Tournedos med grönpepparsås och rostad pumpa
Tournedos är mittbiten på oxfilén och anses också vara den finaste styckningsdetaljen. Här serveras den lyxigt ihop med grönpepparsås och en grov puré på butternutpumpa. En middag som inte gör någon runt middagsbordet besviken.
recept.seHelstekt oxfilé med potatiskaka
Vi bjuder på klassisk middag till nyår med helstekt oxfilé, potatiskaka, rödvinssky, friterade lökringar och gröna bönor. Gör det du med!
&format=webp)
arla.seTournedos Rossini
Tournedos Rossini är sinnebilden av fransk gastronomisk lyx. Saftig oxfilé möter silkeslen anklevermousse, djup madeirasås och aromatisk tryffel i en ikonisk rätt tillägnad kompositören Gioachino Rossini. Perfekt när du vill bjuda på något riktigt storslaget – gärna serverad med krämig potatisgratäng.
Oxfilé rossini med magisk madeirasås och hyvlad tryffel
Catarinas vinnande och lyxiga varmrätt med oxfilé, madeirasås och potatisfondant slog juryn med häpnad i finalen av Decenniets mästerkock.
recept.seOxfilé med sherrysås och ostronskivling
Riktigt lyxig varmrätt med oxfilé som serveras med ostronskivling, potatis, steklök, haricot verts och en magiskt god sherrysås.
recept.seOxfilé med potatisrosor och tryffelbea
Bjud på oxfilé med två sorters sås. Rulla samman skivad potatis till rosor och ugnsrosta. Smaksätt färdig bearnaisesås med tryffelolja.
alltommat.expressen.seOxfilé med madeirasås och potatiskaka
Recept på oxfilé med madeirasås och cheddarpotatiskaka. Här ger den klassiska kombinationen plommon och madeira en sötsyrlig god smak åt såsen som serveras till det fina köttet. Potatiskakan bidrar med både krämighet och sälta.
alltommat.expressen.seOxfilé med madeirasås och rostat vitlökssmör
En klassisk kombo som är ljuvlig med det milda vitlökssmöret till. Börja med att rosta vitlöken i god tid, gör sedan sås och potatisbakelser. Allt utom köttet kan göras dagen innan. Såsen kan färgas med lite sockerkulör (Collorit) om du önskar, för en djupare färg.
Oxfilé och ryggbiff med potatiskaka
Oxfilé och ryggbiff är alltid ett säkert kort om du vill bjuda på en lyxig middag. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
&format=webp)
arla.seOxfilé tournedos
Bjud på oxfilé tournedos när du ska fira något speciellt. Denna lyxiga anrättning bör tillagas, serveras och ätas med omsorg. Servera den ädla köttdetaljen med en krispig potatiskaka, rödvinssås och haricots verts.
recept.seOxfilé med madeirasås och festlig potatis
En riktig festmiddag med oxfilé som serveras tillsammans med madeirasås och rostade potatisskivor toppade med gratinerat potatismos.
tasteline.comBaconstekt oxfilé med äppelmustsås, rostad rotselleri och haricots verts
Underbara smakkombinationer.
tasteline.comSmördegsinbakad oxfilé med hasselbackspotatis och rödvinssås
Härligt frasig på utsidan och saftig inuti. En lyxig och välsmakande klassiker med smördegsinbakad oxfilé, hasselbackspotatis och rödvinssås. Perfekt till en god helgmiddag, nyårsmiddagen eller när det är dags att bjuda till fest.