smakligspis.se

Lyxa till vinterfrukosten med granola smaksatt med saffran. Granola är enkelt att göra själv och du kan välja frön, nötter, kärnor och torkad frukt efter egen smak och vad du har i skafferiet.

Snabbt och lättbakat bikarbonatbröd med filmjölk, olika goda fröer och lingonsylt för lite sötma. Brödet behöver varken knådning eller jäsning, bara rör ihop ingredienserna, grädda och njut av nybakat bröd.

Recept på hemgjorda energibars. Riktigt goda och lite ”sticky” bars med jordnötssmör som är perfekta att ha i en låda i väskan. I frö- och nötväg kan man förstås blanda i lite vad som finns hemma i skafferiet. Jordnötssmöret går fint att byta ut mot annat nötsmör.

Med sötma från russin och aprikoser och nyttigheter från många olika frön kan du ersätta bullar och kakor med dessa goda havrerutor!

Vår mellanmålsbar är en energirik müslibar eller flapjack med havre, blåbär, russin och frön, smaksatt med vanilj, kakao, kanel och honung. Du gör baren med äggvita och gräddar den i ugn. Bra mellanmål före eller efter träning. Enkel bar att göra och bra att ha hemma i kylen eller frysen!

Smakrika små bröd med grötbas, frön och en vacker rosa hjärtformad detalj av rödbeta. Perfekta att baka till helgfrukosten som en kärleksfull överraskning.

Baka ett gott och smakrikt rågbröd utan krångel. Med filmjölk, lingonsylt, frön och torkad frukt får du en naturligt saftig limpa som snabbt rörs ihop och gräddas utan jästid. Tillsätt gärna lite vörtkrydda för en härlig smak som passar perfekt till julbordet.

Ett underbart "rör-ihop-bröd" där du blandar filmjölk och mjöl med bland annat havregryn, mandel, linfrön, solrosfrö och pumpafrö.

Fulla av energi och lagom söta bars, perfekta till mellanmål.

Rosa ostsmörgåstårta är godast i små bitar till ett glas svalt öl.

Läcker äppelkaka med glutenfri botten av nötter, mandel, pumpakärnor och torkad frukt. Toppa med hemgjort äppelmos och vaniljkräm.

Hemgjord granola är godast. Här med havregryn, nötter, frön, kokos, russin och kakao. Servera med inkokta päron och grekisk yoghurt.

Gör din egen bar med nyttiga frön, russin och torkade svarta vinbär. Både gott och snabbt efter träning och dessutom superenkelt att göra. Blanda bara alla torkade ingredienser och rör i honung och äggvitor. Grädda sen 10 min i ugnen och skär i bitar.

Ett grovt, saftigt och lättbakat bröd som inte behöver jäsa, bara att ställa in i ugnen direkt. Passar perfekt till julmaten.

”De här energibitarna är perfekta att äta som ett litet mellanmål. Om du doppar dem i mörk choklad blir de mer som kakor.”

Detta är ett grovt mättande bröd som innehåller nötter och frön, utmärkt som frukost bröd eller bara fikabröd

Hemgjord supergröt bjuder på smak, tuggmotstånd och en massa nyttigheter. Enkelt, jättegott och den perfekta starten på en dag som kräver mycket energi.

Gör en grunddeg och smaksätt den med dina egna favoriter t ex blåbär, tranbär, choklad eller mandel.

Gör din egna blandning!

"Surklamparen" är ett nytt recept på ett rustik surdegsbröd med skållade pumpafrön, krossade korngryn och havregryn som Martin Löf har utvecklat. Namnet kommer sig av att studion/bagarstugan han håller till i ligger på Klampargatan i kvarteret Klamparen Hudiksvall. En surdegsstart köper du på bageri eller gör själv, här hittar du recept på hur du går till väga: https://www.koket.se/den-franske-bagaren/sebastien-boudet/starta-en-surdeg

Gör goda grönkålsfrallor, perfekta att servera som tillbehör till soppor eller grytor. Toppa bullarna med pumpafrön och flingsalt.

Ett mustigt och snabbakat bröd med bikarbonat fyllt med goda gryn, fröer, nötter och riven morot.

Grov mörk limpa med frön är ett mättande bröd som lagas i form. Två skivor och man står sig ända fram till lunch. Det passar också fint till smörrebröd.

Gör enkelt egen god och nyttig granola med frön, torkad frukt och nötter. Ringa över sirap och rosta i ugnen. Den här granolan kommer garanterat göra succé!

Det är inte lätt att vara nötallergiker i en tid då mandlar, hasselnötter och cashewnötter används i alla möjliga rätter, inte minst i müsli och granola. Här är i alla fall en helt nötfri granola.

Enkel och lättbakad limpa med mycket energi.

Detta recept behöver man inte följa slaviskt utan du kan helt enkelt använda det du har hemma i skafferiet.

”Ett maxat bröd fyllt med torkad frukt, nötter och frön. Och så smyger jag i lite grönkål. Det är smart med fryst hackad grönkål, men så klart går det fint med färsk också. Koka i så fall bladen en minut innan de mixas med vattnet.” /Lina Wallentinson

Hemgjorda bars, perfekta till mellis. Recept av vinnaren i Lilla Änglamarkspriset 2018, Chloe Dusén.

Ett saftigt yoghurtbröd som är perfekt till frukost och mellanmål, eller som tilltugg med en klick smör och ditt favoritpålägg!

Lättbakat fröknäcke toppat med flingsalt som är enkelt att göra glutenfritt. Servera till ostbrickan, som små chips eller med pålägg.

Alpinåkaren Nathalie Eklunds egen rostade müsli är god till både mjölk och yoghurt. Med flingor av råg och havre, knapriga nötter, linfrön och solrosfrön. Russin, kokos och vanilj ger fin sötma. Rosta müslin i ugn för en god och crunchy granola.

Krispig och lagom söt granola som får extra smak och vacker färg av saffran.

En müsli med massa godsaker - havregryn, kokos, frön, nötter, torkad frukt och honung. Egengjord müsli, är inte det den finaste frukosten du kan bjuda någon på?

Recept från i säsong, december 2017

Som en ”snickers” i grötform med chokladgranola och jordnötssmör som blandats med söt lönnsirap och banan på toppen. Gröten kokas av råggryn, som kan bytas ut mot havregryn eller steel cut oat.

Recept från i säsong, december 2017

En lyxig müsli att strö över yoghurten en skön söndag.

Ett lättbakat bröd med lite sötma som du snabbt rör ihop utan jästid. Låt brödet kallna innan du skär i det. Toppa sedan med coleslaw och kallrökt lax.

Kokt hummer med eget rågbröd, citrusmajonnäs och tomatsallad är en festlig rätt som kommer imponera på gästerna.

Rör ihop degen och jäs i kyl under natten. Ta fram, dela i bitar och grädda dagen efter. Toppa med pumpakärnor och solrosfrön.

Granola är en ugnsbakad, knaprig typ av müsli som ofta rostas med lite socker, honung eller annat som ger sötma. Den här granolan är maxad med det mesta, inte minst lyxiga kokosflagor, och doftar underbart av både kardemumma och kanel.

Behöver du en snabb energikick ska du göra vårt recept på power bars fyllda med kokos, russin och müsli.

Baka en variant på äppeltosca där den saftiga äppelkakan gömmer sig under ett lager av härligt krispig och knäckig frötosca med solroskärnor och pumpafrön. Perfekt till en riktigt god fikastund! Blev det kaka över? Skär upp och frys in, och ta fram lagom till nästa eftermiddagsfika.