, kumminkryddad sprit och mina hemtrakters ostar så har jag skapat en enkel och smakrik söndagsmiddag. Landskapsvinnare Årets Hemmakock 2008.