smakligspis.se

Bakelserna kan göras i en silikonform med urgröpningar, 3 x 6 cm i diameter, eller i glas eller burkar. Hallongelén gjuts i t ex mindre silikonformar som får plats inuti bakelsen, ca 1 x 3 cm. Bygg helst bakelsen uppochner, så du börjar fylla formen med karamellpannacottan, sedan gelén, chokladpannacottan och sist brownien. Gjuter du i burk eller glas får du gjuta den i omvänd ordning.

En vaniljpudding eller pannacotta gjord med lite gräddfil ger en fin syrlighet till den söta kolasåsen och kakorna. Michael fryser in hela hallon på en bricka när det är säsong på Åland. Då håller de formen fint och passar för garnering. Han bakar även sina egna kolakakor, men det går bra att ta genvägen via färdigköpta.

Enkel och vacker påskdessert med passionsfruktpannacotta, mangospegel och rosa maränger.

Läcker efterrätt med två sorters pannacotta (hallon och vit choklad), persikohalvor, färska hallon, rostad vit choklad och maränger.

Citron, hallon och mascarpone är smakerna i denna fräscha och sötsyrliga glasstårta. Botten är en färdig maräng och på toppen är den garnerad med vispad grädde, bär och marängsmulor. Glassmaskin behövs till citronglassen.

En festlig pavlovakrans med saffranscurd är en perfekt dessert att njuta av under jul och nyår.

En fin final på nyårsmiddagen är denna citronmousse som serveras tillsammans med hallonsås, havreflarn, minimaränger och vaniljglass.

Avsluta middagen med en riktigt fräsch och god hallonsorbet med yoghurtmousse. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Fräsch variant på tiramisu som helt klart kommer att imponera på dina gäster. Doppa savoiardikex i den italienska citronlikören limoncello, eller apelsinsaft, innan du varvar dem i glas med mascarponekräm och lemon curd. Maränger bryter av mot citronen.

Vilken härlig och somrig marängtårta med massor med färska hallon! Hallonmousse, vispad grädde och sylt varvas med bottnarna, mums!

Chocolate & vanilla/raspberry cake är en festtårta extra allt: Saftiga chokladbottnar, mjuk och len vaniljmousse och sötsyrlig hallonkräm klädd i en ljuvlig chokladsmörkräm. Garneringen med vackra droppar av chokladglace och färska hallon blir pricken över i.

Årets finaste (och godaste) jultårta! Fyll chokladbottnar med läcker hallon- och mascarponefyllning, garnera med marsipan och glasyr.

Enkel hallonmousse med frysta hallon, grädde, socker och gelatin. Servera i glas med små maränger, färska hallon och vit choklad.

Festlig, vacker och inte minst god trifle med smak av hallon och tranbär blir ett läckert avslut på exempelvis jul- eller nyårsmiddagen.

Ljuvligt krämig cheesecake med hallon och blåbär. Perfekt som dessert efter en god middag.

Ta kladdkakan till nästa nivå med en vacker topping. Emma Brink Rask tipsar här om 8 olika frostings som hon spritsar på olika sätt.

Denna underbara cheesecake är gjord på vår favoritingrediens – ärter! Men ärter i dessert, funkar det? Absolut! Vår Ebba-ärta har en sötma i sig själv vilket gör att det funkar hur bra som helst!  

En alldeles ljuvlig tårta med vispad macarpone pannacotta, hallonpuré och italiensk maräng. En fullträff i smaker signerad Roy Fares.

Recept på vacker hallonpannacotta med färska bär. Friskt, sött, vackert och gott. Den perfekta sommardesserten! Du behöver en silikonform med 6 kupoler, 6–7 cm i diameter.

Recept på hallonmoussetårta på chokladbotten. En frisk och god tårta som kan förberedas i god tid. Om du vill kan du hoppa över frostingen och bara garnera tårtan med godisägg och hallon.

Festlig påsktårta i flera färgglada lager – precis som en riktigt god påsk ska se ut och smaka. Vit kladdkaka i botten toppad med hallonpannacotta, mangospegel och vaniljgrädde med mascarpone. Pricken över i är de torkade ananasblommorna som garnering. Recept: Hilda Kirkhoff.

En glutenfri tårta med härlig smak av kokos och mango. Botten blir stadig med äggvitor och kokosmjöl, och täcks av en len mangomousse. Garnera tårtan med hallon, passionsfrukt och mynta – vackert! Perfekt påsktårta.

En alldeles magiskt god chokladpavlova gjord på varmvispad maräng - en riktig favorit bland efterrätter!

Recept på rabarbertårta med flädermousse och rabarberkompott. En glutenfri underbart god tårta med sommarsmaker. Den är lite pysslig att göra men väl värd att vänta på. Dessutom kan tårtan stå klar i frysen flera dagar i förväg. Glazen och garneringen läggs på vid servering.

En drömdessert för dig som gillar laktrits!

Krämig och fantastiskt god dubbel pannacotta med choklad och vanilj. Efterrätten toppas med frasig maräng, färska hallon och söta macarons som pricken över i:et! Pannacotta är perfekt att servera som avslutning på nyårsmenyn eller till festen då den går att förbereda redan dagen innan.

Ljuvlig dessert med fluffig känsla. Sötsyrlig lemon curd med mascarponekräm och smulad maräng, en enkel efterrätt som passar året om. Tips! Toppa gärna desserten med mynta eller citronmeliss för extra piff.