smakligspis.se

Härligt god och värmande gryta med högrev som marineras ett dygn i rött vin, morot och rotselleri och sedan kokas till en mustig gryta och serveras med potatispuré.

Spaghetti med köttfärsås på det italienska viset. Koka länge för mycket smak, förbered gärna dagen innan.

Bolognese eller köttfärssås som serveras med finaste äggpastan, Tagliatelle. Klassisk vardagsrätt i både Sverige och Italien.

En god chiligryta är den perfekta rätten att bjuda familjen eller gästerna på. Den sköter sig själv på spisen och serveras med flera goda tillbehör såsom guacamole, gräddfil och picklad rödlök.

Recept från Garant. Tagliatelle med salsicciaragu. En smakrik pastarätt som gärna får koka länge för att få fram de djupa och mustiga smakerna. Servera med färsk basilika och riven parmigiano reggiano för en god måltid.

Bästa receptet på klassisk lasagne – eller lasagne al forno – en italiensk klassiker som blivit något av svensk husmanskost. Lasagne gör du med köttfärssås, alltså bolognese och hemmagjord bechamelsås. Vill du göra större sats – bara dubbla receptet! Vill du korta ner tiden i ugnen, använd färska lasagneplattor i stället för torkade. Nedanför receptet hittar du fler tips på hur du får din lasagne helt perfekt.

Petit pois betyder liten ärta på franska och är namnet på en långkokt senegalesisk köttgryta med gröna ärtor som serveras med ett gott bröd. En av de vanligaste middagsrätterna i Senegal och mångas favorit!

Pappardelle är väldigt gott till denna klassiska köttfärssås . En härlig Bolognese som sätter guldkant på vardagen.

Perfekt bjudmat till många. Köttet sköter sig själv i ugnen och kan förberedas. Sen är det bara att koka pastan, blanda och servera.

Moussaka med potatis – en traditionell gratäng som förknippas med Grekland. I denna rätt har aubergine och köttfärs huvudrollen och dessa varvas med en krämig ostsås smaksatt med muskot som går under namnet mornaysås.

Ragu alla Bolognese con Fiori - en klassiker i det italienska köket. Köttfärssås som får puttra länge och som blir extra matig med morot och selleri.

Långkok på högrev med ljuvliga smaker av balsamvinäger, rödlök, tomat, vitlök och örter. Passar utmärkt som helgmiddag.

En underbar vardagsmiddag för hela familjen. Denna goda lasagnesoppa tillagas enkelt i en gryta - perfekt när du vill att middagen ska vara enkel utan massa disk.

En äkta bolognese ska koka länge och gärna göras på högrev och plommontomat. Låt det koka länge, köttet ska bli riktigt mört och falla isär.

Birria tacos är tortillabröd fyllda med högrev som fått koka i en chilikryddad sås, tills köttet faller sönder. Servera den smakrika såsen i bröden och gärna med limeklyftor och koriander.

Pasta med köttfärssås toppad med fetaost passar lika bra till till vardags som till fest. Enkel att tillaga och ingredienserna är lättillgängliga.

Bolognese eller köttfärssås som serveras med finaste äggpastan, Tagliatelle. Klassisk vardagsrätt i både Sverige och Italien, där alla i familjen har sin variant av den klassiska maträtten.

Pasta Tagliatelle Mezzanelle Bolognese med bönor, god köttfärssås som serveras med nykokt äggpasta och rikligt med parmesanost.

Birria tacos ligger långt upp på vår topplista som favoriträtter här hemma. Idag testade jag att förenkla processen lite och laga "pulled birria" där köttet sköter sig själv i ugnen några timmar medans jag i lugn och ro förbereder tillbehören. Den gjorde succé och det var så enkelt att laga birrian i ugnen. Jag mixade

Recept på gryta med högrev och rotfrukter. En perfekt rätt när man vill bjuda på något värmande och gott till middag.

Kycklinggryta med chorizo och krossad potatis gör sig riktigt fint som huvudrätt till både vardag och helg. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Mustig och smakrik gratäng med lammfärs, aubergine och ostsås. Servera gärna en grekisk sallad med tomater, oliver och fetaost till.

Chili con carne blir nästan godare om den får stå i några dagar – en perfekt rätt att göra i förväg, alltså. Sen behöver den bara värmas efter en hård dag i skidbacken. Gör gärna 1 1/2 sats så finns det rester till enchiladas dagen efter.

Markus Aujalays favoritköttfärssås! En enkel och supersmarrig färssås, perfekt till vardagsmiddag. Denna köttfärssås får smak av vitt vin, oregano och rotselleri.

Fet och därför god

På vårt favoritställe i Alperna serverar de en otroligt god köttfärssås, gjord på lammfärs. Lammfärsen tål lite extra kryddning. Den som vill kan följa receptet men använda nötfärs eller blandfärs. När det är säsong kryddar jag med färska örtkryddor.

Vi rekommenderar fryst älgkött till den här rätten eftersom det är lättare att skava.

En blandning av boeuf bourguignon, bolognese och chili con carne. Många av ingredienserna kan givetvis uteslutas.

Tips: Ta hellre för lite chili och addera mer av chilisås eller sambal oelek mot slutet. Grytan smakar hetare om den får stå till sig över natten. Recepten presenteras av Anthon Berg.

Det här tar lite tid men är väl värt besväret. Den här är perfekt när man är många. Servera exempelvis med pasta, parmesan och en saftig grönsallad. Den allra godaste pastasåsen gör du på helt kött som får koka länge. Ur kokboken Lantlig spis.

En lättlagad och omtyckt fransk klassiker som sköter sig själv på spisen. Kallas även för Burgundisk köttgryta. En välsmakande gryta som värmer en ruggig höstkväll med fina smaker från rött vin och timjan.